ਅੱਜ ਮੈਂ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਯਾਮ ਵਿਧੀ ਸਾਂਝੀ ਕਰਾਂਗਾ, ਜੋ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ, ਸਰਲ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ, ਅਤੇ ਸੁਪਰ ਸੁਆਦੀ ਹੈ.

100 ਗ੍ਰਾਮ ਯਾਮ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਸਿੱਕੇ ਵਾਂਗ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।

ਇਸ ਵਿੱਚ 20 ਗ੍ਰਾਮ ਕੋਰਨਸਟਾਰਚ ਪਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਯਾਮ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਕੋਰਨਸਟਾਰਚ ਦੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਲੇਪ ਕਰੋ.

·鍋中放入200毫升的油，燒至六成熱，筷子放裡邊，周圍開始起密集的泡泡，這個油溫就可以啦。

ਸਟਾਰਚ ਕੀਤੇ ਯਾਮ ਨੂੰ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 20 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਯਾਮ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਹੋਣ ਲਈ ਫ੍ਰਾਈ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ। ਇਸ ਸਮੇਂ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਛੂਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 0 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਚੌਪਸਟਿਕਸ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਗਰਮ ਹੋਣ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕੇ.

ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਤਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਯਾਮ ਦੀ ਸਤਹ ਤਲੀ ਹੋਈ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ੀ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ.

2 ਗ੍ਰਾਮ ਬੇਸ ਤੇਲ ਨੂੰ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ, 0 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਚਾ ਲਸਣ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨ ਲਓ।

ਯਾਮ ਨੂੰ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿਓ, ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ, 3 ਗ੍ਰਾਮ ਨਮਕ, 0 ਗ੍ਰਾਮ ਮਿਰਚ ਨੂਡਲਸ, 0 ਗ੍ਰਾਮ ਜੀਰਾ ਨੂਡਲਸ, 0 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਚੀ ਚੀਵ, 0 ਗ੍ਰਾਮ ਹਲਕੀ ਸੋਇਆ ਸੋਸ, ਬਰਾਬਰ ਤਲਾਓ, ਅਤੇ ਭਾਂਡੇ ਤੋਂ ਹਟਾ ਓ।

ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਯਾਮ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਗਏ ਯਾਮ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਬਾਲਗਾਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੋਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.