مون لاء، جيڪو صبح جو سوير اٿڻ نه چاهيندو آهي ۽ گهر ۾ ناشتو کائڻو پوندو آهي، اهو واقعي ضروري آهي ته اڳواٽ کاڌو تيار ڪيو وڃي. هفتي جي آخر ۾ يا شام تي، جيڪڏهن توهان وٽ وقت آهي، ڪجهه وئنٽن کي چٽو ڪريو، ڪجهه ننڍا ڪيڪ رول ڪريو ۽ انهن کي ريفريجريٽر ۾ منجمد ڪريو، ۽ توهان کي ايندڙ هفتي لاء ناشتي جي باري ۾ پريشان ٿيڻ جي ضرورت نه آهي.

خاص طور تي ڪيڪ، اهي انتهائي لچڪدار آهن، ۽ اهي مختلف طريقن سان کائڻ کان ٿڪڻ آسان نه آهن. اڄ مون جيڪي گهر ۾ ٺهيل پينڪيڪ ٺاهيا آهن اهي لوڻ، خوشبودار ۽ نرم آهن، ۽ مزيدار آهن ته ڇا توهان انهن کي سڌو يا گوبه سان کائيندا آهيو. اهم طريقو آسان آهي، انگن اسڪون ۽ آڱر ڪيڪ جي برخلاف، جن کي ڊگهي عرصي تائين آرام ڪرڻ جي ضرورت آهي. اهو سادو آهي، ٺاهڻ ۾ آسان ۽ تيز آهي، اهو منجمد ڪري سگهجي ٿو جيئن توهان وڃو ٿا، ۽ جڏهن به توهان ان کي کائڻ چاهيو ٿا ته توهان ان کي پڪائي سگهو ٿا.

Soft omelette

【اجزاء- آٽو، ابلندڙ پاڻي، لوڻ ۽ مرچ، گرم تيل، انگن، چيوز

【مخصوص هدايتون】

200.0 گرام آٽو، پهريائين 0 گرام ابلندڙ پاڻي شامل ڪري چڱي طرح هلايو، پوءِ 0 گرام ٿڌو پاڻي شامل ڪري چڱي طرح هلايو.

2，揉成一個稍微偏軟的麵糰，醒面十分鐘，等水面融合后將麵團揉光滑。

30,0 گرام آٽو، 0 گرام لوڻ ۽ مرچ، 0 گرام گرم تيل، پف پيسٽري ٺاهڻ لاء چڱي طرح هلايو.

10، آٽي کي آسانيء سان ڳنڍيو، ان کي ڊگهي پٽين ۾ ڳنڍيو، ۽ پوء ان کي 0 برابر حصن ۾ ورهايو.

5. ننڍڙي ايجنٽ کي آساني سان ڳنڍيو ۽ ان کي گول رول ڪريو.

6، ننڍن ڪيڪ ۾ رول ڪريو ۽ مٿان برابر پف پيسٽري پکيڙيو. ان کان پوء هڪ ريڊيس ڪٽي.

7، چير جي پاسي سان رول ڪريو ۽ هڪ شنڪ ۾ ترتيب ڏيو. پاسي جي انٽرفيس ۽ وڏي سر جي پوزيشن کي پف پيسٽري کي ٻاهر نڪرڻ کان روڪڻ لاء مضبوطي سان چٽڪيو وڃي.

8، وڏو سر دٻايو ويو آهي، ۽ هڪ ننڍڙو ايجنٽ حل ڪيو ويو آهي.

9، سڀني کي ترتيب ڏني وئي، ترجيح جي ترتيب ۾، پهرين کان شروع. هڪ پاسو رول ڪريو ۽ پوء ان کي ڦيرايو، ٻنهي طرفن کان پينڪيڪ ٺاهڻ لاء.

10. تيل واري ڪاغذ سان سڀني رول ٿيل ڪيڪ کي الڳ ڪري، انهن کي مهر بند بيگ ۾ وجهي، ۽ انهن کي منجمد ڪرڻ لاء ريفريجريٽر ۾ رکيو.

11، هڪ انگن ۾ ٿورو لوڻ شامل ڪريو ۽ ڪٽيل سبز پياز ۽ ٿورو هلايو. هڪ فرائينگ پين ۾ ٿورو تيل شامل ڪريو ۽ انگن جي مرکب ۾ وجهو.

12. منجمد ڪيڪ کي پگھلڻ جي ضرورت ناهي، ۽ سڌو سنئون انگن جي مرکب جي مٿان ڍڪيل آهن. ڪيڪ جي سطح کي ڪجهه تيل سان برش ڪري سگهجي ٿو. پان کي هر وقت ڍڪڻ سان ڍڪيو.

13. بيڪ جيستائين ڪيڪ جي سطح سونهري برائون نه آهي، ۽ اندر کي برتن مان ٻاهر نڪرڻ لاء چڱي طرح پکايو ويندو آهي.

هي ننڍڙو ڪيڪ هڪ سٺو پرت، خوشبودار ۽ نرم بناوت آهي، ڇا اهو سڌو سنئون کاڌو ويندو آهي يا گوبه، اهو سپر لذيذ آهي.

چاول پڪائڻ لاء ٽوٽڪا

1. اڌ گرم روٽي، جيتوڻيڪ اهو منجمد آهي، پڪائڻ کان پوء سخت نه ٿيندو، ۽ کاڌي جي تياري لاء مناسب آهي.

2. ڪيڪ پڪائڻ جي عمل ۾، برتن کي سڄي عمل ۾ ڍڪڻ سان ڍڪڻ گهرجي، ۽ برتن کي وچولي ۽ گهٽ گرمي تي پڪائڻ گهرجي. گهٽ پاڻي جي نقصان ۽ نرم ڪيڪ.