Tauhu berbuih daging daun bawang

Bahan-bahan: tauhu, daging cincang, daun bawang, bawang putih cincang,MilletPanas~

Kaedah: Potong tauhu menjadi kepingan kecil, goreng buih daging di bawah minyak untuk membuat lemak, dan masukkan bawang putih cincang.MilletSesudu mi cili pedas digoreng hingga wangi, masukkan air yang sesuai, masukkan dua sudu kicap ringan, satu sudu sos tiram, sedikit garam, lada sulah, tuangkan tauhu dan rebus, reneh selama dua minit, gerimis sedikit kanji air, masukkan segmen daun bawang, dan tumis sama rata ~

Terung berperisa

Bahan-bahan: terung, ketumbar, bawang putih cincang, lada cili kering ~

Kaedah: Masukkan dua sudu kicap ringan ke dalam mangkuk, beberapa titis minyak bijan, 4 sudu cuka tua, gula, dan 0 sudu air dan kacau sama rata untuk kegunaan kemudian ~

Potong terung menjadi kiub dan masukkan sedikit garam dan air pasir, basuh garam dengan air, perah air, masukkan sesudu tepung, dan 3 sudu kanji untuk menggenggam dan gaul sama rata ~

油溫六成熱放茄子炸微黃撈出，再復炸至金黃，鍋留底油爆香蒜末，干辣椒，倒入醬汁攪勻，放切子翻炒均勻，出鍋前放香菜即可~

Ikan goreng

Bahan-bahan: 鱸魚, halia dan bawang putih~

Kaedah: Potong bass laut menjadi kiub, masukkan sesudu wain masak, setengah sudu teh garam dan perap selama 30 minit~

Goreng ikan bass di bawah api minyak, goreng coklat keemasan di satu sisi dan kemudian balikkan, goreng kuning di kedua-dua belah pihak, goreng bawang merah, halia dan bawang putih dalam minyak panas, tuangkan ikan goreng, masukkan dua sudu wain masak, sos tiram, sesudu kicap ringan, setengah mangkuk kecil air, reneh sebentar, dan masukkan bahagian bawang hijau ~

Bebola daging akar teratai

Bahan-bahan: akar teratai, lobak merah, daging babi, telur, bawang hijau dan halia~

Kaedah: Potong akar teratai dan lobak merah, potong daging babi menjadi buih daging, masukkan bawang hijau cincang dan halia, sedikit garam, esen ayam, lada hitam, sesudu kicap ringan, sos tiram, sesudu kanji, sesudu tepung, pukul dua telur, dan cambuk ke satu arah ~

Masukkan bebola daging ke dalam periuk dan goreng dengan api sederhana sehingga coklat keemasan dan rangup ~

Ayam cendawan Shiitake

Bahan-bahan: cendawan shiitake, kaki ayam, halia dan bawang putih,

Kaedah: Potong paha ayam menjadi tulang, potong menjadi kiub, masukkan sesudu wain masak, kicap ringan, kanji, jumlah lada hitam dan garam yang sesuai dan perap sama rata ~

Masukkan daging ayam ke dalam minyak dan goreng, tumis halia dan bawang putih, masukkan tumis cendawan lembut, tuangkan daging ayam dan tumis, masukkan sesudu sos tiram, kicap ringan, taburkan dengan bunga bawang dan bijan dan tumis secara merata untuk keluar dari periuk ~

Daging babi yuba yang dihiris

Bahan-bahan: Yuba, cendawan shiitake, tenderloin, bawang hijau ~

Kaedah: Rendam yuba terlebih dahulu, potong tenderloin, masukkan sos tiram, kicap ringan, kanji, dan minyak yang boleh dimakan dan perap selama 15 minit~

Masukkan cendawan shiitake ke dalam minyak panas dan goreng perlahan-lahan, masukkan kepingan daging yang telah diperap, goreng sehingga berubah warna, masukkan yuba yang sudah direndam, masukkan sesudu kicap ringan secukup rasa, sedikit garam, jumlah air yang sesuai dan reneh selama 6 minit, taburkan beberapa bawang hijau dengan api besar untuk mengurangkan jus~

Daging lembu tumis

Bahan-bahan: asparagus, daging lembu, bawang putih~

Kaedah: Potong daging lembu menjadi kepingan, masukkan sesudu minyak zaitun, sesudu wain masak, sesudu kicap ringan, jumlah lada hitam yang sesuai, setengah sudu kanji, pegang dan perap selama 20 minit ~

Rebus asparagus selama dua minit, keluarkan, panaskan minyak dan masukkan daging lembu ke dalam kuali untuk menggoreng~

Goreng daging lembu dan ketepikan, tumis ulas bawang putih hingga wangi, tuangkan asparagus, masukkan kicap ringan ke dalam daging lembu, satu sudu sos tiram setiap satu, masukkan jumlah lada hitam yang sesuai, tumis secara merata dan anda boleh keluar dari periuk ~

Setiap hidangan bukan sekadar sensasi rasa, ia adalah perjalanan masakan yang unik.