"Jika anda tidak tahu harga kayu api dan nasi", jika anda ingin membuat bihun rebus kubis yang lazat, terdapat banyak helah! "Saya tidak boleh makan tauhu panas dengan tergesa-gesa", anda perlu meluangkan masa untuk membuat bihun rebus kubis. Hari ini, mari kita bincangkan cara menjadikan hidangan ini lazat.

Bihun rebus kubis

Selepas kubis direbus ke dalam periuk, ia menyerap rasa sup, menjadi lembut dan lazat, dan apabila anda menggigitnya, jusnya pecah di mulut, ia lembut dan manis, ia benar-benar menakjubkan!

Kubis ini adalah khazanah pemakanan! Ia kaya dengan vitamin seperti vitamin C, vitamin B6, asid pantotenik, serta nutrien seperti serat makanan, karotena, dll. Makan lebih banyak kubis boleh membantu kita menambah nutrien yang diperlukan oleh badan, meningkatkan imuniti, menggalakkan peristalsis gastrousus dan mencegah sembelit! Seperti kata pepatah lama, "Seratus sayur-sayuran tidak sebaik kubis." ”

Bihun rebus kubis

Mari kita bincangkan bihun ini, lebar dan panjang, yang lembut dan lembut apabila direbus di dalam periuk, tetapi tanpa kehilangan kekuatannya. Direndam dengan sup pekat, setiap batang penuh dengan kelazatan, dan mulutnya licin dan licin, supaya orang tidak boleh berhenti memakannya.

Kedua-duanya dipadankan bersama, rasanya berlapis, bukan sahaja kesegaran kubis, tetapi juga mi pulut lembut, ditambah aroma lemak perut babi, apatah lagi betapa indahnya rasanya! Seperti yang dikatakan lagu itu: "Cinta mudah, yang paling jujur." "Kemudian saya mula membuat hidangan.

Bihun rebus kubis

Bahan

Kubis Cina, bihun, daun bawang, halia, bawang putih, minyak masak, perut babi, adas bintang, lada Sichuan, kicap ringan, kicap gelap.

Kaedah

1. Potong kubis menjadi kepingan besar terlebih dahulu, dan rendam mi dalam air suam. Potong nipis perut babi dan cincang halia dan bawang putih untuk kegunaan kemudian.

2. Kemudian, panaskan kuali dengan minyak sejuk, masukkan perut babi dan tumis minyak. Pada masa ini, jangan risau, anda perlu menggoreng perut babi sehingga ia sedikit keperangan, supaya ia wangi! Seterusnya, masukkan bawang hijau, halia, bawang putih, adas bintang, dan biji lada Sichuan dan tumis hingga wangi. Sebaik sahaja wangian ini keluar, oops, air liur saya akan keluar.

20. Masukkan kubis dan tumis secara merata. Tumis kubis sehingga lembut, dan apabila air keluar sedikit, anda boleh menambah air. Jumlah air tidak boleh lebih daripada kubis dan bihun. Setelah api mendidih, kecilkan api hingga rendah dan reneh selama kira-kira 0 minit.

5. Pada masa ini, kita boleh merasai rasanya, dan jika kita berasa masin, tambah sedikit garam secukup rasa. Jika anda merasakan ia terlalu lemah, masukkan sedikit kicap ringan atau kicap gelap untuk meningkatkan rasa. Kemudian, reneh selama kira-kira 0 minit untuk membolehkan mi menyerap rasa sup.

5. Akhir sekali, kurangkan jus dengan api besar untuk menjadikan sup lebih pekat. Pada masa ini, bihun rebus kubis sudah siap! Apabila ia dihidangkan di atas meja, wangian datang ke hidung dan membuatkan orang mengeluarkan air liur.

Kubis dalam bihun rebus kubis direbus supaya ia dipanggil lembut dan busuk, yang cair di dalam mulut, dan mempunyai sedikit jus manis, dan gigitan dipanggil kepuasan. Mi licin dan lembut, penuh dengan sup, dan ia menyeronokkan untuk dimakan. Ditambah pula dengan aroma lemak perut babi, rasanya kaya.

Tekstur dan rasa bihun rebus kubis, itu tawar-menawar! Sama ada anda memasaknya sendiri atau pergi ke restoran, anda boleh membuat orang gembira dan berpuas hati!

Dibaca pruf oleh Huang Hao