Seperti kata pepatah lama, anak perempuan adalah jaket empuk kecil ibu yang intim, walaupun dia sudah berkahwin, ia akan membuatkan ibu ingin melihat keadaan anak perempuannya dari semasa ke semasa, dan saya harus mengatakan bahawa ibu itu hebat.

近日，一則關於“親媽來廣東看女兒，婆婆做了五個菜，成本不到一百塊”的帖子在網路上引起了熱議。不少網友紛紛留言，認為這樣的招待過於寒酸，究竟是怎樣的飯菜，5道菜還會讓網友說寒酸，我們一起來瞭解一下。

Tulang rusuk daging lembu rebus

Hidangan ini berwarna merah terang, dan tulang rusuk daging lembu telah direbus untuk masa yang lama sehingga daging menjadi rangup dan boleh dibuang tulang dengan gigitan ringan. Sos rebus membungkus tulang rusuk daging lembu dengan ketat, dan setiap gigitan dipenuhi dengan rasa sos yang kaya dan rasa daging lembu, yang membuatkan orang ramai mempunyai rasa yang tidak berkesudahan. Semasa memasak hidangan ini, ibu mertua saya pasti telah banyak berfikir untuk memastikan tulang rusuk daging lembu dapat menyerap sepenuhnya rasa sos dan mencapai rasa terbaik.

Periuk ayam bakar garam

Orang Kantonis mempunyai pandangan unik tentang memasak ayam, dan ayam bakar garam adalah salah satu daripadanya. Ibu mertua memilih ayam yang sederhana gemuk dan tanpa lemak, yang diasinkan dan dibakar, supaya kulit ayam berwarna keemasan dan rangup, dan daging di dalamnya lembut dan berair. Rasa unik ayam bakar garam menjadikan tekstur ayam lebih kaya, dan aroma masin mempunyai sedikit rasa manis, yang membuatkan orang ramai mahu berhenti.

Kepingan daging rebus

Hidangan ini mungkin kelihatan mudah, tetapi ia sebenarnya elegan. Ibu mertua memilih tenderloin babi, yang dihiris nipis dan dimasak dengan pelbagai rempah ratus. Kepingan daging jatuh dalam sup panas, menyerap intipati sup dan menjadi lembut dan lazat. Sup dibuat lebih lazat dengan penambahan daging yang dihiris. Rasa hidangan ini lembut, pedas tetapi tidak kering, yang sangat sesuai untuk citarasa orang Kantonis.

Sup telur dengan kubis dan kepingan daging babi

Sup ini mungkin kelihatan bersahaja, tetapi ia kaya dengan nutrien dan lazat. Kemanisan bunga kubis dan rasa daging yang dihiris, ditambah pula dengan kelancaran telur, menjadikan keseluruhan sup kaya dengan rasa. Semasa memasak, ibu mertua saya pasti menguasai haba dengan betul, supaya sup tidak terlalu berminyak atau terlalu ringan, dan setiap gigitan membuatkan orang merasakan kehangatan rumah.

Salad bawang putih

Salad itu garing dan lembut, dan rasa bawang putih yang kaya saling melengkapi untuk membentuk pangsit lazat yang menyelerakan dan berminyak. Semasa memasak hidangan ini, ibu mertua saya sengaja memilih salad segar dan uih bawang putih berkualiti tinggi, yang menjadikan keseluruhan hidangan lazat dan berkhasiat. Hidangan ini bukan sahaja mematuhi tabiat makan ringan orang Kantonis, tetapi juga mencerminkan penjagaan teliti ibu mertuanya.

Setiap hidangan di atas meja ini merangkumi hati ibu mertua dan kemahiran memasak, walaupun kosnya tidak tinggi, ini tidak bermakna mereka kekurangan kelazatan dan kelazatan. Bagi "benar-benar lusuh" yang disebut oleh netizen, ia bukan kerana hidangannya tidak enak, tetapi kerana jumlah makanan di selatan sangat kecil, jadi seluruh meja makan malam juga berkeras untuk mempunyai cukup untuk dimakan. Dalam hal menghiburkan mertua, yang penting bukanlah kos hidangan, tetapi hati dan sikap. Ibu mertua menggunakan lima hidangan ini untuk menyatakan rasa hormat dan mengalu-alukannya kepada mertuanya, yang sudah memadai.

Secara keseluruhan, hakikat bahawa lima hidangan ini tidak mahal tidak bermakna mereka tidak mempunyai keistimewaan dan kecanggihan. Setiap hidangan yang dimasak oleh ibu mertua saya adalah sejenis penghormatan dan alu-aluan kepada mertuanya. Kita harus menghormati hasil kerja setiap orang, dan bukannya menilai kualiti hidangan berdasarkan kosnya sahaja.

Dibaca pruf oleh Huang Hao