"إذا كنت لا تعرف سعر الحطب والأرز" ، إذا كنت ترغب في صنع شعيرية لذيذة مطهية بالملفوف ، فهناك الكثير من الحيل! "لا أستطيع أن آكل التوفو الساخن على عجل" ، عليك أن تأخذ وقتك في صنع شعيرية الملفوف المطهية. اليوم ، دعنا نتحدث عن كيفية جعل هذا الطبق لذيذا.

شعيرية ملفوف مطهية

بعد طهي الملفوف في القدر ، يمتص نكهة الحساء ، ويصبح طريا ولذيذا ، وعندما تقضم فيه ، ينفجر العصير في الفم ، فهو طري وحلو ، إنه لأمر مدهش للغاية!

هذا الملفوف هو كنز دفين من التغذية! غني بالفيتامينات مثل فيتامين ج وفيتامين ب 6 وحمض البانتوثنيك ، وكذلك العناصر الغذائية مثل الألياف الغذائية والكاروتين وما إلى ذلك. يمكن أن يساعدنا تناول المزيد من الملفوف على تجديد العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ، وتعزيز المناعة ، وتعزيز التمعج المعدي المعوي ، ومنع الإمساك! كما يقول المثل القديم ، "مائة خضروات ليست جيدة مثل الملفوف". ”

شعيرية ملفوف مطهية

دعنا نتحدث عن هذه الشعيرية ، العريضة والطويلة ، وهي ناعمة وناعمة عند غليها في القدر ، ولكن دون أن تفقد قوتها. منقوعة بحساء سميك ، كل عصا مليئة باللذيذة ، والفم ناعم وسلس ، بحيث لا يستطيع الناس التوقف عن تناوله.

يتطابق هذان الاثنان معا ، والطعم متعدد الطبقات ، ليس فقط نضارة الملفوف ، ولكن أيضا المعكرونة اللزجة الناعمة ، بالإضافة إلى الرائحة الدهنية لبطن الخنزير ، ناهيك عن مدى روعة الطعم! كما تقول الأغنية: "الحب البسيط ، الأكثر صراحة". "ثم بدأت في صنع الطبق.

شعيرية ملفوف مطهية

المكونات

ملفوف صيني ، شعيرية ، بصل أخضر ، زنجبيل ، ثوم ، زيت طبخ ، بطن لحم خنزير ، يانسون نجمي ، فلفل سيتشوان ، صلصة الصويا الخفيفة ، صلصة الصويا الداكنة.

أسلوب

1. نقطع الملفوف إلى قطع كبيرة أولا ، وننقع المعكرونة في ماء دافئ. قطعي بطن الخنزير إلى شرائح رفيعة وافرمي الزنجبيل والثوم لاستخدامهما لاحقا.

2. ثم سخني المقلاة بالزيت البارد ، أضيفي بطن الخنزير وقلبي الزيت. في هذا الوقت ، لا تقلق ، عليك قلي بطن الخنزير حتى يتحول لونه إلى البني قليلا ، حتى تفوح رائحته! بعد ذلك ، يضاف البصل الأخضر والزنجبيل والثوم واليانسون النجمي وحبوب الفلفل في سيتشوان ويقلب حتى تفوح رائحته. بمجرد ظهور هذا العطر ، عفوا ، كان لعابي سيخرج.

20. يضاف الكرنب ويقلى بالتساوي. قلبي الملفوف حتى يصبح طريا ، وعندما يخرج الماء قليلا ، يمكنك إضافة الماء. يجب ألا تزيد كمية الماء عن الملفوف والشعيرية. بمجرد أن تغلي الحرارة ، خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 0 دقيقة.

5. في هذا الوقت ، يمكننا تذوق الطعم ، وإذا شعرنا بالملوحة ، أضف بعض الملح حسب الرغبة. إذا شعرت أنها ضعيفة جدا ، أضف بعض صلصة الصويا الخفيفة أو صلصة الصويا الداكنة لتعزيز النكهة. ثم اتركيه على نار هادئة لمدة 0 دقيقة للسماح للنودلز بامتصاص نكهة الحساء.

5. أخيرا ، خففي العصير على نار عالية لجعل الحساء أكثر سمكا. في هذا الوقت ، الشعيرية المطهية بالملفوف جاهزة! عندما يتم تقديمه على الطاولة ، يأتي العطر إلى الأنف ويجعل الناس يسيل لعابه.

يطهى الملفوف الموجود في الشعيرية المطهية بالملفوف بحيث يطلق عليه ناعما وفاسدا ، يذوب في الفم ، ويحتوي على القليل من العصير الحلو ، وتسمى اللدغة بالرضا. المعكرونة ناعمة وناعمة ومليئة بالحساء وهي ممتعة للأكل. إلى جانب الرائحة الدهنية لبطن الخنزير ، فإن الطعم غني.

قوام وطعم الملفوف المطبوخ بالشعيرية ، هذه صفقة! سواء كنت تطبخها بنفسك أو تذهب إلى مطعم ، يمكنك أن تجعل الناس سعداء وراضين!

تدقيق لغوي بواسطة هوانغ هاو