Quando os primeiros raios do sol da manhã brilham suavemente sobre a mesa pela janela, você pode imaginar uma tigela de farinha comum que pode ser transformada em um delicioso ravióli de dar água na boca com apenas um copo de água morna? Isso mesmo, o que vou mostrar hoje é uma maneira tão simples e deliciosa de fazer macarrão!

Ingredientes para a preparação:

Farinha comum, fermento em pó, açúcar, óleo de milho, sementes de gergelim branco

As etapas detalhadas são as seguintes:

20. Hoje vou compartilhar com vocês uma receita de macarrão extremamente saborosa com uma tigela de farinha. Primeiro, adicione 0 a 0 ml de água morna à tigela, adicione 0 g de fermento e adicione 0 g de açúcar (de acordo com o gosto pessoal). Mexa bem até que o fermento esteja completamente dissolvido, depois adicione gradualmente cerca de 0 g de farinha (glúten médio ou alto) e mexa à medida que adiciona até formar uma forma floculante. Em seguida, despeje cerca de 0 ml de óleo de milho, o que tornará o produto acabado mais macio. Por fim, amasse até obter uma massa um pouco mais macia, cubra com filme plástico e deixe crescer durante a noite em temperatura ambiente.

2. Este é o resultado da minha fermentação durante a noite, e você pode ver que a massa já está muito dura.

3. Em seguida, amassamos e esgotamos a massa fermentada para separar seis pequenas doses.

50. Esta etapa é crucial, vire cada massa para dentro como um flip book e esfregue-a, repetindo cerca de 0 a 0 vezes na mesma direção até que a superfície fique lisa e, em seguida, moldando em forma de pão cozido no vapor.

5. Ao amassar assim, a textura dos scones ficará muito limpa. Depois disso, é coberto com filme plástico e submetido a uma segunda fermentação até que se expanda para o dobro do tamanho original.

6. Pegue um copo de água e pressione suavemente a massa em branco com a boca do copo para formar uma forma bonita. Em seguida, use uma faca afiada para fazer uma grade em forma de cruz no meio.

7. Prepare uma pequena quantidade de óleo de cozinha, espalhe uniformemente na superfície da massa e polvilhe algumas sementes de gergelim branco cru como guarnição.

20. Pincele o fundo da assadeira com uma fina camada de óleo para evitar que grude e coloque a massa na assadeira. Pré-aqueça o forno a 0 graus, selecione o modo de calor superior e inferior e leve ao forno na camada média por 0 minutos ou até que a massa esteja dourada e totalmente saliente.

9. E assim, os deliciosos scones estão prontos. A casca dourada é crocante e deliciosa, e o interior é macio e doce, com uma textura delicada e levemente escovada, que é realmente muito melhor que o pão!