窓から差し込むダイニングテーブルに差し込む朝日が、コップ一杯の温かいお湯で食欲をそそるおいしいラビオリに変身する普通の小麦粉のボウルを想像できますか? そうです、今日お見せするのは、パスタを作るためのとてもシンプルでおいしい方法です!

準備材料：

普通の小麦粉、イーストパウダー、砂糖、コーン油、白ゴマ

詳細な手順は次のとおりです。

20.今日は、小麦粉のボウルを使った非常においしいパスタレシピをあなたと共有します。 まず、ボウルに0〜0mlの温水を加え、0gの酵母を加え、0gの砂糖を加えます(個人の好みに応じて)。 酵母が完全に溶解するまでよくかき混ぜてから、小麦粉(中グルテンまたは高グルテン)を約0 g徐々に加え、凝集性の形が形成されるまで加えながらかき混ぜます。 次に、約0mlのコーン油を注ぎ、完成品が柔らかくなります。 最後に、少し柔らかい生地にこね、ラップで覆い、室温で一晩上昇させます。

2.これは私の一晩の発酵の結果であり、生地がすでに非常に硬いことがわかります。

3.次に、発酵させた生地をこねて排出し、6つの少量を分離します。

50.このステップは重要で、各生地をパラパラマンガのように内側に回してこすり、表面が滑らかになるまで同じ方向に約0〜0回繰り返してから、蒸しパンの形に成形します。

5.このように練ると、スコーンの食感がとてもきれいになります。 その後、ラップで覆い、元のサイズの2倍に膨張するまで二次発酵を行います。

6.ウォーターカップを取り、カップの口で生地のブランクをそっと押して、美しい形を作ります。 次に、鋭利なナイフを使用して、中央に十字型のグリッドを作成します。

7.少量の食用油を準備し、生地の表面に均等に広げ、付け合わせとして生の白ゴマを振りかけます。

20.ベーキングトレイの底に薄い油の層を塗って固まらないようにし、生地をベーキングシートに置きます。 オーブンを0度に予熱し、上部と下部の加熱モードを選択し、中層で0分間、または生地が黄金色になって完全に膨らむまで焼きます。

9.そして、おいしいスコーンが完成しました。 黄金色の皮はサクサクで美味しく、中は柔らかく甘く、繊細で少しつや消しの食感で、パンよりもはるかに優れています!