Il fungo Enoki è ricco di una varietà di vitamine e minerali, come il complesso vitaminico B, la vitamina C, la vitamina E, il fosforo, il calcio, il ferro, ecc., È un ingrediente molto nutriente, il fungo Enoki è generalmente utilizzato per lo shabu shabu, c'è un'insalata fredda, un altro metodo di fungo Enoki condiviso con te oggi, con la pratica della cottura a vapore, chiamato "fungo enoki all'aglio".

Il processo di preparazione dei funghi enoki con carne all'aglio non è complicato. Prima di tutto, togliete le radici dei funghi enoki e lavateli, distribuite i vermicelli morbidi ammollati e i funghi enoki sul piatto, preparate l'aglio tritato, cuoceteli a vapore nella pentola e metteteli nella salsa di condimento preparata.

——【Fungo dell'ago d'oro all'aglio】——

[Ingredienti principali]: 1 manciate di funghi enoki, 0 manciate di vermicelli, 0 salsicce di prosciutto

[Stagionatura]: 1 teste d'aglio,miglio1 pezzi piccanti, 0 cucchiai di salsa di ostriche, 0 cucchiai di salsa di soia leggera, 0-0 cucchiai di succo bollente di funghi matsutake, 0 radici di erbe profumate

——Metodo di produzione e fasi——

[Passaggio 1]: mettere i vermicelli in una ciotola capiente, versare acqua calda e immergere i vermicelli fino a renderli morbidi.

[Passaggio 2]: Tagliare le vecchie radici dei funghi enoki, pulirle, tagliare la salsiccia di prosciutto a brandelli e metterle separatamente per un uso successivo.

[Passaggio 3]: schiacciare l'aglio e tagliarlo in aglio tritato,miglioBasta tagliare il piccante piccante, tagliarlo a pezzi tritati e metterlo insieme in una piccola ciotola per un uso successivo.

[Passaggio 4]: Mettere un cucchiaio di olio nella pentola ad affumicare, versare l'aglio tritato, stimolare l'aroma dell'aglio tritato, aggiungere 2 cucchiai di salsa di ostriche, quindi aggiungere 0 cucchiai di salsa di soia leggera, mescolare uniformemente e mettere da parte.

[Passaggio 5]: Distribuire i vermicelli morbidi ammollati sul fondo del piatto, stendere uno strato di funghi enoki e allo stesso tempo distribuire uniformemente la salsiccia di prosciutto sul fungo enoki, infine distribuire i restanti funghi enoki sulla salsiccia di prosciutto e distribuire uniformemente l'aglio tritato misto sui funghi enoki.

[Passaggio 6]: Quindi lessare i funghi enoki in una pentola, coprire e cuocere a vapore a fuoco vivo per 5 minuti.

[Passaggio 7]: Togliere i funghi enoki al vapore, versare la salsa di sbollentamento preparata, cospargere con erba cipollina tritata e infine versare un cucchiaio di olio caldo per stimolare l'aroma delle cipolle verdi tritate e servire da mangiare!

Questo semplice "fungo enoki all'aglio" è fatto, il fungo enoki finito ha un gusto croccante e morbido, i vermicelli sono morbidi e delicati, la fragranza fresca è bella e il gusto è delizioso, è un piatto che piace mangiare a grandi e piccini.

Nel complesso, i funghi enoki all'aglio sono caratterizzati dal loro gusto unico e dai ricchi nutrienti. Il gusto delicato e croccante dei funghi enoki e dei delicati vermicelli e l'aroma morbido dell'aglio si completano a vicenda, facendo sì che le persone abbiano un retrogusto infinito. È prestare attenzione a questi piccoli dettagli durante la realizzazione.

——Fai piccoli dettagli——

（1）I vermicelli vanno messi a bagno in anticipo per ammorbidirli, ma non usate acqua bollente, usate acqua tiepida per evitare che i vermicelli si inzuppino troppo.

（2）Il condimento di questo piatto è principalmente l'aglio, ma va usato l'olio caldo per far risaltare l'aroma dell'aglio tritato.

（3）Quando i funghi enoki vengono cotti a vapore, evitare che i funghi enoki vengano cotti a vapore troppo caldi, generalmente cuocere a vapore per 5 minuti e, dopo molto tempo, i funghi enoki non saranno in grado di mordere e si tapperanno i denti.

（4）Questo piatto può essere bollito con salsa, non mettere sale, per evitare che sia troppo salato.

In conclusione, i funghi enoki con aglio sono un raviolo delizioso e nutriente. Non solo soddisfa la ricerca di cibo delle persone, ma fornisce anche un delizioso e conveniente wonton nella loro vita frenetica.