“有腎病要少吃酸？醫生提醒：不想腎衰竭，4種酸性物一口都不能吃”
“老王啊，你的腎臟狀況真是讓人擔憂。”醫生劉志剛邊嘆氣邊翻閱著老王的病歷。
“如果再不注意飲食習慣，恐怕真的要在透析室里相見了。”
儘管被診斷出患有腎病，但老王今天的心情卻格外不錯。他從未讓疾病影響到自己對生活的熱愛。
此時，他正跟著樓上的鄰居李大姐一同搬運傢俱，準備參加她在新家舉辦的最後一次聚會。
李大姐是位熱心腸的人，這些年來一直照顧著樓裡的各位鄰居。
這次她即將搬入兒子新購置的房產，搬家前，她特地邀請了一些關係親近的鄰居聚餐，作為告別。
聚餐開始了，桌上擺滿了各式各樣的美食。老王、小張和小李幾位老朋友圍坐一桌，大家你一言我一語地聊著各自的生活瑣事。看到大家高興的模樣，李大姐內心充滿了不舍。
“小王，你的身體怎麼樣了？”李大姐關切地問道。
“哎，還是老樣子，腎病這個慢性病。”老王擺擺手，儘管嘴上這麼說，臉上卻依然掛著笑容。“不過今天很高興啊，難得大家能聚在一起，來，乾杯！”
“小王啊，你得好好注意身體，聽說腎病患者不能吃酸的東西，否則對身體不好。”小張開口提醒道。
“確實，醫生也是這麼告訴我的。”老王點點頭，“說起來，這酸性食物到底會對腎病產生多大的影響呢？”
“你這是問對人了。”李大姐笑著接話，“我兒媳婦是醫生，前兩天還特別跟我講解了這個事兒。”
“哦？那快講講。”大家立刻來了興趣，紛紛側耳傾聽。
李大姐喝了一口茶，清了清嗓子，“對於腎病患者來說，確實需要減少酸性食物的攝入，這裡說的‘酸’並不僅僅指味道酸的食物，而是指那些會在體內代謝後產生酸性物質的食物。”
“具體有哪些食物呢？”老王一臉嚴肅地詢問。
“比如肉類、蛋黃、乳酪、動物內臟等，這些食物都會在體內產生較多的酸性物質。”李大姐解釋道，“這類食物過多會加重腎臟的負擔，不利於病情的控制。”
“沒錯，我之前也聽醫生提到過類似的建議。”小李補充道，“但是具體會產生怎樣的影響呢？”
“這就涉及到人體的酸鹼平衡問題了。“李大姐開始詳細解釋：“我們的身體內部有一個非常重要的平衡機制，即酸鹼平衡。正常情況下，人體的血液呈微鹼性，pH值大約在7.35到7.45之間。”
“那麼吃酸性食物會破壞這個平衡嗎？”老王好奇地問。
“正是如此。”李大姐肯定地點頭，“當我們攝入過量的酸性食物時，體內會產生更多酸性代謝產物，例如尿素、乳酸等，這些都需要通過腎臟排出體外。”
“但對於腎功能不全的患者來說，其腎臟的排泄能力已經減弱。”
”李大姐繼續說明，“這意味著這些酸性物質會在體內積累，可能導致代謝性酸中毒，從而進一步損害腎臟功能。”
“除了飲食之外，還有其他需要注意的地方嗎？”老王詢問。
“其實，日常生活中的一些習慣同樣重要。”李大姐指出，“比如保持規律的作息時間，避免過度勞累，適量運動以及保持心情愉悅等都是有益的。”
“看來真的要多加留意了。”老王若有所思地說。
“的確，健康是寶貴的，必須予以重視。”李大姐認真地說，“特別是像你這樣的腎病患者，更需關注這些生活細節。”
大家聚精會神地聽著，紛紛表示受益匪淺。老王心中五味雜陳，既感激大家的關心，又自責以前的大意。
飯後，眾人愉快地交談著，時間在不知不覺中流逝。轉眼間，夜幕已降臨。
老王與大家告別后回到了自己的家中。躺在床上，他反覆回想李大姐的話，決定以後要更加注意飲食和生活習慣。
次日清晨，老王早早地拜訪了自己的主治醫生劉志剛。看到老王嚴肅的表情，劉醫生不禁笑問：“老王，今天怎麼這麼早過來找我？”
“劉醫生，昨天我跟鄰居們聊天學到了不少關於腎病管理的知識，覺得自己之前有些忽視了這些方面。”老王鄭重其事地說，“您能再給我詳細解釋一下嗎？”
“當然可以。”劉醫生點頭答應，“其實你之前的病情已經相對穩定了，只要在飲食和生活習慣上多加注意，就能更好地控制病情。”
“那麼，哪些食物是我們腎病患者應該避免的呢？”老王詢問。
“首先是高蛋白食品。”劉醫生開始解釋，“比如紅肉、動物內臟、乳酪等，這些食品會增加體內尿素的產生，加劇腎臟的負擔。”
“接下來是高磷食物。”劉醫生接著說，“包括軟飲料、加工食品、乳製品等，這些食物中的磷含量過高，腎病患者的腎臟無法有效排除，容易引發高磷血症。”
“還有高鈉食品。”劉醫生補充道，“比如鹹菜、醃制品、速食等，這些食品中的鈉含量很高，容易引起高血壓，對腎臟造成進一步傷害。”
“是不是意味著這些食物都不能吃了呢？”老王追問。
“也不完全是這樣。”劉醫生搖頭解釋，“適量攝入是可以的，關鍵在於控制攝入量，不能過多。”
“除了飲食之外，還有其他方面需要注意的嗎？”老王繼續問。
“保持良好的生活習慣同樣重要，”劉醫生強調，“要保持規律的作息，避免過度勞累，適量運動，保持積極樂觀的心態，這些都有助於你更好地控制病情。”
“有哪些運動適合我們腎病患者呢？”老王好奇地問。
“散步、太極拳、瑜伽等低強度運動都是很好的選擇，但要根據自己的身體狀況來選，避免過於激烈的活動，”劉醫生耐心回答。”
“看來真的需要在多方面加以注意啊。”老王感慨地說。
“沒錯，健康至關重要，必須引起足夠重視。”劉醫生肯定地說，“尤其是你這樣的腎病患者，更要留心這些生活細節。”
老王全神貫注地聽著，不時點頭表示認同。他內心充滿了複雜的情緒，既感激醫生的細心指導，又自責以前的疏忽。
回到家中，老王下定決心從現在開始，更加註重飲食和生活習慣的調整。
[1] 楊柳. 影響慢性腎衰竭CRRT患者細菌感染發生的獨立危險因素分析，中華保健醫學雜誌，2024-06-30
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