일상 식단에서 흔한 식재료인 부추는 독특한 맛과 영양가가 있어 사람들에게 깊은 사랑을 받고 있습니다. 그러나 부추와 신체의 결절 사이의 관계는 광범위한 관심과 토론을 불러일으켰습니다. 부추는 정말 결절의 "촉진제"입니까? 이 질문은 부추를 좋아하는 친구들을 놀라게 했을 뿐만 아니라 많은 사람들이 자신의 식습관을 재검토하기 시작하게 만들었습니다.

우선, 결절이 무엇인지 명확히 해야 합니다. 결절은 갑상선, 폐 등과 같은 신체의 다양한 부위에 나타날 수 있는 신체 조직의 비정상적인 성장입니다. 결절(양성 또는 악성)의 특성은 우리의 건강과 직접적인 관련이 있습니다. 부추에는 비타민 C, 칼륨, 칼슘 및 기타 미량 원소와 항산화 물질이 풍부하여 건강에 유익하지만 식품을 과도하게 섭취하면 부작용이 발생할 수 있습니다.

하룻밤 요리의 잠재적 위험

부추와 결절의 관계를 논의할 때 하룻밤 요리 문제를 언급해야 합니다. 시간과 노력을 절약하기 위해 많은 사람들이 남은 음식을 반복해서 데우거나 하룻밤 사이에 먹기도 합니다. 이것은 검소한 습관처럼 보일지 모르지만 실제로는 건강상의 위험을 초래할 수 있습니다.

반복해서 재가열한 채소, 특히 시금치, 물, 시금치, 양상추, 부추 등 질산염이 많이 함유된 잎채소는 하룻밤 보관한 후 재가열하면 아질산염이 형성되기 쉽다고 상상해 보십시오. 아질산염이 위장에서 아민을 만나면 강력한 발암 물질인 니트로사민으로 전환됩니다. 이 물질은 새로운 건강 문제를 유발할 뿐만 아니라 이미 존재하는 양성 결절을 자극하여 세포 구조의 변화와 심지어 "전암성 병변"을 유발할 수 있습니다.

예를 들어, 신체 검사에서 환자가 갑상선에 작은 결절이 있는 것으로 밝혀지면 의사는 정기적인 후속 조치를 권장한다. 그러나 6개월 후 재검사했을 때 결절이 커졌을 뿐만 아니라 석회화의 징후도 보였습니다. 심문 결과, 환자는 문제를 피하기 위해 자주 식사를 데우고 부추를 곁들인 스크램블 에그를 밤새 계속 먹는 것으로 밝혀졌습니다. 이 식단은 결절이 커지는 이유 중 하나일 수 있습니다.

농축 육수 및 패스트 푸드 수프 분말의 위험

현대 생활에서 많은 사람들은 종종 편리함을 추구하기 위해 농축 육수와 패스트 푸드 수프 가루를 섭취하기로 선택합니다. 이러한 제품은 편리하고 빠르지만 건강상의 위험을 숨길 수 있습니다.

패스트푸드 수프 국수와 농축 닭고기 수프 패킷이 "편리하고 영양가가 높다"고 주장하지만 실제로는 고농도의 유리 글루타메이트를 함유하고 있다고 상상해 보십시오. 이 성분은 흥분성 아미노산으로, 과도하게 섭취하면 뇌를 자극해 내분비계에 영향을 줍니다. 내분비계의 장애는 갑상선, 유방, 폐와 같은 분비선, 특히 세포가 더 빠른 속도로 재생되는 분비선에 문제를 일으킬 수 있습니다.

예를 들어, 한 환자는 바쁜 일정 때문에 패스트푸드 수프에 국수를 넣거나 정오에 농축된 닭고기 수프 패킷을 추가하는 경우가 많았습니다. 그러나 신체검사 결과 1년 만에 갑상선 결절이 2.0cm에서 0.0cm로 급격히 증가했고, 석회화 영상도 함께 확인됐다. 의사는 즉시 추가 검사를 지시했습니다. 이 상태는 육수와 패스트푸드 수프 분말을 장기간 섭취하면 내분비계에 악영향을 미쳐 결절의 성장을 촉진할 수 있음을 시사합니다.

천연 콩 제품의 잠재적 위험

많은 사람들이 두부와 두유와 같은 콩 제품을 먹는 것이 건강한 삶의 상징이라고 생각하지만, 실제로는 이러한 겉보기에 "천연" 식품도 결절의 보이지 않는 "촉매제"가 될 수 있습니다.

대두 이소플라본이 인간의 에스트로겐과 구조가 매우 유사한 식물성 에스트로겐이라고 상상해 보십시오. 과도하게 섭취하면 신체의 호르몬 작용을 모방하여 정상적인 호르몬 대사를 방해합니다. 호르몬에 더 민감한 사람들은 매일 많은 양의 콩 제품을 섭취하면 호르몬 불균형이 발생할 수 있습니다.

예를 들어, 한 환자는 아침에는 두유를, 점심에는 두부를, 저녁에는 완두콩을 마시는 등 건강한 식단을 섭취하는 데 특히 집중했습니다. 그러나 유방 소엽 증식증이 더 심해지고 유방 결절이 커졌습니다. 원래 1.0cm의 결절은 거의 0cm로 자랐습니다. 이 질환은 콩 제품의 과도한 섭취가 특히 이미 유방 또는 갑상선 결절이 있는 사람들의 결절 성장을 자극할 수 있음을 시사합니다.

무거운 컴포트 식품의 위험

마지막으로, 맛이 딱딱한 편안한 음식에 대해 언급해야 한다. 현대 사회에서 많은 사람들이 삶과 일에서 큰 압박에 직면해 있으며 종종 자신을 위로하기 위해 무거운 음식을 먹습니다.

바베큐, 매운 핫, 훠궈와 같은 음식이 단기적인 만족을 줄 수 있지만 장기적으로 신체에 손상을 줄 수 있다고 상상해 보십시오. 기분이 우울하거나 짜증이 날 때, 아드레날린과 코르티솔과 같은 신체의 호르몬 수치가 일시적으로 방해를 받습니다. 이 시기에 자극적인 음식을 많이 섭취하면 신체 환경의 균형이 깨질 가능성이 더 큽니다.

예를 들어, 환자는 업무의 강도, 수면 부족 및 스트레스 때문에 프로젝트가 시작될 때마다 며칠 밤낮으로 깨어 있어야 했습니다. 피로를 풀기 위해 테이크 아웃, 냄비, 바베큐를 자주 주문하고 있습니다. 그는 그 기간 동안 유일한 "기쁨"은 매운 것을 먹는 것이라고 말했습니다. 얼마 지나지 않아 신체 검사에서 폐에 작은 결절이 발견되었습니다. 1년 후 추적 검사에서 작은 결절은 갈린 유리로 되어 있어 교체가 가능했습니다. 이 질환은 무거운 음식을 장기간 섭취하면 폐 건강에 악영향을 미치고 결절 형성을 촉진할 수 있음을 시사합니다.

결론적으로, 부추 자체는 결절의 "촉진제"가 아니지만 식습관과 생활 방식 선택은 결절의 형성과 발달에 중요한 영향을 미칠 수 있습니다. 하룻밤 사이에 내놓은 요리, 육수, 패스트푸드 수프, 천연 콩 제품, 진한 맛 등은 모두 자신도 모르는 사이에 우리의 건강에 위협이 될 수 있습니다. 따라서 식습관에 더 주의를 기울이고 건강 문제를 유발할 수 있는 음식의 과도한 섭취를 피해야 합니다. 동시에 좋은 태도와 생활 습관을 유지하는 것도 결절 형성을 예방하는 중요한 조치입니다.

건강에 악영향을 미칠 수 있는 다른 식습관에는 어떤 것이 있다고 생각합니까? 건강한 식단에 어떻게 주의를 기울이나요? 의견 섹션에서 경험과 의견을 자유롭게 공유하십시오!

감수: Zhuang Wu