"나는 더 이상 이 요오드화 소금을 먹을 수 없어요오드화 소금을 너무 많이 먹으면 목이 큰 병에 걸리기 쉽다고 말하는 것을 들었습니다! 또한 갑상선암으로 이어질 수 있으므로 내일부터 우리 가족은 요오드화되지 않은 소금을 사서 먹을 것입니다! 라오 리는 공원에서 돌아와 아내에게 말했다. 아내는 이 말을 듣고 매우 당황했는데, 요오드화 소금을 그렇게 오래 먹었는데 병에 걸린 적이 없는데, 왜 갑자기 먹지 못했을까요?

요오드화 염과 갑상선 질환의 관계

요오드는 인체에 매우 중요하며 갑상선 호르몬 합성의 원료이며 갑상선의 성장과 분비를 조절할 수도 있습니다. 갑상선 호르몬의 주요 역할은 신체의 신진대사를 조절하고 장기의 정상적인 기능을 유지하는 것인데, 이는 인체, 특히 뇌의 성장과 발달에 매우 중요합니다.

신체에 요오드가 장기간 부족하면 갑상선 호르몬 분비가 부족하여 요오드 결핍 질환을 유발하여 태아 유산, 기형, 사산 등을 유발하여 영유아의 신경계와 뼈 발달에 영향을 미치고 풍토성 갑상선종, 갑상선 기능 저하증, 풍토성 크레틴증 등을 유발합니다.

요오드 결핍 질환을 예방하고 치료하는 가장 효과적인 방법은 요오드 보충입니다.요오드 결핍 지역에 살고 있다면 식수와 음식에만 의존해서는 사람들의 요오드 섭취에 대한 생리적 요구를 충족시킬 수 없으며, 우리나라의 대다수는 요오드 결핍 지역이므로 우리나라는 요오드 결핍 질환을 예방하기 위해 소금으로 요오드화하는 1994 년 만에 "국가 요오드화"활동을 시작했습니다.

그렇다면 갑상선 질환과 갑상선암은 점점 더 요오드화 소금과 관련이 있는 것일까요? 실제로 갑상선 질환과 요오드 섭취량이 제시되어 있습니다U자형 곡선 관계따라서 요오드 섭취가 너무 많거나 너무 적으면 갑상선 질환의 유병률이 증가할 수 있습니다.

최근에는 갑상선암의 발병률이 해마다 증가하고 있어 높은 요오드 섭취량과 갑상선암의 관계는 주목을 받고 있습니다. 현재 120 개 이상의 국가와 지역에서 소금 요오드화를 실시하고 있지만, 최근에는 요오드 섭취량이 감소, 안정화 또는 증가했는지, 갑상선 암의 발병률이 증가했는지, 요오드화 대책의 실시 여부와 관계없이

그 중에서도 직경이 1cm 이상인 미세암종이 주류를 이루고 있으며, 그 중 일부는 갑상선 검진과 고해상도 B-초음파의 광범위한 적용에 기인할 수 있습니다.현재로서는 갑상선암 발병률 증가와 요오드화 염분 사이의 완전한 상관관계를 입증할 수 있는 증거는 없습니다.그러나 역학 조사에 따르면 갑상선 질환의 발병률이 증가한 것으로 나타났지만, 중국에서 요오드 소금 정책을 장기간 시행 한 후 악성 갑상선 질환의 발병률이 감소하고 있습니다.

또한 갑상선 질환은 자가면역, 정신적 자극, 과도한 스트레스 등과 같은 다양한 요인의 영향을 받아 갑상선 염증 손상을 유발할 수 있으며, 가족성 유전 효소 결함으로 인해 환자는 갑상선 호르몬 합성 장애를 유발할 수 있습니다. 갑상선 기능 항진증 치료를 위한 수술 및 약물의 영향과 같은 요인도 갑상선 질환을 유발할 수 있으며 감염, 이형성증 및 뇌하수체 종양도 갑상선 질환을 유발할 수 있습니다.갑상선 질환의 증가가 요오드화 소금의 원인이라는 생각은 정확하지도 않고 심지어 일방적이지도 않습니다.

요오드 보충 또는 요오드 조절은 개인의 상황에 따라 다릅니다!

인체의 요오드 섭취의 주요 원천은 음식이며, 국가 요오드화 정책 시행 후 추가로 요오드화 소금 섭취가 있습니다. 요오드가 첨가된 소금 외에도 요오드 함량이 높은 식품은 주로 다음과 같습니다.다시마, 해초, 새우 껍질, 가리비, 갈치와 같은 해산물다른 육류와 민물고기에도 약간의 요오드가 포함되어 있으며 과일과 채소는 요오드 함량이 가장 낮습니다.

일반 인구가 요오드 보충을 필요로 하는지 여부는 지역에 따라 다릅니다예를 들어, 해산물을 정기적으로 먹을 수 있는 해안 지역이나 수원에 요오드가 많이 함유된 지역에서는 요오드가 첨가된 소금을 섭취할 필요가 없습니다. 해산물이 상대적으로 부족한 내륙 지역인 경우 일일 요오드 섭취 요구 사항을 충족하기 위해 요오드 소금을 사용하는 것이 좋습니다.

임산부와 어린이는 적절한 요오드 보충제가 필요한 특별한 집단입니다。 임산부의 요오드 요구량은 일반인보다 높고, 임산부의 신장 요오드 제거율이 증가하며, 에스트로겐 및 대사 변화는 더 많은 갑상선 호르몬을 필요로 하며, 요오드 결핍은 태아의 뇌 발달에 쉽게 영향을 미칩니다. 어린이는 성장과 발달의 중요한 시기에 있으므로 신체 발달과 신경계 발달을 촉진하기 위해 갑상선 호르몬을 생성하기 위해 더 많은 요오드가 필요합니다. 모유 수유를 하지 않는 경우, 국가 식품 안전 기준에서 다음과 같이 규정하고 있습니다.유아용 분유는 요오드화되어야 하며, 요오드화량은 6kJ당 0.0~0.0μg 또는 0kcal당 0.0~0.0μg입니다.

그렇다면 갑상선 질환 환자는 어떻게 요오드를 섭취할까요?갑상선 기능 항진증 환자는 요오드가 함유된 음식과 약물을 피해야 합니다시술 후 갑상선 기능이 정상으로 돌아오면 요오드가 적은 작은 노랑 민어와 오징어를 먹을 수 있으며, 한 달에 2회 이상 먹지 않는 것이 좋으며, 요리할 때 요오드염을 사용하지 않는 것이 좋습니다.

그렇다면갑상선 기능 저하증 환자의 경우 질병의 원인을 먼저 구별해야 하며, 저요오드 식단이 원인인 경우 요오드 섭취량을 적절하게 늘리고 요오드가 많이 함유된 음식을 더 많이 섭취해야 합니다. 고 요오드 식단으로 인해 발생하는 경우 저 요오드 식단이 표시되어야 합니다.

대체로 요오드를 많이 섭취하거나 적게 섭취하는 것은 옳지 않으며, 요오드화 소금을 섭취할지 여부는 자신의 상황에 따라 결정해야 합니다. 우리는 바람이나 비에 귀를 기울일 필요가 없으며, 질병을 피하기 위해 여전히 우리 자신의 판단을 갖고 신체 건강을 통제해야 합니다.

參考資料:

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[15] "요오드 결핍 질환 예방 및 치료를 위한 국경일: 갑상선 환자를 위한 요오드 섭취 방법". 인민 건강 네트워크.0-0-0

[23] "[검증] 국가 요오드 보충 0년 후에도 계속 보충해야 합니까? 》. 의료 및 건강 신문.0-0-0

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