今天在跟一個做團購的朋友吃飯的時候，就聊到一個他在負責的一個餐飲品牌，說是這個品牌現在的生意下滑的非常的嚴重，去年上半年的時候都還在瘋狂擴張，到處開店，但到了下半年的時候，就基本上沒有怎麼開店了，不僅沒有怎麼開店，瘋狂開店之後的後遺症也出來了。

不僅僅是新店的生意下滑嚴重，連以前一些流量曝光都很高的老店，也都出現了生意下滑的情況。這個品牌是做椰子雞的，之前一直走的都是高端的路線，店裡面的裝修都很高級，以前吸引了很多的女生去店裡打卡，生意很火爆。

聽說一個店開出來要一兩百萬，算是重投資的餐飲店了。可能是因為裝修風格的原因，他店裡面的東西都是比較貴的，之前這個品牌沒有做活動，他第一次去吃的時候，就吃了四百多塊錢，人均都去到了兩百多塊錢。而當時他手上也有其他做椰子雞的品牌，人均也都才90多塊錢。

可以說是比別人家的都貴了一倍不止，主要是食材啥的，大部分都是一樣的，別人家是文昌雞，你也是文昌雞，就因為環境，就要比別人家貴上50%的價格，不得不說，還是有點誇張的啊，以前可能年輕人都敢花錢，都願意花錢。

但去年開始就有了很明顯的變化，這個品牌也都不得不開始做活動了。雖然做了活動之後，價格還是要比別人家的貴，但至少是優惠了一些，但就是調整了之後，生意還是出現了很大的下滑。他都建議老闆調整下價格，但老闆似乎有自己的見解，無動於衷。

他說，現在是淡季，生意都還在持續的下滑，讓老闆短期，做一些廣告或者是特殊渠道的推廣，老闆也是不願意的，還說他們店是配得上那個價格的。確實也是沒有毛病，只是現在的餐飲市場，早就已經變了吧，願意為了環境出高價的消費者，已經沒有那麼多了啊。你們說呢？