沒胃口怎麼辦
麵條不夠味兒怎麼辦
總買不到中意的醬怎麼辦
自己做牛肉辣醬!
直接澆米飯上都好吃的不敢相信
成分:精瘦牛肉末200g,紅辣椒500g,大蒜100g,大蔥100g,番茄1個,豆瓣醬2湯勺,鹽適量,糖適量,五香粉一小撮,姜三片,炒香的白芝麻
第一步:
準備好所需要的材料,洗乾淨,便於下一步處理。
第二步:
辣椒,蔥,蒜剁碎,牛肉剁成肉末,姜切片,熬好以後挑出來扔掉,番茄切小丁。
第三步:
鍋中放大量油,油一定要多。
第四步:
放入蔥薑蒜翻炒到香味溢出。火不要太大,否則油溫太高蔥蒜末容易焦。
第五步:
放入牛肉末,快速劃散。
第六步:
當肉末顏色泛白的時候即可加入辣椒末。
第七步:
加入準備好的辣椒末和番茄丁不斷煸炒。
第八步:
差不多辣椒變軟的時候可以放進豆瓣醬了,邊放鞭翻炒,邊嘗嘗,自己口味決定豆瓣醬多少。
第九步:
對就是這麼一直熬熬熬,蒸發水分。
第十步:
熬了很久,看沒有水分也就是不太冒煙的時候撒入炒香的白芝麻,再記住熬一會兒就好啦。
第十一步:
【分裝】分裝的玻璃瓶子一定要密封,並且裝之前用熱水煮過或者烤箱烤一烤,便於消毒。