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前段時間，朋友來家裡做客，帶來了她自己做的蔓越莓糕。那精緻的模樣一下就吸引了我，淺黃的糕體上點綴著一顆顆鮮豔的蔓越莓乾，光是看著就令人垂涎欲滴。

嘗上一口，口感鬆軟，還有蔓越莓獨特的酸甜味道，瞬間在口腔中散開，好吃到讓人停不下來。我當下就纏著朋友，軟磨硬泡地要來了製作方法，準備回家大展身手。

回到家，我就開始琢磨著動手做。翻箱倒櫃找出家裡的電鍋，雖然它一直勤勤懇懇地煮飯，但我還是第一次用它來做蛋糕呢，心裡滿是期待。

接著，我去超市採購食材。在貨架前，我仔細挑選著麵粉，希望能找到最適合做蛋糕的那種。看到色澤潔白、質地細膩的麵粉，我毫不猶豫地放進購物籃。

又挑了新鮮的雞蛋，一個個圓滾滾的，拿在手裡沉甸甸的。還有那酸酸甜甜的蔓越莓乾，顆顆飽滿，光是看著，腦海裡就已經浮現出蔓越莓糕的美味了。

一切準備就緒，開始製作啦。先把雞蛋打入碗中，蛋清和蛋黃分開。攪拌蛋黃的時候，筷子在碗里快速轉動，發出“嘩”的聲音，不一會兒，蛋黃就變得順滑起來。

加入適量的麵粉，繼續攪拌，麵粉一點點融入蛋黃液，變成濃稠的麵糊。接著，開始打發蛋清，打蛋器嗡嗡作響，蛋清慢慢變成了白色的泡沫，像雲朵一樣蓬鬆。

我小心翼翼地把打發好的蛋清和麵糊混合均勻，動作不敢太大，生怕破壞了這好不容易打發好的蛋清。最後，把蔓越莓乾切碎，撒進麵糊里，攪拌幾下。 將拌好的麵糊倒入電飯鍋內膽，按下煮飯鍵。

在等待的過程中，我時不時地湊到電鍋前，透過透明的鍋蓋，眼巴巴地看著裡面的蛋糕慢慢膨脹。隨著“叮”的一聲，電鍋跳到了保溫檔，一股濃郁的香味瞬間瀰漫開來。

我迫不及待地打開鍋蓋，哇，一個色澤金黃、蓬鬆柔軟的蔓越莓糕呈現在眼前。用刀切成小塊，放入口中，那鬆軟的口感，還有蔓越莓帶來的酸甜滋味，和朋友做的幾乎一模一樣。

從那以後，我家電鍋就時常被用來製作蔓越莓糕。有時候，週末的午後，我會泡上一杯熱茶，搭配上幾塊自己做的蔓越莓糕，享受愜意的時光。有時候，家人朋友來家裡，我也會端出這道美味的蔓越莓糕，收穫滿滿的誇讚。這小小的蔓越莓糕，不僅給我帶來了烹飪的樂趣，更成為了我生活中幸福的調味劑。