在生活中，我們常常會忽略一些看似不起眼卻對健康至關重要的元素，鎂元素就是其中之一。就像 59 歲的劉阿姨，她一直堅持在社區樓下跳廣場舞鍛煉身體，原本活力滿滿的她，最近卻遇到了煩心事。

以前，劉阿姨總是精神抖擻地在廣場上隨著音樂起舞，動作輕快又熟練，和舞伴們有說有笑，那狀態，絲毫不輸年輕人。可最近一段時間，她去跳廣場舞的頻率明顯降低了。每次跳舞的時候，她都感覺身體像灌了鉛一樣沉重，使不上力氣，原本輕鬆的舞步變得異常艱難。跳完舞回到家，更是累得不行，連說話的力氣都快沒了。晚上躺在床上，身體的疲憊感讓她翻來覆去難以入睡，這種情況持續了好幾個星期，即便休息了很長時間，也沒有任何改善。

劉阿姨心裡犯起了嘀咕，這到底是怎麼回事呢？在女兒的陪同下，她來到了醫院。經過一系列詳細的檢查，結果讓劉阿姨有些意外 —— 她體內的鎂元素含量不足，而她身上出現的這些不適癥狀，正是缺鎂導致的。劉阿姨不禁納悶，鎂是什麼東西呢？自己怎麼從來都沒聽說過。其實，像劉阿姨這樣對鎂元素感到陌生的人並不在少數，可別小瞧了這個 “陌生客”，它對我們的健康起著至關重要的作用。

鎂是人體不可或缺的礦物質元素之一，同時也是人體細胞內第二重要的陽離子。它就像一把神奇的鑰匙，能激活多種酶的活性，參與體內 300 多種不同酶的相關反應。在能量產生的過程中，鎂元素扮演著關鍵角色，它啟動的能量分子 ATP，就像是身體細胞的 “燃料”，為我們的日常活動提供源源不斷的動力。不僅如此，鎂元素還肩負著調節血壓、膽固醇生成以及血糖水準的重任，確保這些指標都維持在健康的範圍內。它還能調節鈣、鉀以及其他必需礦物質的運輸，讓神經和肌肉能夠正常運作，並且作為電解質維持體內水液平衡，保證身體的各項機能有條不紊地進行。

一旦身體缺乏鎂元素，可能會帶來一系列危害：

抗癌能力下降：《細胞》雜誌上曾發表過一項由瑞士巴塞爾大學研究團隊進行的研究。在實驗室里，科研人員們發現，T 細胞在富鎂環境下，就像被注入了強大的力量，能夠更好地説明免疫細胞對抗癌症。當體內鎂元素充足時，它就像是免疫系統的得力 “助手”，積極促進癌症治療。可要是鎂元素不足，免疫系統就像失去了助力的戰士，免疫能力下降，抵禦癌症的防線也會變得脆弱，身體抗癌的能力自然也就大打折扣。

增加心肌梗死風險：美國有一項針對 1500 余名急性心梗患者採用鎂劑治療的研究。在研究過程中，科研人員發現，接受鎂劑治療的患者死亡率下降了 23%。進一步研究還發現，鎂攝入量越低的人群，心梗的發生率就越高。這就好比給心臟的正常跳動埋下了一顆 “定時炸彈”，缺鎂的人，心臟隨時可能面臨更大的危險。

心血管病風險上升：美國 FHS 的一項社區研究也揭示了鎂元素與心血管健康的緊密聯繫。研究人員對大量社區居民進行長期跟蹤調查後發現，血清內鎂元素含量較低的人群，相較於水準正常的人，房顫的發生風險會增加一半。這意味著，缺鎂可能會讓心血管系統變得更加脆弱，更容易受到疾病的侵襲。

糖尿病風險增加：我國一項薈萃分析結果顯示，飲食內鎂元素攝入最高的受試者相較於最低的，發生 2 型糖尿病的風險減少了 1/4。而且，如果每日再額外攝入 100mg 镁元素，還可讓 2 型糖尿病發生風險再下降 1/5。由此可見，鎂元素對血糖的調節作用不容小覷，缺鎂可能會讓我們離糖尿病越來越近。

失智風險加大：《歐洲營養學雜誌》上的研究指出，每日攝入 > 550mg 鎂元素的受試者相較於每日約 350mg 的，在 55 歲時大腦年齡約年輕了 1 歲。並且，鎂攝入量增加 41%，與能力相關的腦萎縮發生風險會明顯減少，發生失智的概率也會下降。這表明，充足的鎂元素有助於保持大腦的健康，缺鎂則可能增加大腦衰老和患失智的風險。

那麼，怎麼知道自己是否缺鎂呢？一般來說，普通人只要保持均衡飲食，都不會缺乏鎂元素。但如果有挑食、節食、減肥等不良飲食習慣，就可能會導致鎂元素攝入不足。長期酗酒，或者患有腸道疾病、2 型糖尿病等疾病，會使身體內的鎂流失過多。長期服用利尿劑、抗生素、化療藥物、胰島素等藥物，也會影響鎂的吸收和排出。另外，隨著年齡的增加，人體的消化吸收能力下降，老年人也更容易出現缺鎂的情況。當身體缺鎂時，可能會出現以下 6 種癥狀：

心律失常：鎂就像是心臟維持細胞內外鉀離子平衡酶的 “好幫手”，當體內缺鎂時，這個 “幫手” 就不給力了，會導致酶的功能減弱，讓體內鉀離子濃度下降，從而增加心律失常的發生風險。有時，你可能會突然感覺心臟跳動不規律，心慌心悸，這時候就要警惕是不是缺鎂了。

偏頭疼：缺鎂會使神經遞質失調，血管也像失去控制的彈簧一樣發生痙攣，這樣就容易誘發頭痛、偏頭痛。而且，缺鎂還會增加炎症、氧化應激的發生風險，這些因素疊加在一起，就像火上澆油，進一步促進偏頭痛的發作。那種頭痛欲裂的感覺，相信很多人都不想體驗，所以如果經常偏頭痛，不妨考慮一下是不是缺鎂了。

抑鬱 / 焦慮：鎂元素對於人體激素調節、大腦血清素水平調節起著重要作用。大腦血清素就像情緒的 “穩定器”，對維持情緒穩定至關重要。一旦缺鎂，這個 “穩定器” 就會失靈，人就很容易陷入抑鬱、焦慮的情緒中，總是感覺心情低落、煩躁不安。

眼皮跳：眼皮跳也是缺鎂的常見癥狀之一。因為鎂元素可以調節肌肉運動，當體內缺鎂時，就好像肌肉失去了控制，多個部位的肌肉會發生痙攣，眼部的肌肉自然也難以倖免。你可能會發現眼皮時不時地跳動，怎麼都控制不住，這很可能就是身體在向你發出缺鎂的信號。

疲勞、虛弱：鎂元素在體內能量的產生過程中有著重要意義。缺鎂的時候，身體就像一輛沒油的汽車，日常總會覺得累，就算休息了很長時間，這種疲憊感也難以緩解，整個人顯得非常虛弱，做什麼事情都提不起精神。

入睡困難：鎂元素還是褪黑素產生的重要輔助物質，褪黑素就像人體的 “睡眠開關”，能幫助我們進入甜美的夢鄉。缺鎂會影響褪黑素的產生，“睡眠開關” 失靈了，自然就會影響正常的入睡。躺在床上翻來覆去難以入眠的滋味可不好受，如果經常這樣，可別忘了檢查一下是不是缺鎂了。

知道了鎂元素的重要性和缺鎂的危害，那該怎麼補充鎂元素呢？一般推薦通過食補的方式來補充鎂元素。我國膳食指南推薦成年人每日攝入鎂元素 330mg，孕產婦可根據自身情況額外多攝入。在日常生活中，有 5 種食物堪稱補充鎂元素的 “小能手”：

硬水：硬水內的鈣、鎂離子含量都很高，而且這些鎂離子是以非常容易吸收的形式存在。缺鎂的人日常可以適當多喝燒開的自來水，簡單又方便。想像一下，每天早上起床，喝上一杯溫熱的白開水，既能補充水分，又能補充鎂元素，讓身體從清晨開始就充滿活力。

綠葉蔬菜：小白菜、菠菜、韭菜、生菜等綠葉蔬菜，不僅是餐桌上的常客，也是鎂元素的 “富礦”。這些蔬菜除了含有豐富的鎂元素外，還富含維生素、膳食纖維，對健康有很大的好處。比如菠菜，無論是清炒、涼拌還是煮湯，都非常美味又營養。在享受美食的同時，還能補充鎂元素，一舉兩得。

堅果：花生、核桃、杏仁、腰果、開心果等堅果，簡直就是鎂元素的寶藏庫。每天吃一小把堅果，既能滿足嘴巴的 “小慾望”，又能為身體補充鎂元素。比如在工作間隙，吃幾顆杏仁，既能補充能量，又有助於補充鎂元素，讓你工作起來更有精神。

粗糧：大麥、燕麥、蕎麥、玉米等粗糧，不僅含有豐富的鎂元素，膳食纖維含量也很豐富。這些膳食纖維可以促進腸道蠕動，對預防便秘有很大説明。早上喝一碗燕麥粥，或者用玉米作為主食，都是不錯的選擇，既健康又能補充鎂元素。

海藻類：裙帶菜、海帶、海苔等海藻類食物也是補充鎂元素的好選擇。這些海藻類食物可以涼拌、煮湯，口感鮮美。不過，如果患有甲狀腺疾病，就要謹慎食用了，因為海藻類食物中含有的碘元素可能會對甲狀腺產生影響。

鎂元素雖然常常被我們忽視，但它對健康的重要性卻不容小覷。在日常生活中，如果身體出現了異常癥狀，一定要及時就醫明確誘因，再針對性地進行改善。讓我們從現在開始，重視鎂元素，通過合理的飲食，為健康加分。

校對 莊武