“甲狀腺”,形似蝴蝶的樣子,如果更形象的比喻,它就像是盾牌一般,既有帥氣的樣子,於機體健康而言還是人體重要的內分泌腺體,其主要功能為分泌甲狀腺激素、促進生長髮育、調節新陳代謝、參與血鈣-磷代謝平衡等。
可大家不要小看甲狀腺器官,雖然它看起來小且像蝴蝶,但它也容易出現問題,尤其女性發生甲狀腺疾病的概率遠高於男性,其原因和女性生理特點相關,由於女性月經、更年期等階段,體內雌激素水平變化,極易導致內分泌紊亂,造成女性生理壓力大、情緒暴躁、抑鬱等,都可能成為誘發甲狀腺疾病的危險因素。
尤其已經出現疑似甲狀腺疾病的人群,包括甲狀腺功能亢進(甲亢)、甲狀腺功能腫大、甲狀腺功能減退(甲減)、甲狀腺炎、橋本病等等,均可以通過補硒增強機體抵抗力,並起到清除有害自由基,保護甲狀腺細胞的作用。
所以提醒甲狀腺不好的人,多吃這幾種富含硒的食物,有助於健康恢復。
豬腰:豬腰是很多人都喜歡的動物內臟,從它的營養價值來看,每百克豬腰含有16g蛋白質、46微克維生素A、0.29微克維生素B1、49.6微克葉酸、2毫克鈣、2毫克鐵、156.8毫克硒。
也就是說,對於缺硒的人,猪腰是很好的食材,每隔一段時間吃上幾口,便能滿足成年人每天需要補充60微克硒的要求,同時還能説明補充動物蛋白質,對增強體質、提高機體免疫力十分有益。
黃花魚:黃花魚是味道鮮美的白肉,作為優質蛋白質的來源,尤其富含的不飽和脂肪酸成分,具有健脾養胃、安眠助神、補血益氣等多重功效。
無論是正在生長髮育的兒童青少年,還是老年人黃花魚都是肉類的良好來源,按照最新版《中國居民膳食指南》的吃肉標準,則是每天成年人可進食45~75g 水產品,同樣還可作為補硒的膳食來源。
巴西堅果:該類美食中含有豐富的硒元素,每百克巴西堅果中的硒含量可以達到1917微克,屬於硒含量非常高的食物。不過,由於堅果的脂肪含量也相對較高,建議大家每日少吃,以推薦量25g為宜即可。
因此,對於以上富含硒的食物,大家不妨加入到日常食譜中,美味營養還能補硒。