白雲鎮車頭村種鵝養殖場

□本報記者 桂傳念 文/圖

三月，春和景明。在平壩區樂平鎮大屯村，一大早，村民朱勤政家的鵝舍里便熱鬧非凡。一隻只體態矯健的大灰鵝歡快地在圈舍里踱步、嬉戲，不時發出響亮的“嘎嘎”聲。朱勤政滿臉喜悅地說：“今年養的這500只鵝，預計再過一個多月就能出欄了，看它們的長勢，每隻鵝應該能多賺50多元呢。”作為多年的養殖戶，朱勤政曾一度為缺乏穩定的銷售管道而苦惱。但在瞭解到貴州智黔灰鵝產業投資有限責任公司（以下簡稱智黔灰鵝公司）推出的“灰鵝代養”模式後，他心動不已，隨即約上同村村民朱玉餘，一起在村裡開啟了“灰鵝代養”新事業。

2024年，朱勤政初次嘗試養殖了300多隻灰鵝，當年就收穫了3萬余元的純利潤，嘗到養殖灰鵝的甜頭。今年，他信心滿滿地將養殖規模擴大到500只。而養殖規模的逐步擴大，離不開智黔灰鵝公司創新的代養模式給養殖戶們吃下的“定心丸”。

“這一批500只鵝出欄后，6月份又會再進一批鵝苗，‘滾動式’養殖讓我們養殖戶一年四季都有活幹，有利潤可賺。”朱勤政說，他養的灰鵝用青草、本地玉米混合米糠作為飼養飼料，精心養殖的灰鵝不僅長得好，市場反饋口感、肉質也是上乘。如今，在大屯村，像朱勤政這樣投身平壩灰鵝養殖的養殖大戶就有3戶，每戶還帶動3名建檔立卡戶參與養殖過程，帶動效應十分顯著。

平壩灰鵝在2016年就被評為國家農產品地理標誌產品。為進一步做大做強這一產業，近年來，平壩區積極把灰鵝產業鏈打造為區級重點農業產業。為此，成立了國有平臺公司——貴州智黔灰鵝產業投資有限責任公司，採用“公司+合作社+農戶”的方式，通過政策扶持，統一供應鵝苗、統一技術指導、統一回收，引導廣大農戶參與養鵝，拓寬了農戶增收致富的管道。

目前，智黔灰鵝公司已在樂平鎮、十字鄉等鄉鎮，通過代養模式帶動了8戶農戶參與養殖，規模達3000只以上。“灰鵝養到出欄時，公司以17.5元/斤的價格向代養戶回收，回收時再扣除鵝苗費用。回收的價格也基本穩定，如果市場價大幅上漲，也會適當與市場價持平。此外，公司還提供跟蹤技術指導服務，定期回訪查看鵝苗生長情況，避免給養殖戶帶來不必要損失。”智黔灰鵝公司技術員張飛龍介紹。

隨著代養模式在樂平鎮、十字鄉等地迅速鋪開，對灰鵝苗的需求也日益增大，優質的鵝苗從何而來，如何保障？

早在2023年，智黔灰鵝公司就與平壩白雲鎮車頭村展開合作，利用車頭村種鵝養殖場開展種鵝養殖和鵝苗選育。在白雲鎮車頭村種鵝場，村民林顯龍正在鵝舍里打掃衛生，“在鵝場幫著養鵝兩三年了，每天主要就是餵飼料、打掃鵝舍衛生。”林顯龍對現在的工作很滿意，穩定的收入讓他的生活有了保障。

據瞭解，借助東西部協作東風，車頭村於2023年獲得專案資金建設種鵝場，建設內容包括1000平方米的種鵝舍、1000平方米發酵床、500平方米運動場以及配種池800立方米，並配套建設管理用房、消毒間、配電房、蓄水池等基礎設施。

“通過向村裡流轉土地建成灰鵝養殖場，智黔灰鵝公司與車頭村達成合作協定，每年向車頭村村委繳納8萬元租金，以壯大村集體經濟收入。同時，也帶動周邊村民種植的玉米等農產品作為飼料銷售，為村裡的水稻、稻草、谷殼的銷售增添了管道。”白雲鎮車頭村黨支部書記劉上政介紹。目前，車頭村種鵝場有400余隻種鵝，孵化鵝蛋有千余枚。種鵝場從投用至今，每年能向外提供15批次以上的鵝苗，每批在200只左右。

在這條灰鵝鋪就的致富路上，平壩區緊緊抓住了養殖“後端”，確保灰鵝的養殖質量和數量，還以市場“前端”為引領，用市場需求來促進養殖後端的發展。從樂平鎮大屯村的養殖戶到白雲鎮車頭村的種鵝場，灰鵝代養模式如同一條堅韌的紐帶，將鄉村發展的各個環節緊緊相連。

下一步，智黔灰鵝公司將在白雲鎮林下村、肖家村建設灰鵝養殖基地，同時加快推進平壩灰鵝研發中心的建設進度，積極籌備安平街道金梯村的灰鵝種鵝場建設。大力拓展下游業務，做好灰鵝深加工，打造灰鵝餐飲連鎖品牌“嘗鵝宮”。截至目前，“嘗鵝宮”銷售門店已成功延伸至貴陽等地，年銷售灰鵝達3萬余只。

如今，平壩區灰鵝全產業鏈已初具規模，從種鵝培育到代養擴繁，再到加工銷售，一個閉環的全產業鏈已逐漸形成，平壩灰鵝產業正向著更高品質的發展目標穩步邁進。