嚴遠
外灘國際麵包節，春日味覺派對
春意萌動，距離外灘最近的購物中心BFC外灘金融中心又迎來全新的春日市集。連續兩個週末，“外灘國際麵包節”升級回歸BFC，集結全球超150家人氣品牌和網紅麵包，為市民遊客開啟一場春日味覺派對。
前天下午4時，“外灘國際麵包節”開市，沿著楓涇路，兩排攤位一字排開。幾乎每個攤位前都聚集了不少消費者。品牌攤主們拿出了當家產品邀請消費者試吃，不少人試吃後紛紛下單。在品牌“手心兔”攤位前，兩名攤主從開市到晚7時就沒有停過，一直在為消費者打包麵包。攤主帶來了5款人氣吐司，不到兩個小時，鹹蛋黃肉鬆小吐司已經售罄。不少消費者三四隻吐司麵包一起買，“夠三口人一個星期的早飯”。
在菽·西厨烘焙工作室的摊位前，琳琅滿目的精緻手工點心，吸引了不少年輕女性消費者拍照打卡、品嘗試吃、掏錢購買。
麵包節精心策劃多重驚喜：國際烘焙大師親臨現場，為消費者解密麵包製作的全過程；世界麵包冠軍空降BFC，現場演繹各國麵包烘焙的匠心技藝；法國麵包街區驚艷登場，帶來經典法式風味的味覺盛宴。現場更設有麵包品鑒沙龍和DIY工坊，讓麵包愛好者們在品嘗美味之餘，解鎖烘焙背後的文化密碼。
“外灘國際麵包節”期間，BFC心動長廊將限時變身“認領一個麵包”藝術互動區，參與者可在牆壁上自由創作，繪製心中理想的麵包圖案。
(來源：解放日報 記者 唐燁)