近日
許多甜品、糕點店家
都在熱賣黃油年糕
3月20日
話題更是衝上熱搜第一
據上海SMG都市頻道消息
黃油年糕在某門店一天就能賣掉6000個
有的門店還要排隊購買
其火爆程度可見一斑
在評論區
有網友直呼“好吃得嚇人”
也有人稱它為“減肥的絆腳石”
年糕是江浙滬地區常見的食物
以其糯嘰嘰的口感深受男女老少喜愛
黃油作為西式甜品的常見輔料
與中國的傳統年糕相結合
產生了奇妙的化學反應
這股熱潮不僅限於實體店
許多網友還在社交平臺上
分享了自己的黃油年糕製作經驗
使得這款美食的知名度迅速攀升
南京鼓樓醫院臨床營養科營養師
李相睿提醒
一塊黃油年糕相當於大半碗飯熱量
是十足的“熱量小炸彈”
她建議高血糖、高血脂和減重人群
不宜多吃，或分次攝入
此外，黃油年糕裡面有大量的糯米粉
在胃裡滯留的時間比較長
因此消化功能較弱的人群也不宜多食
另據揚子晚報報導
醫生提醒，黃油年糕黏性較大
存在食用後黏滯在食道
而阻塞呼吸道引起噎嗆的風險
老年腫瘤患者
以及食管癌康復期患者
建議盡量少吃，最好不吃
綜合：中國青年報、上海SMG都市頻道、揚子晚報、南京鼓樓醫院、網友評論等
來源：江蘇共青團