肥胖已成為危害健康的重要問題,它是一種慢性代謝性疾病,與高血壓、2型糖尿病、腦卒中、冠心病等慢性病以及多種腫瘤的發生密切相關。國內和國際常規使用BMI來診斷超重和診斷成人肥胖。肥胖的根源是能量攝入大於消耗,多餘能量以脂肪形式貯存。成人肥胖患者膳食營養和運動可以按照以下4條原則和建議。

　　一是合理膳食,五分飽。控制總能量和合理膳食是體重管理關鍵,建議吃五分飽,保證食物多樣、膳食平衡和營養素充足。可按蔬菜-肉類-主食的順序進餐,三餐規律,定時定量,早中晚供能比3:4:3,進餐專注、細嚼慢咽,避免暴飲暴食和夜宵,晚餐在17:00-19:00進食。

　　二是清淡飲食,不飲酒。減重時飲食要清淡,控制油、鹽、糖,多採用蒸、煮、熘等烹調方式,少吃高脂肪、含糖烘焙糕點等高能量食物,多吃全穀物、蔬菜和水果等低能量食物。減重期間應嚴格限制飲酒,每克酒精可產生約7kcal能量,遠高於同品質的碳水化合物和蛋白質產生的能量值。

　　三是多動少靜,睡好覺。運動能減重和改善健康,肥胖患者應以中低強度有氧運動為主、抗阻運動為輔。每周5-7　天有氧運動,如快走、慢跑、游泳等,每次不少於半小時；每周2-3天抗阻運動,如俯卧撐、仰臥起坐、啞鈴卧推、杠鈴深蹲等,隔天1次,每次10-20分鐘。同時,要保證每日7小時左右睡眠,23點前上床,避免“過勞肥”。

　　四是安全減重,防反彈。減重應循序漸進,過快減重易傷身體且易反彈,理想減重目標是6個月減當前體重的5%-10%,每月減2-4kg。老年人及慢性病患者應在醫生指導下減重,避免不合理的減重對健康造成損害。讓我們行動起來,科學管理體重,擁抱健康生活!

(山東省疾病預防控制中心　尹玉岩　楊興光　供稿,賀照陽　通訊員　劉祥征　整理報導)