아직도 아침 식사로 무엇을 할까 고민되시나요? 오늘 나는 맛있는 찹쌀 튀김을 공유 할 것입니다, 당신이 원하는만큼 방법은 매우 간단합니다.

·大盆中倒入500克的麵粉，加入25克糯米粉、4克酵母粉、3克無鋁泡打粉、6克鹽，倒入450克的溫水，邊倒邊攪，攪拌成這樣稠一點的麵糊狀，密封醒發半個小時。

다음으로 반죽 매트에 기름을 약간 두르고 눌어 붙지 않도록 조리 한 반죽을 꺼내 반죽하여 배기시킵니다.

반죽한 반죽을 비닐 랩으로 덮고 5분 동안 휴식을 취한 다음 직접 누르고 스크레이퍼로 긴 스트립으로 자릅니다.

스트립을 가져 와서 누르고 약 반 센티미터 두께로 조금 더 얇게 누릅니다. 그런 다음 약 1cm 이상의 작고 넓은 스트립으로 자르면 작은 튀김의 원시 형태가 완성됩니다.

기름을 가열하면 기름 온도가 8 또는 9 뜨거워지고 튀김 녹색에 넣습니다. 튀김의 표면에 기름이 묻어 있기 때문에 달라붙을 염려가 없기 때문에 젓가락으로 살짝 뽑아 서로 붙어있는 작은 튀김을 분리합니다.

전 과정은 센 불에서 튀겨지며, 튀긴 과일은 과일이 건조하고 딱딱하게 튀겨지는 것을 방지하기 위해 중불과 고열에서 볶아야 합니다. 튀김의 표면이 색이 변한 것을 보고 계속 다이얼을 돌립니다. 사실 튀김은 이미 조리되어 있지만 색을 더 보기 좋게 하기 위해 잠시 튀길 수 있습니다.

약 3-4분 동안 이 작은 튀김의 황금빛 표면을 보세요.

표면은 바삭하고 바삭하고 내부는 푹신푹신하고 부드럽고 하얗고 깨끗하며 기름을 전혀 흡수하지 않습니다.