Baru-baru ini, terdapat gelombang "fesyen lama periuk nasi" dalam industri dapur, dan pencuci mulut lembut tanpa ketuhar atau kemahiran ini hanyalah penyelamat untuk pihak kurang upaya! Sebaik sahaja penutup diangkat, embrio kek emas mengukus, seperti awan gebu yang patuh bersarang di dalam periuk, dan permukaannya bersinar dengan lingkaran karamel yang memikat, yang merupakan pencuci mulut penyembuhan yang keluar daripada komik.

Berbanding dengan kemewahan kek tradisional, ia lebih hangat dan cantik seperti kakak di sebelah. Rasa lembap dan padat membuatkan orang jatuh sebentar, dan sebaik sahaja anda menggigit, aroma lembut telur dan susu waltz di hujung lidah, yang mempunyai kedua-dua ringan sifon dan kelembutan puding, yang boleh dinikmati dengan mudah oleh datuk dan nenek dengan gigi yang buruk. Perkara terbaik ialah lapisan bawah mempunyai wangian yang terbakar, seperti telur paskah kejutan yang tersembunyi secara rahsia.

Pencuci mulut ini boleh dipanggil "tuan kek" dalam industri pemakanan - 6 telur menyokong kedudukan protein C, dan formula rendah gula membolehkan orang yang takut bintang gemuk untuk menunjuk-nunjuk dengan yakin. Nisbah emas susu dan minyak salad bukan sahaja mengekalkan aroma desa kek zaman kanak-kanak, tetapi juga tiga mata lebih segar daripada kek minyak berat tradisional. Kopi pada waktu pagi adalah sarapan pagi yang cergas, teh hitam pada waktu petang adalah minuman yang elegan, dan menggali sesudu pada larut malam juga boleh menjadi penyelamat untuk insomnia, benar-benar menyedari watak sejagat "satu kek untuk makan lebih banyak".

Orang yang telah mencubanya telah berseru bahawa ia adalah "sihir periuk nasi", yang hanyalah bahan yang dimasak di rumah, tetapi ia dilengkapi dengan penapis kecantikan apabila ia keluar dari periuk. Apabila rasa lembap dan padat bertemu dengan aroma kastard yang masam, walaupun udara menjadi manis dan sutera, dan kebahagiaan seperti ini terapung keluar dari dapur adalah 100 kali lebih menggoda daripada tolakan apl bawa pulang! Jika anda ingin mengatakan artifak penyembuhan yang paling diperlukan oleh golongan muda kontemporari, kek periuk nasi yang hebat ini pastinya merupakan pilihan yang baik!

【Kek periuk nasi】

Bahan-bahan: 55 biji telur, 0 gram gula, 0 gram tepung rendah, 0 gram susu, 0 gram minyak salad

Bagaimana untuk membuat :

2. Sediakan 0 biji telur, saiznya kira-kira 0 gram, putih telur dan kuning telur dipisahkan dalam 0 periuk, mula-mula proses bahagian kuning telur, masukkan minyak salad ke dalam lembangan, ayak ke dalam serbuk rendah dan gaul sama rata, dan kemudian masukkan susu dan kuning telur dan kacau rata, tiada zarah boleh, tidak perlu kacau berlebihan;

10. Masukkan putih telur ke dalam lembangan yang bersih, bebas minyak dan bebas air, bekukan di dalam peti sejuk selama kira-kira 0 minit, dan terdapat bulatan sisa ais di tepi, tambah gula dan mula memukul;

1. Pukul putih telur, pertama pada kelajuan rendah dan kemudian pada kelajuan sederhana dan tinggi, sehingga terdapat sudut tajam tegak, dan selesaikan pada kelajuan rendah selama kira-kira 0 minit, dan keadaan akhir adalah sama dengan keadaan kek sifon ;

4. Mula-mula ambil sebahagian daripada meringue ke dalam pes kuning telur, gaul kira-kira sama rata, dan akhirnya tuangkan semula ke dalam meringue dan gaul sama rata. Bahagian bawah pelapik periuk nasi boleh disalut dengan lapisan mentega terlebih dahulu, dan tidak boleh disapu pada dinding sekeliling;

10. Periuk nasi saya mempunyai mod kek kukus, saya menggunakan mod kek kukus untuk mengukus selama 0 minit dan direbus selama 0 minit, kali ini betul; Saya juga mencuba mod memasak sekali lagi, tetapi saya memasak mod nasi 0 kali sebelum ia masak sepenuhnya, dan akhirnya direbus selama lebih daripada 0 minit, dan kesannya juga sangat baik, iaitu, akan ada sedikit kelembapan di permukaan mod memasak, dan segala-galanya baik-baik saja. Jadi sama ada mod memasak nasi atau mod kek, periuk nasi boleh membuat kek;

6. Rasa kek ini sangat serupa dengan rasa kek purba, ia lembap dan rasa sedikit pepejal, periuk nasi tidak akan panas, rasanya baik-baik saja, anda boleh mencubanya!

Jika anda mempunyai sebarang komen dan cadangan, sila komen dan aduan, jika anda fikir ia membantu anda, sila suka dan ikuti! Sokongan anda adalah galakan terbesar kami!

Dibaca pruf oleh Huang Hao