சமீபத்தில், ஒரு நண்பர் உடல் பரிசோதனையின் போது அவரது இரத்த அழுத்தம் அதிகமாக இருப்பதைக் கண்டறிந்தார், மேலும் மருத்துவர் தனது உணவைக் கட்டுப்படுத்தச் சொன்னார், அவரது முதல் எதிர்வினை: "இது முடிந்துவிட்டது, எதிர்காலத்தில் நீங்கள் பிரேஸ் செய்யப்பட்ட பன்றி இறைச்சியை சாப்பிட முடியாது!" உண்மையில், கொழுப்பு இறைச்சியை உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கான உணவு தடைகளில் ஒரு "வெண்கல வீரர்" என்று மட்டுமே கருத முடியும், மேலும் நீங்கள் உண்மையில் எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டிய "ராஜா உணவு" உங்கள் அன்றாட மெனுவில் அமைதியாக மறைக்கப்படலாம்.

1. கண்ணுக்குத் தெரியாத உப்பு வறுத்தல். புல்லட்: இந்த தின்பண்டங்கள் ஊறுகாயை விட ஆபத்தானவை

ஊறுகாய் ஜாடிகள் நீண்ட காலமாக தடுப்புப்பட்டியலில் உள்ளன, ஆனால் சில தின்பண்டங்களில் கடல் நீருடன் ஒப்பிடக்கூடிய உப்பு உள்ளடக்கம் உள்ளது என்பது பலருக்குத் தெரியாது. ஒரு குறிப்பிட்ட பிராண்ட் பிளம் 10 கிராமுக்கு 0 மி.கி சோடியத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது 0 கிராம் உப்புக்கு சமம். காரமான கீற்றுகள், உலர்ந்த இறைச்சி மற்றும் சாப்பிடத் தயாராக உள்ள கடற்பாசி போன்ற "மகிழ்ச்சியான தின்பண்டங்கள்" இன்னும் மறைக்கப்பட்டுள்ளன, அவை உப்பு அல்ல, ஏனெனில் நிறைய சர்க்கரை உப்பு சுவையை மறைக்கிறது. வசந்த சுற்றுலாக்களுக்கு பொதுவான சோடா பிஸ்கட் ஆரோக்கியமானதாகத் தெரிகிறது, ஆனால் உண்மையில், இதில் உள்ள ஒவ்வொரு உப்பும் அரை ஸ்பூன்ஃபுல் சோயா சாஸுக்கு மதிப்புள்ளது.

2. இனிப்பு பொறி: பழச்சாறு பானங்களின் மென்மையான கத்தி

காலையில் புதிதாக பிழிந்த ஆரஞ்சு சாறு அந்த கிளாஸ்? 12 மி.லி. சர்க்கரை என்பது 0 சர்க்கரை க்யூப்ஸுக்குச் சமம். பல்பொருள் அங்காடி குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ள என்.எஃப்.சி சாறு "சேர்க்கைகள் இல்லை" என்று குறிக்கப்பட்டிருந்தாலும், பழத்தின் பிரக்டோஸ் குவிந்துள்ளது மற்றும் கிளைசெமிக் விகிதம் ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. குமிழி தேநீர் கடைகளில் "மூன்று-புள்ளி சர்க்கரை" என்று விளம்பரப்படுத்தப்பட்ட பானங்களின் உண்மையான சர்க்கரை உள்ளடக்கம் பெரும்பாலும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி உட்கொள்ளலை விட அதிகமாக உள்ளது என்பதைக் குறிப்பிடவில்லை. இந்த திரவ சர்க்கரைகள் வாஸ்குலர் எண்டோடெலியல் செல்களை நேரடியாக பாதிக்கின்றன மற்றும் திட சர்க்கரைகளை விட தீங்கு விளைவிக்கும்.

3、精緻碳水刺客：白粥饅頭不輸肥肉

"தெளிவான கஞ்சி மற்றும் பக்க உணவுகள் மிகவும் ஊட்டமளிக்கும்" என்று பாட்டி கூறினார், ஆனால் உடலில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் மாற்று வேகம் சர்க்கரை தண்ணீரை நேரடியாக குடிப்பதற்கு ஒப்பிடத்தக்கது. காலை உணவு கடையில் கிரீமி வேகவைத்த பன்கள், சியோங் ரோல்ஸ் மற்றும் வெள்ளை ரொட்டி ஆகியவை மென்மையானவை மற்றும் சாப்பிட எளிதான உணவுகள், அவை இரத்த சர்க்கரையை ரோலர் கோஸ்டரில் சவாரி செய்யும். தொடர்ச்சியான ஹைப்பர் கிளைசெமிக் நிலைகள் விலங்குகளின் கொழுப்புகளை உட்கொள்வது போலவே இரத்த நாளங்களையும் சேதப்படுத்தும் என்று ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன. வசந்த காலத்தில் புதிதாக அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட "நுவோ ஜி" கிங்டுவான், பசையுள்ள அரிசி + பீன் பேஸ்ட் ஆகியவற்றின் கலவையானது வெறுமனே ஒரு வாஸ்குலர் அழுத்தம் சோதனையாளர்.

4. கொழுப்பு இறைச்சி: டிரான்ஸ் கொழுப்பு அமிலங்களின் குறைவாக மதிப்பிடப்பட்ட ஆதாரம்

இறுதியாக, இது கொழுப்பின் முறை, ஆனால் இது மிகவும் ஆபத்தானது என்று வெள்ளை கிரீஸ் அல்ல என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், இது உயர் வெப்பநிலை சமையல் மூலம் உற்பத்தி செய்யப்படும் டிரான்ஸ் கொழுப்பு அமிலங்கள். பிரேஸ் செய்யப்பட்ட பன்றி இறைச்சி சர்க்கரையில் வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது + நீண்ட நேரம் சுண்டவைத்தது, மேலும் கொழுப்பு கட்டமைப்பில் ஏற்படும் மாற்றங்கள் கொழுப்பு இறைச்சியை சாப்பிடுவதை விட மிகவும் தந்திரமானவை. மீண்டும் பயன்படுத்தப்பட்ட வறுக்கப்படும் எண்ணெய், வசந்த கோயில் கண்காட்சியில் விற்கப்படும் வறுத்த பஜ்ஜி மற்றும் சர்க்கரை எண்ணெய் பழங்கள் ஆகியவற்றையும் கவனமாக இருங்கள், அவை ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்டு சிதைக்கப்படலாம்.

உணர்திறன் வாய்ந்த இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்களுக்கான உணவு குறிப்பு

(1) ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்க பட்டியலைப் பார்க்கும்போது, "சோடியம் உள்ளடக்கம்" மீது கவனம் செலுத்துங்கள், மேலும் 30% என்.ஆர்.வி.க்கு மேல் உள்ள தின்பண்டங்களை கீழே வைக்கவும்

(2) பழச்சாறு குடிப்பது முழு பழங்களையும் சாப்பிடுவதை விட சிறந்தது, மேலும் இந்த அளவு ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு முஷ்டியின் அளவை விட அதிகமாக இருக்கக்கூடாது

(3) 3/0 பிரதான உணவை ஓட்மீல் மற்றும் கோதுமை போன்ற கரடுமுரடான தானியங்களுடன் மாற்றவும், இது சுடுவதை விட சமைக்க ஆரோக்கியமானது

(4) இறைச்சி சாப்பிடும்போது, நீராவி மற்றும் வெள்ளை வெட்டுதல் போன்ற குறைந்த வெப்பநிலை சமையல் முறைகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள்

நாளை நீங்கள் மளிகை பொருட்களை வாங்கும்போது சில கூடுதல் அடர் பச்சை காய்கறிகளைப் பிடிக்க நினைவில் கொள்ளுங்கள், மேலும் சரிபார்க்கும் முன் உங்கள் வணிக வண்டியில் "பாசாங்குக்காரர்களுக்கு" சரிபார்க்கவும். இரத்த அழுத்த மானிட்டரில் உள்ள எண்கள் உண்மையில் இந்த தினசரி தேர்வுகளில் மறைக்கப்பட்டுள்ளன.

உதவிக்குறிப்புகள்: உள்ளடக்கத்தில் உள்ள மருத்துவ அறிவியல் அறிவு குறிப்புக்காக மட்டுமே, மருந்து வழிகாட்டுதலை உருவாக்கவில்லை, நோயறிதலுக்கான அடிப்படையாக செயல்படாது, மருத்துவ தகுதிகள் இல்லாமல் அதை நீங்களே செய்ய வேண்டாம், உங்களுக்கு உடல்நிலை சரியில்லை என்றால், தயவுசெய்து சரியான நேரத்தில் மருத்துவமனைக்குச் செல்லுங்கள்.