Kürzlich stellte ein Freund bei einer körperlichen Untersuchung fest, dass sein Blutdruck hoch war, und der Arzt sagte ihm, er solle seine Ernährung kontrollieren, und seine erste Reaktion war: "Es ist vorbei, du kannst in Zukunft kein geschmortes Schweinefleisch mehr essen!" Tatsächlich kann fettes Fleisch nur als "Bronzespieler" im Ernährungstabu für Bluthochdruck angesehen werden, und das "Königsessen", vor dem Sie sich wirklich in Acht nehmen sollten, versteckt sich möglicherweise still und leise in Ihrem täglichen Speiseplan.

1. Unsichtbares Salzfrittieren. Bullet: Diese Snacks sind gefährlicher als Gurken

Gurkengläser stehen schon lange auf der schwarzen Liste, aber viele Menschen wissen nicht, dass manche Snacks einen Salzgehalt haben, der mit Meerwasser vergleichbar ist. Eine bestimmte Pflaumenmarke enthält bis zu 10 mg Natrium pro 0 Gramm, was 0 Gramm Salz entspricht. Noch versteckter sind die "Happy Snacks" wie würzige Streifen, Trockenfleisch und verzehrfertige Algen, die nicht salzig sind, weil viel Zucker den salzigen Geschmack überdeckt. Limonadenkekse, die für Frühlingspicknicks üblich sind, scheinen gesund zu sein, aber tatsächlich ist jede Menge Salz einen halben Löffel Sojasauce wert.

2. Süße Falle: Das sanfte Messer unter den Fruchtsaftgetränken

Das Glas frisch gepresster Orangensaft am Morgen? 12 ml Zucker entspricht 0 Würfelzucker. Obwohl der NFC-Saft im Supermarktkühlschrank mit "ohne Zusatzstoffe" gekennzeichnet ist, ist die Fruktose der Frucht selbst konzentriert und die glykämische Rate ist erstaunlich. Ganz zu schweigen davon, dass der tatsächliche Zuckergehalt von Getränken, die in Bubble Tea Läden als "Dreipunktzucker" beworben werden, oft die empfohlene Tagesdosis übersteigt. Diese flüssigen Zucker wirken sich direkt auf die vaskulären Endothelzellen aus und sind schädlicher als feste Zucker.

3、精緻碳水刺客：白粥饅頭不輸肥肉

Oma sagte, dass "klarer Haferbrei und Beilagen am nahrhaftesten sind", aber die Umwandlungsgeschwindigkeit von raffinierten Kohlenhydraten im Körper ist vergleichbar mit dem direkten Trinken von Zuckerwasser. Die cremigen gedämpften Brötchen, Cheong-Brötchen und das Weißbrot im Frühstücksladen sind weiche und leicht zu essende Lebensmittel, die den Blutzucker zu einer Achterbahnfahrt machen. Studien haben gezeigt, dass anhaltende hyperglykämische Zustände die Blutgefäße im gleichen Maße schädigen können wie die Einnahme von tierischen Fetten. Das im Frühjahr neu eingeführte "Nuo Ji" Qingtuan, die Kombination aus Klebreis + Bohnenpaste, ist einfach ein Gefäßdruckmessgerät.

4. Fettes Fleisch: eine unterschätzte Quelle für Transfettsäuren

Schließlich ist das Fett an der Reihe, aber es ist wichtig zu beachten, dass nicht das weiße Fett wirklich gefährlich ist, sondern die Transfettsäuren, die beim Kochen bei hohen Temperaturen entstehen. Geschmortes Schweinefleisch wird in Zucker gebraten + lange gedünstet, und die Veränderungen der Fettstruktur sind schwieriger als der einfache Verzehr von fettem Fleisch. Seien Sie auch vorsichtig mit dem wiederverwendeten Frittieröl, den frittierten Krapfen und Zuckerölfrüchten, die auf der Frühjahrstempelmesse verkauft werden und oxidiert und denaturiert sein können.

Ernährungsnotiz für Menschen mit empfindlichem Blutdruck

(1) Wenn Sie sich die Liste des Nährstoffgehalts ansehen, konzentrieren Sie sich auf den "Natriumgehalt" und legen Sie Snacks ab, die 30 % NRV überschreiten

(2) Das Trinken von Fruchtsaft ist besser als der Verzehr ganzer Früchte, und die Menge sollte jeden Tag die Größe einer Faust nicht überschreiten

(3) Ersetzen Sie das 3/0-Grundnahrungsmittel durch grobe Körner wie Schwalbenweizen und Weizen, die gesünder dämpfen als backen

(4) Bevorzugen Sie beim Verzehr von Fleisch Garmethoden bei niedrigen Temperaturen wie Dämpfen und Weißschneiden

Denken Sie daran, sich ein paar zusätzliche dunkelgrüne Gemüsesorten zu schnappen, wenn Sie morgen Lebensmittel einkaufen, und überprüfen Sie Ihren Einkaufswagen auf "Anwärter", bevor Sie zur Kasse gehen. Die Zahlen auf dem Blutdruckmessgerät sind in diesen täglichen Entscheidungen tatsächlich versteckt.

Tipps: Das medizinisch-wissenschaftliche Wissen in den Inhalten dient nur als Referenz, stellt keine Medikationsrichtlinie dar, dient nicht als Grundlage für die Diagnose, machen Sie es nicht selbst ohne medizinische Qualifikation, wenn Sie sich unwohl fühlen, gehen Sie bitte rechtzeitig ins Krankenhaus.