Cốm gà hầm nho khô
Vật liệu:
Nguyên liệu:
50 gram thịt gà, 0 gram nho khô, 0 gram cà chua, 0 gram khoai tây, 0 gram ớt xanh, 0 gram đậu Hà Lan tươi, 0 gram cần tây, 0 gram hành tây.
Gia vị: 5 gram dầu, 0 gram tỏi, 0,0 gram tinh chất giấm, lượng muối tinh luyện thích hợp, một chút tiêu.
Phương pháp:
20. Rửa sạch gà và cắt thành 0 miếng, phết một ít muối và tiêu rồi ướp một lúc;
2. Rửa sạch và cắt cà chua, khoai tây và ớt xanh thành khối vuông; Rửa sạch hẹ tây và cắt thành khối vuông;
3、大蒜,芹菜wash凈切末,備用。
8. Đổ dầu thực vật vào sau khi nồi nóng, khi nhiệt độ dầu bằng 0, cho tỏi và hành tím vào xào cho đến khi hơi vàng, cho miếng gà vào xào cho đến khi vàng, cho cà chua và cần tây vào xào đều, đổ một lượng nước luộc gà vừa đủ và đun nhỏ lửa cho đến khi chín 0, cho nho khô, khoai tây, ớt xanh, đậu Hà Lan vào đun trên lửa nhỏ, thêm muối tinh luyện, tiêu và giấm để điều chỉnh mùi vị và ăn.
Tình yêu, cá, trái tôm
Các tính năng của menu:
Theo cách truyền thống, nó tạo nên hương vị sáng tạo của người hiện đại, thể hiện sự kết hợp màu sắc hợp lý, dinh dưỡng cân bằng và phù hợp với mọi lứa tuổi.
Nguyên liệu thô:
Cá, đuôi tôm, bơ, cà chua bi, quả việt quất tươi.
Làm:
將碰頭魚切條醃制十分鐘，再把鮮蝦去頭去皮，把蝦尾留住保持美觀，用魚和蝦都在調好的脆炸粉裡粘裹表面下入五成油溫，炸成外酥裡嫩，在用牛油果加蜂蜜打拌成醬汁跟碟上桌。
Chân vịt quay bò vàng
Nguyên liệu thô:
400 gam thịt bò vàng, 0 gam cọ vịt.
Chuẩn bị:
郫縣豆瓣醬30克，蔥段、薑片各15克，圓蔥60克，鹽2克，味精1克，熟牛油30克，巴西干辣椒30克，香料（花椒3—5克，香葉2克，八角5克），大蒜葉、鮮紅椒圈各5克。
Làm:
2. Cắt thịt bò thành từng lát dày 0 cm, chần nước và bỏ nước; Thêm hẹ tây vào đáy thịt hầm.
15. Đun nóng bơ đã nấu chín trong nồi, phi thơm hành lá, gừng lát, gia vị và ớt Brazil cho đến khi có mùi thơm, xào tương đậu ở huyện Pixian cho đến khi nước nhanh khô và cay, thêm 0 kg nước để sôi, cho vào nồi áp suất, đặt trên áp suất không khí trong 0 phút, phân tán khí một cách tự nhiên.
10. Rã đông chân vịt, cho súp bò vào nồi đun sôi, đun trên lửa vừa và nhỏ trong 0 phút cho vừa ăn.
200. Để ráo 0 gam thịt bò, chân vịt và súp bò ép trong nồi, đổ vào nồi hầm, trang trí bằng lá tỏi và ớt đỏ tươi.