هڪ سٺي زندگي گذارڻ لاء، توهان کي هر روز ڪم تي وڃڻو پوندو. پر هڪ مصروف ڏينهن کان پوء، سڄو ماڻهو ڏاڍو ٿڪ محسوس ڪندو آهي، ۽ سنجيدگي سان پڪائڻ جي توانائي نه آهي، پر آئون چڱي طرح کائڻ چاهيان ٿو، مون کي ڇا ڪرڻ گهرجي؟

15 تڪڙو برتن جيڪي آفيس جي ڪارڪنن لاء ضروري آهن، 0 منٽن ۾ ٺاهي سگهجي ٿو، غذائي کاڌو، ۽ گهڻو خرچ نه ڪريو! اچو ۽ انهن لذيذ ۽ سستي تيز برتن تي هڪ نظر وٺو، آفيس جي ڪارڪنن لاء ان کي ياد نه ڪريو.

1. سڪي ايڊمام ۽ انگن سان فرائيڊ اوئسٽر مشروم

طريقو:

ايڊمام اڳ ۾ ڪٽيل آهي، يا توهان ان کي سڌو سنئون خريد ڪري سگهو ٿا. سفيد فلم کي هٽائڻ لاء پاڻي سان ايڊمام کي رگڑو.

سڪي انگن کي ننڍن ڪيوبن ۾ ڪٽيو. اوئسٽر مشروم کي ڌوئڻ ۽ انهن کي ننڍن ڪيوبن ۾ ڪٽيو. جيڪڏھن اوھان کي سڪي انگن کائڻ پسند نه ڪندا آھن, اوھان کي مصالحي سڪي ٻوٽن ۾ تبديل ڪري سگهو ٿا.

鍋內加水，煮開后倒入毛豆，煮兩分鐘撈出，瀝干水分。

هڪ ٻئي برتن ۾ تيل شامل ڪريو، ڳاڙهو لسن شامل ڪريو ۽ خوشبودار تائين هلايو-فرائي ڪريو، پوء خوباني مشروم ۾ وڌو ۽ پاڻي ٿورو ٻاهر نڪرڻ تائين هلايو-فرائي ڪريو.

ان کان پوء ايڊمام ۽ سڪي انگن ۾ وجهي ۽ هلائڻ-فرائي، هڪ منٽ لاء هلائڻ-فرائي، پوء لوڻ، هلڪي سويا ساس، شگر، ۽ چکن جي جوهر شامل ڪريو ۽ برابر طور تي هلايو-فرائي ڪريو، ۽ ڊش تيار آهي.

2. ريپ سان فرائيڊ انگن

طريقو:

ريپ کي ڌوئڻ، ڊرين ۽ ٿلهي پٽين ۾ ڪٽڻ. گاجرن کي ڇلڻ ۽ ڌوئڻ ۽ انهن کي ٿلهي پٽين ۾ ڪٽڻ، يا توهان انهن کي ڪٽڻ لاء هڪ گريٽر استعمال ڪري سگهو ٿا. انگن کي هڪ پيالي ۾ ڦٽو ڪريو، هلايو ۽ پاسو ڪريو. کٽيل لسن تيار آهي.

برتن ۾ تيل شامل ڪري، ان کي گرم ڪري، گهٽ گرمي ۾ ڦيرايو، انگن جي مرکب ۾ وجهي، ان کي آمليٽ ۾ فرائي ڪريو، ۽ پوء بعد ۾ استعمال لاء ان کي ننڍن پٽين ۾ ڪٽيو.

ٻيهر تيل، گرمي ۽ تڪليف-فرائي کي خوشبودار لسن سان شامل ڪريو، پوء ڪٽيل گاجرن ۾ وجهي ۽ اڌ منٽ تائين هلايو-فرائي ڪريو.

ان کان پوء ريپ ۾ وڌو ۽ ٿورو مرڪڻ تائين هلايو-فرائي ڪريو، پوء مرغي جي انگن ۾ وڌو ۽ برابر طور تي هلايو.

آخر ۾، لوڻ شامل ڪريو، هلڪو سويا ساس ۽ برابر طور تي هلايو-فرائي ڪريو، ۽ ڊش تيار آهي. تمام گهڻو تڪليف واري ريپ کائو، اهو ڪڏهن ڪڏهن ڪريو، اهو مزيدار محسوس ٿئي ٿو، توهان ان کي جلدي ڪوشش ڪري سگهو ٿا.

3. ڌڻيا سان گڏ تليل سور جو گوشت هلايو

طريقو:

سور جي لوڙهي کي صاف ڪريو، يا بيف ٽينڊرلوئن استعمال ڪريو، ان کي ٿلهي پٽين ۾ ڪٽيو، پڪائڻ واري شراب، هلڪي سويا ساس، مرچ، نشاستي ۽ برابر ملائي، ۽ ٿوري دير تائين مارينيٽ ڪريو.

ڌنيا کي ڌوئي ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽيو؛ چڱي طرح کٽيل لسن، ادرک ۽ سبز لال مرچ کي ڪٽي وٺو ۽ هڪ پاسي تي رکيو.

هڪ گرم پان ۾ ٿڌو تيل وجهي ۽ گوشت کي هلايو-فرائي جيستائين اهو رنگ تبديل نه ڪري ۽ خدمت ڪري. ان کان پوء ادرک، لسن، مرچ مرچ ۽ هلائڻ-فرائي ۾ وجهي، پوء ڌنيا ۾ وڌايو ۽ هلايو-فرائي.

ان کان پوء ڪٽيل گوشت ۾ وجهي ۽ برابر طور تي هلايو-فرائي ڪريو، ٿورو لوڻ، شگر، ڳاڙهو سويا ساس شامل ڪريو ۽ برابر طور تي هلايو-فرائي ڪريو، ۽ ڊش تيار آهي.

4. آلو چپس سان گوشت کي هلايو

طريقو:

آلو جي چمڙي کي هٽايو، انهن کي کليو ۽ انهن کي ٿلهي ٽڪرن ۾ ڪٽيو؛ سور جي پيٽ کي ڌوئڻ ۽ ان کي ٿلهي ٽڪرن ۾ ڪٽيو؛ لسن جي ٻوٽن کي ڌوئڻ ۽ انهن کي ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽڻ؛ باجري جي مرچ کي ڌوئي وٺو ۽ ان کي راندين ۾ ڪٽيو.

برتن ۾ تيل شامل ڪريو، گرمي کان پوء سور جو پيٽ شامل ڪريو، ٿوري دير تائين هلايو-فرائي ڪريو، جيستائين تيل ٿورو ٻاهر نڪري وڃي، پوء آلو جي ٽڪرن ۽ باجري مرچ شامل ڪريو ۽ آلو جي ٽڪرن جي ڀڃڪڙي تائين هلايو-فرائي ڪريو.

آخر ۾، لوڻ، هلڪو سويا ساس، ۽ لسن اسپروٽس شامل ڪريو ۽ ٿوري دير تائين هلايو-فرائي ڪريو، ۽ ڊش تيار آهي.

5. ٽماٽو ڊريگن مڇي ورميسيلي سوپ

طريقو:

گرم پاڻيءَ ۾ ورمي کي ٻوڙيو، نرم ٿيڻ تائين ٻوڙيو ۽ ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽيو. ڊريگن فش کي صاف ڪريو، ان کي ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽيو، پڪائڻ واري شراب، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو ۽ برابر ملائي، ۽ ٿوري دير تائين مارينيٽ ڪريو.

ٽماٽن کي ڌوئي، کين پان ۾ وجهي ٻن منٽن تائين پکايو، پوءِ چمڙي ڪڍي ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽي ڇڏيو. کٽيل لسن ۽ ڪٽيل سبز پياز تيار ڪريو.

برتن ۾ تيل شامل ڪريو، ڳاڙهو لسن شامل ڪريو ۽ خوشبودار ٿيڻ تائين هلايو-فرائي ڪريو، پوء ٽماٽن ۾ وجهي رس ڪڍڻ لاء هلايو-فرائي ڪريو.

ان کان پوء هلڪي سويا سوس ۽ ٽماٽو ساس شامل ڪري وڃو ۽ فرائي ڪريو، پوء مناسب مقدار ۾ ابلندڙ پاڻي شامل ڪريو، اعلي گرمي تي ابلڻ لاء آڻيو، مڇي جي ٽڪرن کي شامل ڪريو، ۽ هڪ منٽ لاء پکايو.

آخر ۾، ورميسيلي شامل ڪريو ۽ ٻن منٽن تائين پڪائڻ جاري رکو. ڀت مان ٻاهر نڪرڻ کان پوءِ گارنش ڪرڻ لاءِ ڪجهه ڪٽيل سبز پياز ڇڪيو ، ۽ ڊش تيار ، مٺو ۽ کٽيل ۽ مزيدار آهي ، ۽ چاول خوشبودار هوندا آهن.

مٿيون پنج برتن خاص طور تي تيز آهن، ۽ اهي لذيذ، غذائي ۽ سستا آهن، تنهنڪري جيڪڏهن توهان دلچسپي وٺندا آهيو، توهان ان جي مطابق ڪري سگهو ٿا ۽ ڪم کان پوء ڇا کائڻ جي باري ۾ پريشان نه ڪري سگهو ٿا. اهو سڀ منهنجي حصيداري لاء آهي، جيڪڏهن توهان مون کي پسند ڪريو، مهرباني ڪري منهنجي پيروي ڪريو.

هوانگ هائو پاران پروفريڊ