為了生活過得好，每天都得堅持上班。 可一天忙碌後，整個人都感到很疲憊，根本沒有精力去認真做飯，但又想吃飽吃好，怎麼辦？

上班族必備的15道快手菜，0分鐘就能做好，營養下飯，還花錢不多！ 快來看看這幾道好吃不貴的快手菜，上班族別錯過。

一、毛豆雞蛋乾炒杏鮑菇

做法：

毛豆提前剝好，也可以直接買剝好的毛豆。 毛豆加水抓搓，去掉白色薄膜。

雞蛋干切成小丁。 杏鮑菇清洗乾淨，切成小丁。 若不喜歡吃雞蛋乾，可以換成五香豆干。

鍋內加水，煮開后倒入毛豆，煮兩分鐘撈出，犤水分。

另起鍋加油，燒熱後放入蒜末爆香，再倒入杏鮑菇翻炒，炒到微微出水。

接著倒入毛豆、雞蛋乾翻炒，炒一分鐘后加入鹽、生抽、白糖、雞精翻炒均勻，這道菜就做好了。

二、油菜炒雞蛋

做法：

油菜清洗乾淨，瀝干水分，切成細絲。 胡蘿蔔去皮洗凈，切成細絲，也可以用擦絲器擦絲。 雞蛋打進碗中，攪散待用。 蒜末準備好。

鍋內加油，燒熱後轉小火，倒入蛋液，煎成蛋餅，再切成小條待用。

重新加油，燒熱后倒入蒜末爆香，再倒入胡蘿蔔絲翻炒，炒半分鐘。

接著倒入油菜翻炒，炒到微微打蔫，再倒入雞蛋翻炒均勻。

最後加鹽、生抽翻炒均勻，這道菜就做好了。 吃多了清炒油菜，偶爾這麼做，感覺好好吃，你快試試。

三、香菜炒肉絲

做法：

豬裡脊沖洗乾淨，也可以用牛裡脊，切成細絲，加入料酒、生抽、胡椒粉、澱粉抓拌均勻，醃制片刻。

香菜洗凈，切成小段; 蒜末、薑末、青紅椒切碎待用。

熱鍋涼油倒入肉絲滑炒，炒到變色盛出。 然後倒入薑蒜、辣椒翻炒，再倒入香菜翻炒。

接著倒入肉絲翻炒均勻，加少許鹽、白糖、老抽翻炒均勻，這道菜就做好了。

四、土豆片炒肉

做法：

土豆去掉外皮，沖洗后切成薄片; 五花肉沖洗乾淨，切成薄片; 蒜苗洗凈，切小段; 小米椒洗凈切圈。

鍋內加油，燒熱後放入五花肉，煸炒一會兒，炒到微微出油，再加入土豆片、小米椒翻炒，炒到土豆片斷生。

最後加鹽、生抽、蒜苗翻炒片刻，這道菜就做好了。

五、番茄龍利魚粉絲湯

做法：

粉絲加溫水浸泡，泡軟後剪成小段。 龍利魚沖洗乾淨，切成小塊，加入料酒、鹽、胡椒粉抓拌均勻，醃制片刻。

番茄清洗乾淨，入鍋煮兩分鐘，再將外皮去掉，切成小塊。 蒜末、蔥花準備好。

鍋內加油，燒熱後放入蒜末爆香，再倒入番茄翻炒，炒出汁水。

然後加入生抽、番茄醬翻炒，再加入適量開水，大火煮開，放入魚塊，煮一分鐘。

最後放入粉絲，繼續煮兩分鐘。 出鍋后撒些蔥花點綴，這道菜就做好了，酸甜開胃，下飯好香。

以上五道菜特別快手，而且好吃營養又不貴，感興趣的話照著做，下班后不愁吃啥。 我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。

校對 黃豪