Salad tumis dengan kentang menyegarkan dan berkhasiat

Kentang dan salad, satu sebagai pengganti makanan ruji dan satu lagi sebagai wakil sayur-sayuran berdaun, bergabung untuk memenuhi kedua-dua rasa dan keseimbangan pemakanan. Semasa menumis, mula-mula potong kentang menjadi kepingan nipis, tumis dengan sedikit minyak sehingga sedikit kuning, kemudian masukkan salad yang dibasuh dan dipotong, dan tumis dengan cepat sehingga salad pecah. Akhir sekali, taburkan dengan secubit garam dan lada secukup rasa dan hidangkan. Hidangan ini mempunyai rasa yang menyegarkan, dan kelembutan kentang serta kerangupan salad saling melengkapi, yang berminyak dan menyelerakan.

Sosej sosej brokoli, masin dan lazat

Gabungan brokoli dan sosej ialah hidangan yang dimasak sendiri dengan warna dan rasa yang hebat. Basuh brokoli dan potong kuntum kecil, potong sosej dan ketepikan. Masukkan minyak yang sesuai ke dalam periuk, panaskan, mula-mula masukkan sosej dan tumis hingga wangi, kemudian masukkan brokoli dan tumis sehingga pecah. Akhir sekali, masukkan secubit garam dan esen ayam secukup rasa, tumis secara merata dan kemudian keluarkan dari kuali. Warna hidangan ini menggoda, dan kesegaran brokoli digabungkan dengan sempurna dengan aroma sosej yang lazat untuk membangkitkan selera makan anda.

Telur hancur dengan cendawan enoki lembut dan licin

Potong akar cendawan enoki, basuh dan toskan untuk kegunaan kemudian. Retak telur, masukkan secubit garam dan kacau rata dan ketepikan. Ambil kuali, tuangkan jumlah minyak masak yang sesuai selepas dipanaskan, masukkan cecair telur yang diperap, tumis dengan cepat ke dalam gnocchi telur dan kemudian keluarkan untuk kegunaan kemudian. Biarkan sedikit minyak asas di dalam periuk, masukkan bawang putih cincang dan halia dan tumis hingga wangi, kemudian masukkan cendawan enoki dan tumis hingga lembut. Masukkan telur hancur ke dalam kuali dan terus kacau secara merata. Masukkan secubit garam, sos tiram dan kicap secukup rasa, tumis sehingga cendawan enoki masak.

Tauhu tumis dengan daging cincang, wangi dan lembut

Tauhu tumis dengan daging cincang ialah hidangan yang dimasak di rumah yang berkhasiat. Potong tauhu menjadi kiub dan perap daging babi cincang dalam wain masak dan kicap ringan sebentar. Panaskan minyak dalam kuali, masukkan daging cincang dan tumis sehingga berubah warna, masukkan bawang hijau cincang dan halia dan tumis hingga wangi. Kemudian masukkan kiub tauhu dan tumis perlahan-lahan sehingga permukaan tauhu sedikit keperangan. Akhir sekali, masukkan sedikit garam, esen ayam dan jumlah air yang sesuai, tutup periuk dan reneh sebentar, sehingga sup kering. Hidangan ini wangi dengan daging cincang, tauhu lembut dan sup yang kaya, menjadikannya hidangan yang enak untuk diiringi nasi.

Kembang kol tumis dengan tomato dan telur, manis dan masam

Basuh kembang kol dan potong kuntum kecil, potong tomato menjadi kepingan, pukul telur dan ketepikan. Rebus kembang kol dalam air mendidih sehingga pecah, keluarkan dan toskan untuk kegunaan kemudian. Ambil kuali, tuangkan minyak masak dalam jumlah yang sesuai selepas dipanaskan, masukkan cecair telur yang telah dipukul, tumis dengan cepat sehingga masak, dan kemudian keluarkan untuk kegunaan kemudian. Biarkan sedikit minyak asas di dalam kuali, masukkan kepingan nipis halia dan tumis hingga wangi, kemudian masukkan kiub tomato dan tumis sehingga jus dilepaskan. Masukkan kembang kol yang sudah direbus dan tumis secara merata. Masukkan telur hancur ke dalam kuali dan terus kacau secara merata. Masukkan secubit garam, kicap dan gula secukup rasa, tumis sehingga kembang kol masak. Akhir sekali, pekat dengan sedikit air kanji untuk memekatkan jus sedikit. Hidangan ini berwarna terang dan mempunyai rasa manis dan masam, yang menyelerakan dan diiringi.

Daging lembu tumis dengan lada hijau, pedas dan berlebihan

Daging lembu tumis dengan lada hijau ialah hidangan yang dimasak di rumah yang pedas dan lazat. Hiris daging lembu dan perap sebentar dengan wain masak, kicap ringan dan kanji. Keluarkan biji dan cincang lada hijau untuk kegunaan kemudian. Panaskan minyak dalam kuali, masukkan kepingan daging lembu dan tumis hingga keperangan, kemudian ketepikan. Panaskan minyak sekali lagi, masukkan bawang putih cincang dan cili kering dan tumis hingga wangi, kemudian masukkan lada hijau parut dan tumis hingga mentah. Akhir sekali, masukkan kepingan daging lembu goreng, masukkan garam, esen ayam dan sedikit kicap ringan secukup rasa, tumis secara merata dan kemudian keluarkan dari kuali. Daging lembu lembut dan berair, dan lada hijau rangup dan pedas.

Ringkasan

Hidangan yang dimasak di rumah ini bukan sahaja berkhasiat, tetapi ia juga cukup mudah untuk dimasak di rumah. Sambil mengejar pemakanan sihat, kita juga boleh menikmati kegembiraan makanan. Walaupun hidangan yang dimasak di rumah ini agak rendah lemak dan sihat, masih penting untuk mengawal jumlah minyak, garam dan perasa semasa memasak untuk mengelakkan terlalu berminyak atau masin. Makanan tanpa lemak dan dimasak di rumah ini lazat dan berkhasiat, dan boleh dimakan dengan yakin oleh kedua-dua mereka yang ingin menurunkan berat badan dan mereka yang prihatin tentang pemakanan sihat.

Dibaca pruf oleh Zhuang Wu