양상추와 감자 볶음은 상쾌하고 영양가가 있습니다
감자와 양상추는 주식의 대용품으로, 다른 하나는 잎채소의 대표품으로 맛과 영양의 균형을 모두 만족시킵니다. 볶을 때는 먼저 감자를 얇게 썰어 소량의 기름을 두르고 약간 노랗게 될 때까지 볶은 다음 씻어서 자른 양상추를 넣고 양상추가 깨질 때까지 빠르게 볶습니다. 마지막으로 소금과 후추 한 꼬집을 뿌려 맛을 보고 제공하십시오. 요리는 상쾌한 맛이 있고 감자의 부드러움과 양상추의 바삭함이 서로 보완되어 기름지고 식욕을 돋웁니다.
브로콜리 소시지 소시지, 짠맛
브로콜리와 소시지의 조합은 색과 맛이 뛰어난 가정식 요리입니다. 브로콜리를 씻어 작은 꽃으로 자르고 소시지를 얇게 썰어 따로 보관하십시오. 냄비에 적당량의 기름을 두르고 가열한 후 먼저 소시지를 넣고 향이 날 때까지 볶다가 그 후 브로콜리를 넣고 깨질 때까지 볶는다. 마지막으로 소금 한 꼬집과 닭고기 에센스를 넣어 맛을 내고 골고루 볶은 후 팬에서 꺼냅니다. 이 요리의 색은 유혹적이며 브로콜리의 신선함은 소시지의 고소한 향과 완벽하게 결합되어 식욕을 돋웁니다.
팽이버섯을 곁들인 스크램블 에그는 부드럽고 부드럽습니다
팽이버섯의 뿌리를 잘라 씻고 나중에 사용할 수 있도록 물기를 뺍니다. 계란을 깨고 소금 한 꼬집을 넣고 잘 저어 따로 보관하십시오. 프라이팬에 가열 후 식용유를 적당량 붓고 절인 계란 액체를 넣고 계란 뇨끼에 재빨리 볶은 후 나중에 사용하기 위해 제거합니다. 냄비에 베이스 오일을 약간 남기고 다진 마늘과 생강을 넣고 향이 날 때까지 볶다가 팽이버섯을 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다. 팬에 스크램블 에그를 넣고 골고루 계속 저어줍니다. 소금 한 꼬집, 굴 소스, 간장을 넣어 간을 하고 팽이버섯이 완전히 익을 때까지 볶습니다.
다진 고기를 곁들인 두부 볶음, 향긋하고 부드러운
다진 고기를 곁들인 두부 볶음은 영양가 있는 가정식 요리입니다. 두부는 입방체로 자르고 다진 돼지고기를 요리용 와인과 담백한 간장에 잠시 재워둡니다. 냄비에 기름을 두르고 다진 고기를 넣고 색이 변할 때까지 볶다가 다진 파와 생강을 넣고 향이 날 때까지 볶는다. 그런 다음 두부 큐브를 넣고 두부 표면이 약간 갈색이 될 때까지 부드럽게 볶습니다. 마지막으로 소금 약간, 닭고기 에센스, 적당량의 물을 넣고 냄비를 덮고 수프가 마를 때까지 잠시 끓입니다. 다진 고기와 부드러운 두부, 진한 국물이 어우러져 향긋하게 밥과 궁합으로 먹기에도 좋은 요리입니다.
콜리 플라워 토마토와 달걀 볶음 새콤 달콤한
콜리플라워를 씻어 작은 꽃으로 자르고, 토마토를 조각으로 자르고, 달걀을 풀어 따로 보관합니다. 콜리플라워가 끓는 물에 깨질 때까지 데친 후 나중에 사용할 수 있도록 꺼내 물기를 뺍니다. 프라이팬에 가열 후 식용유를 적당량 붓고 풀어둔 계란액을 넣고 익을 때까지 빠르게 볶은 후 나중에 사용하기 위해 제거합니다. 팬에 기유를 약간 두르고 생강을 얇게 썰어 향이 날 때까지 볶다가 토마토 큐브를 넣고 육즙이 나올 때까지 볶습니다. 데친 콜리플라워를 넣고 골고루 볶는다. 팬에 스크램블 에그를 넣고 골고루 계속 저어줍니다. 기호에 따라 소금, 간장, 설탕 한 꼬집을 넣고 콜리플라워가 완전히 익을 때까지 볶습니다. 마지막으로 약간의 전분 물로 걸쭉하게 만들어 주스를 약간 걸쭉하게 만듭니다. 이 요리는 색이 밝고 새콤달콤한 맛이 있어 식욕을 돋우고 곁들입니다.
피망을 곁들인 쇠고기 볶음, 매콤하고 과량
피망을 곁들인 쇠고기 볶음은 매콤하고 맛있는 가정 요리입니다. 쇠고기를 얇게 썰어 요리용 와인, 가벼운 간장, 전분으로 잠시 재워둡니다. 씨를 제거하고 나중에 사용할 수 있도록 피망을 잘게 썰어줍니다. 팬에 기름을 두르고 쇠고기 조각을 넣고 갈색이 될 때까지 볶다가 따로 보관합니다. 다시 기름을 두르고 다진 마늘과 말린 고추를 넣고 향이 날 때까지 볶다가 잘게 썬 피망을 넣고 생이 될 때까지 볶는다. 마지막으로 볶은 쇠고기 조각을 넣고 소금, 닭고기 에센스, 가벼운 간장 약간을 넣어 간을 맞춘 후 골고루 볶은 후 팬에서 꺼냅니다. 쇠고기는 부드럽고 육즙이 많으며 피망은 바삭하고 매콤합니다.
요약
이 집에서 만든 요리는 영양가가 높을 뿐만 아니라 집에서 요리할 수 있을 만큼 간단합니다. 건강한 식생활을 추구하면서 음식의 즐거움도 즐길 수 있습니다. 이러한 가정식 요리는 비교적 저지방이고 건강에 좋지만 지나치게 기름지거나 짠 것을 피하기 위해 요리 중 기름, 소금 및 조미료의 양을 조절하는 것이 여전히 중요합니다. 이 무지방, 가정식 식사는 맛있고 영양가가 높으며 체중 감량을 원하는 사람과 건강한 식생활이 걱정되는 사람 모두 안심하고 먹을 수 있습니다.
감수: Zhuang Wu