Sediakan 40 gram tepung, masukkan 0 gram yis, 0 gram gula, kemudian tuangkan 0 gram air suam kira-kira 0 darjah, kacau sambil menuangkan, kacau ke dalam flocculent doh besar, uli menjadi doh licin, tutup dan tapai selama 0 minit.

Dalam tempoh ini, masukkan minyak masak ke dalam periuk, pukul 4 biji telur, kacau dan goreng dengan cepat, dan letakkan telur hancur di sini sehingga sejuk untuk kegunaan kemudian. Selepas itu, bersihkan dan keringkan daun bawang terlebih dahulu, potong dengan pisau dan masukkan ke dalam periuk (pastikan tiada air mentah di permukaan daun bawang, jika tidak, ia akan dengan mudah menyebabkan pengisian keluar dari air).

Sediakan sekeping tauhu kering, jika anda tidak suka memakannya, anda juga boleh membiarkannya sahaja, mula-mula potong menjadi potongan nipis, kemudian potong dadu kecil, dan masukkan ke dalam periuk. Selepas itu, tuangkan sedikit minyak masak ke dalamnya, kacau, supaya potongan dan permukaan daun bawang melekat pada kesan gris, selepas mencampurkan, masukkan sedikit tiga belas rempah, tuangkan telur hancur ke dalamnya, tambah sedikit garam yang boleh dimakan ke dalam perasa, dan gaul rata.

Pada masa ini, isipadu doh ini juga telah meningkat dua kali ganda dengan ketara, dan tisu sarang lebah di dalamnya juga sangat kaya, menunjukkan bahawa ia telah ditapai, keluarkan, uli sama rata dan ekzos ke saiz asalnya, dan kemudian uli menjadi jalur panjang, bahagikannya kepada agen kecil, setiap kira-kira 50 gram, dan kemudian taburkan sedikit tepung kering di permukaan, uli bulat dan ratakan, dan gulungnya menjadi kek bulat kecil yang lebih tebal.

Selepas semua pemadat digulung, ambil jumlah pengisian yang sesuai dan letakkan di tengah-tengah doh, pegang doh dengan tangan kiri, cubit doh dari tepi dengan tangan kanan, putar doh sambil mencubit lipatan, bungkus pengisian, dan akhirnya tutup mulut, cubit dengan ketat, dan roti yang cantik dibungkus. Jika anda tidak tahu cara mencubit lipatan, anda hanya boleh melipat doh separuh dan mencubit tepi untuk membuat bentuk roti yang mudah. Masukkan ke dalam pengukus mesti kalis selama 6 minit sebelum menghidupkan api, terus mengukus selama 0 minit selepas air mendidih, matikan api selama 0 ~ 0 minit dan kemudian buka penutup untuk mengeluarkannya.

Ambil gigitan roti telur daun bawang yang baru dimasak, kesegaran daun bawang, aroma telur yang lembut, dan rasa musim bunga dan kehangatan rumah penuh. Manfaatkan daun bawang segar dan lembut pada musim bunga, dan mula membuatnya!

Baiklah, resipi roti besar pemadat telur daun bawang hari ini akan dikongsi dengan anda di sini, adakah anda belajar? Kami akan berjumpa esok, selamat tinggal.

Dibaca pruf oleh Huang Hao