1. Granos de ajo y ralla de aceite amarillo

10. Retire la cáscara de los camarones y retire la línea de camarones, una cucharada de chile en polvo, dos cucharadas de ajo picado, una cucharada de vino de cocción, un poco de pimienta negra y deje marinar por 0 minutos.

2. Freír los camarones en la sartén con aceite caliente hasta que cambie de color, agregar el ajo picado, el ají seco y freír hasta que estén fragantes, agregar un trozo de mantequilla y sofrir, una cucharada de vino de cocción, un poco de azúcar, sofreír uniformemente y ¡ya puedes sacar de la olla!

2. Frijoles braseados con costillas de cerdo

20. Escaldar las costillas de cerdo, menos el aceite de azúcar de roca, verter la cebolla verde, el jengibre y el ajo, sofreír, sofreír las costillas, el anís estrellado, la canela, el chile seco Agregue dos cucharadas de salsa de soja ligera y vino de cocina, una cucharada de salsa de soja oscura y una cucharada de salsa de ostras, caliente el agua sobre las costillas, agregue una cucharada de pasta de soja, frijoles, papas, cocine por 0 minutos a fuego medio y cocine por 0 minutos hasta que espese.

3. Repollo tierno agripicante

1. Sofreír en aceite hasta que esté fragante, ajo, chile seco, agregar una cucharada de fideos con chile y sofreír, agregar salsa de soja ligera, salsa de ostras, sal, verter repollo tierno y sofreír suave, azúcar, esencia de pollo, vinagre, sofreír uniformemente a fuego alto, agregar gajos picantes, ¡y puedes salir de la olla!

4. Pechuga de pollo desmenuzada mezclada con pepino

1. Chile en polvo, ajo picado, cebolla verde picada, cinco especias en polvo, rociado con aceite caliente, pechuga de pollo cortada en tiras pequeñas, poner tiras de pepino, una cucharada de salsa de soja ligera, dos cucharadas de vinagre añejo, una cucharada de salsa de ostras, un poco de sal, media cucharada de azúcar, un poco de esencia de pollo y mezclar bien, pechuga de pollo en una olla con agua fría, agregar cebolla verde y jengibre para cocinar vino, cocinar y sacar, cilantro, mijo picante verter en la salsa y mezclar bien.

Revisado por Zhuang Wu