【宮保雞丁】
Materiais
50 gramas de peito de frango 0 gramas de amendoim frito
Uma seção de pepino 1/3 de uma cenoura
Sal, essência de frango, molho de soja light, vinho de cozinha, pimenta, amido de milho, frango marinado, amido de milho, molho de ostra, açúcar e uma quantidade adequada de molho uterino
Pasta de feijão Beixian, pimenta seca, pimenta de Sichuan
método
Adicione 2 colheres de sopa de molho de soja light + 2 colheres de sopa de vinagre envelhecido + 1 colher de sopa de molho de ostra + 1/2 colher de sopa de açúcar + 1 colher de sopa de amido na tigela, adicione meia tigela de água e mexa bem para uso posterior
雞胸肉切丁，加入一勺料酒+適量鹽+少許黑胡椒粉+一勺澱粉抓勻醃制二十分鐘，黃瓜胡蘿蔔切丁，薑蒜切末，辣椒切小
Coloque o peito de frango em cubos no óleo quente da panela e frite, acrescente o gengibre, o alho e a pimenta malagueta seca no óleo quente em outra panela e frite até ficar perfumado, acrescente uma colher de pasta de feijão e frite o óleo vermelho, despeje as cenouras e frite um pouco, acrescente o pepino em cubos e frite o peito de frango em cubos uniformemente
【Coxas de frango picantes】
Materiais
4 coxas de frango, menos grãos de pimenta
Painço picante 4 linha de pimenta 0
3 fatias de gengibre e 0 dentes de alho
método
5 Lave as coxas de frango e corte-as em pedaços, escalde-as na cebolinha e no vinho de cozimento com alho e retire-as para uso posterior 0?? Despeje o óleo quente na panela e frite as coxas de frango por cerca de 0 minutos, acrescente o gengibre, o alho e a pimenta e frite até ficarem perfumados
3Adicione uma colher de vinho de cozinha + duas colheres de molho de soja light + uma colher de molho de soja escuro + uma colher de molho de ostra + um pouco de sal e frite uniformemente, despeje a pimenta e frite uniformemente
【Peito de frango frito com pepino】
Materiais
Um pequeno pedaço de peito de frango (frango caipira) tem cerca de 1g 0 pepinos
2/0 colher de chá de açúcar e uma pitada de alho picado
1 colheres de sopa de vinho de cozinha e 0 colheres de sopa de molho de soja light
1 colheres de sopa de amido e uma pitada de pimenta
método
Adicione uma colher de molho de soja light + uma colher de vinho de cozinha + uma colher de farinha + meia colher de açúcar
Um pouco de pimenta, mexa e deixe marinar por 10 minutos, corte o pepino em cubos, pique o alho, coloque um pouco de óleo na frigideira, frite o peito de frango até dourar, acrescente o alho picado e frite
Adicione os pepinos em cubos, adicione uma colher de molho de ostra, um pouco de pimenta-do-reino, frite uniformemente!
Revisado por Huang Hao