潮新聞用戶端 記者 方力 通訊員 黃尹

“第一次在中國的社區食堂吃燒烤，這味道簡直太好了！”昨天晚上，五位來自葉門、羅馬尼亞等國家的留學生，在杭州西湖區留下街道小和山未來社區食堂點了滿滿一桌烤串，他們大快朵頤、讚不絕口。

今年3月，小和山社區食堂正式開張，面向轄區居民和周邊高校學生供應午餐和晚餐。這個社區內有浙江科技大學、浙江外國語學院等高校，學生群體偏多，最近食堂乘勢推出夜宵模式，從傍晚五點營業至晚上十二點，人氣爆棚。

受訪者供圖

“我們的目標是服務全年齡段人群。很多年輕人下班回家已是晚上七點過，這個時間段晚餐菜品已經售罄，為了給他們提供一個放鬆休息的空間，我們決定打造深夜食堂。”社區食堂負責人涓涓告訴記者，調研周邊居民消費水準后，燒烤在定價上十分親民，推出的單人套餐僅18元，雙人套餐38元。與傳統純肉烤串不同，這裡的烤串大多將哈密瓜、龍眼等水果與肉巧妙穿插，新穎的搭配深受年輕人的喜愛。

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來自羅馬尼亞的留學生瑪麗（化名）難掩驚喜：“沒想到社區食堂居然有燒烤！學校食堂也沒有燒烤視窗。這個食堂離我們宿舍區很近，便宜好吃又方便。”

食堂的烤串看著色澤鮮亮，新鮮程度肉眼可見。本地居民鄭先生稱讚道：“這兒的價格比外面實惠，在食品衛生安全方面更是有保障，吃得放心。”

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除了特色燒烤，食堂午晚餐同樣出色。每餐人均價10-15元，供應20餘種菜品，菜品更新率達60%-80%，八大菜系輪番上新。菜品設計方面，時令蔬菜做法多變，比如筍季，今日油焖，明日清蒸；土豆絲也會從清淡轉為香辣。就餐時間方面，針對不同年齡段人群的需求，上午10點半至11點半，為老年群體推出軟嫩菜品；中午11點半至1點半，則為年輕人推出口味濃郁的菜餚。

這家社區食堂從裝修開始，便傾注了涓涓的心血。

“我就想改變大家以往對社區食堂的刻板印象。”涓涓說，在硬軟體的裝修上，食堂採用了明亮時尚的風格，就連欄杆都是定製的。最吸睛的，當數牆上原有建築遺留的24個錯落有致的小窗戶，內嵌精美的相框，展示著與二十四節氣相對應的食材圖案。

不僅如此，最有意思的是每張餐桌上都擺放著一個醒目的桌牌，上面寫著“大學生看這裡”。桌牌上詳細羅列著各類活動內容，涵蓋面點、咖啡、烘焙、雞尾酒製作、美妝穿搭、爵士街舞以及PPT製作、面試技巧講解等。有興趣的年輕人只需掃碼，便可加入社群，在社區食堂或隔壁的民生綜合體參與活動。

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“目前烘焙、雞尾酒製作的課程已經開起來了，效果非常好。”涓涓笑著說，這些活動巧妙利用非飯點時間開展，她希望大家走進這裡，不單單將其視作一個用餐的地方，更能享受活動帶來的樂趣，讓社區食堂成為充滿鬆弛感的社交空間。

平日里，這家社區食堂也時常舉辦公益活動，將關愛送到街道殘疾人之家，還貼心地提供配餐、外送服務。對於周邊居民而言，社區食堂早已超越了單純提供餐飲的範疇，它是鄰里相聚的溫馨之地，更是傳遞愛心的公益驛站。

正在社區食堂用餐的留學生們直言：“我們畢業以後也願意繼續留下來生活。”

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據悉，在小和山新苑，近10座“國際青年人才公寓”憑藉完備的配套設施與優質的居住環境，吸引了不同膚色青年在此安家。久而久之，不少本地房東也學會了一些基本口語。

留下街道為進一步規範租客管理，每月對租客信息進行動態更新。“一旦有簽證即將到期的情況，我們便會在房東群發佈預警。房東得知後，會上門核實並提醒租客及時辦理相關手續，確保外籍人員合法居住。”留下派出所相關負責人表示。

與此同時，社區設立“外籍人士之家”，搭建線上線下融合的綜合便民服務平臺，為外籍居民提供政策諮詢、生活指引等一站式服務。此外，常態化開展“非洲鼓”“世界青年說”“山多語角”等特色文化交流活動，讓不同國籍、不同文化背景的居民互動交流，構建“鄰里無國界”的社區生態。