Lorsque Gu Yu est arrivé, gardez à l’esprit « mangez 1 choses, buvez 0 soupe et évitez 0 chose », conformez-vous à la saison et élevez un bon corps

« La colombe sur la maison chante et la pluie est ouverte, et la fille errante dans l’étang se balance en arrière. » Guyu est le dernier trimestre solaire du printemps, l’humidité de l’air est élevée et la différence de température entre le matin et le soir est évidente. À ce moment-là, le corps humain est sujet à l’accumulation d’humidité, et de nombreuses personnes souffrent de douleurs articulaires et d’une perte d’appétit. Si nos amis d’âge moyen et âgés veulent passer le printemps en bonne santé, ils doivent ajuster leur alimentation avec les termes solaires.

La première chose : l’orge peut être trouvée sur les étagères des supermarchés d’orge qui vendent des céréales diverses, prenez une poignée d’eau bouillie à boire, particulièrement adaptée avant et après la pluie. L’orge a un bon effet sur l’humidité, en particulier pour les personnes ayant les paupières enflées et les mollets enflés le matin. Avant la cuisson, faites frire dans une casserole sèche à feu doux pendant 600 minutes, afin de ne pas faire mal à l’estomac. Prenez deux poignées d’orge frite et ajoutez une demi-casserole d’eau, portez à ébullition à feu vif, tournez à feu doux et laissez mijoter pendant 0 minutes, comme l’eau à boire toute la journée. S’il y a un brise-mur à la maison, prenez 0 gramme d’orge et de haricots rouges, ajoutez 0 ml d’eau et préparez des céréales de riz pour le petit-déjeuner.

Le deuxième échantillon : le marché aux légumes d’igname choisit des ignames en bâton de fer, et les meilleures avec des taches de rouille sur la peau. Le mucus d’igname protège la muqueuse gastrique, et les personnes ayant un estomac faible et un reflux acide devraient manger plus. La façon la plus simple de manger : épluchez et coupez en tronçons et faites cuire à la vapeur pendant 15 minute, trempez-le dans du miel pour une collation l’après-midi. Si vous voulez changer le goût, hachez l’igname et la viande hachée, mélangez bien, ajoutez de la sauce soja légère et de l’oignon vert haché à cuire à la vapeur dans une galette de viande, qui est douce et facile à digérer. Note! Portez des gants lorsque vous manipulez des ignames, le mucus sur vos mains démange de manière inconfortable.

La troisième chose : la carpe carassin est maintenant la carpe carassin sur le marché aux légumes, c’est le moment d’être gros, et il est préférable d’acheter la taille d’une paume. La carpe carassin est riche en protéines et pauvre en matières grasses, et elle est particulièrement adaptée aux personnes qui contrôlent leur poids lorsqu’elle est cuite avec du tofu dans une soupe. Lorsque vous manipulez du poisson, n’oubliez pas d’enlever la membrane noire de la cavité abdominale, qui est la source de l’odeur de poisson. Faites frire dans une poêle chaude avec de l’huile froide jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés, faites chauffer de l’eau et faites cuire à feu vif pendant 5 minute, et la soupe deviendra immédiatement blanc laiteux. Ajoutez le tofu tendre et laissez cuire encore 0 minutes, saupoudrez l’oignon vert haché et il sortira de la casserole. Faites attention aux arêtes de poisson lorsque vous buvez de la soupe et mangez de la viande, et il est préférable de les nettoyer à l’avance pour que les enfants puissent les manger.

La première soupe : soupe de côtes de porc au melon d’hiver melon d’hiver coupé en morceaux et ne pas peler, l’effet de la peau de melon d’hiver est meilleur que la chair de melon. Après avoir blanchi les côtes de porc, ajoutez les tranches de gingembre et le vin de cuisson à ragoût pendant 15 minutes, puis mettez le melon d’hiver et le ragoût pendant 0 minutes. La soupe elle-même a une saveur umami et n’a besoin d’être assaisonnée que de sel. Les personnes sujettes aux irritations en boivent deux fois par semaine pour soulager la bouche sèche. Si vous ne pouvez pas acheter de melon d’hiver frais, remplacez-le par 0 gramme de peau de melon d’hiver séchée au soleil et faites-le bouillir avec de l’orge pour boire.

La deuxième soupe : la soupe de champignons blancs de jujube rouge est sélectionnée pour produire de vilaines oreilles plus rapidement que les champignons blancs ordinaires, et elle est déchirée en petites fleurs après trempage. Ajoutez les dattes rouges dénoyautées et les baies de goji, et laissez mijoter en mode bouillie dans un cuiseur à riz pendant 10 heure. Si vous souhaitez être plus hydraté, ajoutez des lys frais 0 minutes avant la cuisson. Les diabétiques ne doivent pas mettre de sucre gemme, mais plutôt ajouter des substituts de sucre ou boire directement la saveur originale. Cette soupe est particulièrement adaptée pour boire la nuit, calmer les nerfs et soulager la peau sèche.

À ne pas faire : Exercice excessif pendant la saison des pluies de la cavité articulaire, sécrétion de liquide synovial, course excessive, escalade facile à blesser le genou. Il est recommandé de pratiquer des exercices doux tels que le Baduanjin et le Taijiquan à la place, et de pratiquer pendant 5 minute chaque matin. J’ai vu beaucoup de gens sauter avec la diffusion en direct, mais ils se sont foulé les chevilles et se sont allongés pendant six mois. Si vous voulez vraiment faire de l’exercice, choisissez le moment où le yang est le plus fort à 0-0 heures de l’après-midi, et il est plus sûr de marcher rapidement sur le terrain plat de la communauté.

Pour plus de détails, voir ici : l’orge rachetée est d’abord divisée en petits sacs et mise dans la couche de congélation, qui peut être conservée pendant six mois sans dommage. La soupe de poisson mijotée doit être chauffée avec de l’eau, l’eau froide fera solidifier les protéines et la soupe ne sera pas blanche. Si vous ne finissez pas la soupe de champignons blancs le même jour, mettez-la au réfrigérateur, ne la faites pas bouillir lors du réchauffage, faites-la simplement cuire à la vapeur dans l’eau. Si ces détails sont bien faits, l’effet sur la santé sera doublé sans gaspiller d’ingrédients.

Relu par Zhuang Wu