La torta di riso glutinoso con zucchero di canna è super deliziosa, semplicemente impastata, croccante fuori e glutinosa dentro, e il vino è più profumato del ristorante. Poiché mi piace mangiare torte di riso glutinoso, ogni volta che vado al ristorante a mangiare, ordino una torta glutinosa con zucchero di canna. Un piattino di 20 pezzettini, il prezzo di più di 0, è davvero un po' caro e non è piacevole. Oggi condividerò con voi il metodo più comune della torta di riso glutinoso con zucchero di canna, il gusto non è inferiore a quello del ristorante, l'esterno è croccante e l'interno è glutinoso, e il costo è molto basso, diamo un'occhiata.

Ingredienti:

Farina di riso glutinoso, acqua fredda, olio da cucina, acqua zuccherata rossa

Pratiche specifiche:

110. Preparare prima 0 g di farina di riso glutinoso, e quando le tagliatelle sono mescolate, usiamo direttamente 0 g di acqua fredda per mescolare uniformemente, e poi impastiamo l'impasto quando la farina di riso glutinoso assorbe l'acqua, e infine impastiamo l'impasto di farina di riso glutinoso fino a renderlo molto liscio e non si attaccherà allo stato.

2. Per prima cosa impastiamo un piccolo pezzo di pasta, lo impastiamo ripetutamente nel palmo della mano e dopo un po 'l'impasto diventerà sempre più umido nella mano, usiamo semplicemente il palmo della mano per arrotolarlo a forma di palla rotonda e lo premiamo lentamente.

3. Dopo che la teglia elettrica è stata preriscaldata, la spennelliamo con un sottile strato di olio, in modo che il colore sia più bello, e la farina di riso glutinosa stessa sia facile da asciugare, quindi la superficie deve essere semplicemente spalmata con un po' di olio.

4. L'intero processo dura circa dieci minuti dopo un piccolo fuoco e l'oro su entrambi i lati è leggermente rigonfio, il che significa che è cotto.

5. A questo punto, versiamo acqua di zucchero di canna per ridurre il succo a fuoco alto e aspettiamo che il succo venga raccolto a un livello soddisfacente.

6. La quantità di zucchero di canna è troppa e non ti sentirai in preda al panico quando lo mangerai, e il sapore appiccicoso e glutinoso è particolarmente buono.

Revisionato da Huang Hao