Le gâteau de riz gluant à la cassonade est super délicieux, simplement pétri, croustillant à l’extérieur et gluant à l’intérieur, et le vin est plus parfumé que le restaurant. Parce que j’aime manger des gâteaux de riz gluant, chaque fois que je vais au restaurant pour manger, je commande un gâteau gluant à la cassonade. Un petit plat de 20 petits morceaux, le prix de plus de 0, c’est vraiment un peu cher, et ce n’est pas agréable. Aujourd’hui, je vais partager avec vous la méthode la plus courante de gâteau gluant à la cassonade, le goût n’est pas perdu pour le restaurant, l’extérieur est croustillant et l’intérieur est gluant, et le coût est très bas, jetons un coup d’œil.

Ingrédients:

Farine de riz gluant, eau froide, huile de cuisson, eau de sucre rouge

Pratiques spécifiques :

110. Préparez d’abord 0g de farine de riz gluant, et lorsque les nouilles sont mélangées, nous utilisons directement 0g d’eau froide pour mélanger uniformément, puis nous pétrissons la pâte lorsque la farine de riz gluant absorbe l’eau, et enfin nous pétrissons la pâte de farine de riz gluant jusqu’à ce qu’elle soit très lisse, et elle ne collera pas à l’état.

2. Nous pétrissons d’abord un petit morceau de pâte, le pétrissons à plusieurs reprises dans la paume de la main, et après un certain temps, la pâte deviendra de plus en plus humide dans la main, nous utilisons simplement la paume de la main pour la rouler en forme de boule et la pressons lentement.

3. Une fois le plat de cuisson électrique préchauffé, nous le badigeonnons d’une fine couche d’huile, afin que la couleur soit plus belle, et la farine de riz gluant elle-même est facile à sécher, de sorte que la surface doit être simplement enduite d’un peu d’huile.

4. L’ensemble du processus dure plus de dix minutes de petit feu, et l’or des deux côtés est légèrement bombé, ce qui signifie qu’il est cuit.

5. À ce moment, nous versons de l’eau de cassonade pour réduire le jus à feu vif et attendons que le jus soit recueilli à un niveau satisfaisant.

6. La quantité de cassonade est trop importante, et vous ne vous sentirez pas paniqué lorsque vous le mangerez, et le goût collant et gluant est particulièrement bon.

Relu par Huang Hao