1. الفراولة (هرمون)

تحدث الفراولة ذات الوسط المجوف والأشكال غير المنتظمة والفراولة كبيرة الحجم بشكل عام بسبب استخدام الهرمونات المفرطة ، باستثناء عدد قليل جدا من الأصناف الجديدة عالية الغلة. بعد استخدام عوامل النضج أو الأدوية الهرمونية الأخرى ، تصبح دورة نمو الفراولة أقصر ويصبح اللون أكثر إشراقا ، لكن الرائحة المتأصلة في الفراولة مخففة ، وطعم أومامي غير موجود.

2. قصب السكر (التسمم)

يتم تخزين معظم قصب السكر في الربيع في الخريف ، وبعد تخزينه لفصل شتاء واحد ، يكون قابلا للتلف للغاية ، وتظهر مادة بيضاء ندفية أو مشعرة في نهاية قصب السكر. بعد الشق ، سيكون هناك أيضا خيوط حمراء على المقطع العرضي. بعض الناس لا يختارون قصب السكر بعناية عند شرائه ، وبعد تقطيعه يرون خيوطا حمراء ويعتقدون أنها ظاهرة طبيعية ، ونتيجة لذلك ، يتسببون في تسمم قصب السكر بعد الأكل.

3. الأناناس (بيوسيد وبروميلين)

يعاني بعض الأطفال من الغثيان والقيء وآلام البطن والإسهال وتنميل الشفاه وحكة الجلد والحساسية الأخرى بعد تناول الأناناس. وذلك لأن الأناناس يحتوي على البيوجليكوسيدات والبروميلين. من أجل منع الحساسية ، يجب نقع الأناناس في ماء مملح قليلا لأكثر من عشر دقائق بعد تقطيعه لتدمير البروميلين قبل الأكل.

4. الموز (ثاني أكسيد الكبريت)

من أجل جعل قشر الموز أصفر وجميل ، يستخدم بعض التجار عديمي الضمير ثاني أكسيد الكبريت المفرط لتنضجه ، لكن اللحم لا يزال قاسيا وغير حلو على الإطلاق. ثاني أكسيد الكبريت ضار بجسم الإنسان ، ويجب تسخين الطريقة الصحيحة وتدخينها.

5. العنب (عامل النضج)

يقوم بعض التجار والمزارعين عديمي الضمير بتخفيف عامل النضج الإيثيلين والماء بشكل متناسب ، ونقع العنب الأخضر غير الناضج في التخفيف ، وسيتحول العنب الأخضر إلى عنب أرجواني بعد يوم أو يومين. من الأفضل عدم إعطاء مثل هذا العنب للأطفال.

6. الكمثرى (الأوكسيتوسين)

استخدم يستكثر هورمين وأوكسيتوتروبين لجعله مبكرا ، ثم قم بتبييضه وصباغه بمسحوق التبييض والملون (التارترازين). عصير الكمثرى المعالج له نكهة قليلة وأحيانا يكون مصحوبا برائحة كريهة النكهة والزنخة. هذه الكمثرى السامة لها وقت تخزين قصير وقابلة للتلف.

7. البطيخ (عامل يستكثر)

الاستخدام المفرط لعوامل النضج ، وعوامل التضخم والمبيدات الحشرية شديدة السمية ، والخطوط الموجودة على جلد هذا البطيخ غير متساوية ، ولب البطيخ طازج بعد التقطيع ، وبذور البطيخ بيضاء ولها رائحة غريبة.

8. المانجو (الجير الحي)

المانجو الأخضر مغطى بالجير الحي لجعل البشرة تبدو صفراء وصافية ، لكن طعمها لا طعم لها نكهة المانجو ، وهناك أيضا مشكلة الاستخدام المفرط للمواد الحافظة.

9. الخوخ (حامض الستريك الصناعي)

ينقع الخوخ في حامض الستريك الصناعي ، ولون الخوخ أحمر فاتح وغير قابل للتلف. يمكن لهذه البقايا الكيميائية أن تلحق الضرر بالجهاز العصبي ، وتسبب أمراض الحساسية ، وحتى تسبب السرطان. نصف ناضج الخوخ المقرمش ، أضف الشب والمحليات والكحول وما إلى ذلك ، لجعلها مقرمشة وحلوة. المكون الرئيسي للشب هو كبريتات الألومنيوم ، والتي يمكن أن تسبب مشاكل مثل تضخم العظام وفقدان الذاكرة والخرف وانخفاض مرونة الجلد وزيادة التجاعيد عند تناولها لفترة طويلة. يتم تدخين الخوخ الأبيض بالكبريت ، وسيكون هناك أيضا بقايا من ثاني أكسيد الكبريت.

10. القرفة (الكبريت)

رش حمض الكبريتيك أو المحلول الحمضي لنقعه لجعله مشرقا في اللون. حمض الكبريتيك شديد التآكل ويمكن أن يحرق الجهاز الهضمي للشخص. يمكن أن يسبب أيضا نزلات البرد والإسهال والسعال الشديد.

11. الليتشي (حمض الكبريتيك)

النقع في محلول حامض الكبريتيك أو الرش بعامل ماء إيثيفون يجعل الليتشي الذي تغير لونه أحمر فاتح وجذابا ، لكنه يفسد بسهولة. هذه المحاليل شديدة الحموضة ، مما يتسبب في تقشير اليدين ، وتقرحات الفم ، وحرق المعدة والأمعاء. هناك أيضا بائعو الفاكهة الذين يدخنون الكبريت ، وسيسبب ثاني أكسيد الكبريت تهيجا قويا للعينين والحلق ، مما يسبب الدوخة وآلام البطن والإسهال. يمكن أن يسبب ثاني أكسيد الكبريت السرطان أيضا.

12. البرسيمون (الخميرة)

ينضج الكاكي الخام بالخميرة أو عوامل النضج ، ولكن تقل حلاوة الكاكي بشكل كبير. هناك أيضا مزارعو الفاكهة الذين يضيئون "روح الاختبار" في المكان الذي يولد فيه الكاكي لجعله أحمر. ستنتج هذه المواد الكيميائية بقايا تجعل الكاكي ساما.

13. العناب (عامل كيميائي)

انقعيها في الماء المغلي ، بغض النظر عن مدى خضرة التمر ، انقعها في الماء المغلي لتتحول إلى اللون الأحمر. هناك أيضا بائعو الفاكهة الذين يستخدمون الأصباغ الكيميائية وشمع البارافين الصناعي لجعل العناب ساما.

14. الحمضيات (البارافين الصناعي)

الاستخدام المفرط للمواد الحافظة في تخزين الحمضيات ، "الجمال" مع الملونات المعروضة للبيع ، التلميع بالبارافين الصناعي. تحتوي شوائب شمع البارافين الصناعي على معادن ثقيلة مثل الرصاص والزئبق والزرنيخ ، والتي يمكن أن تخترق اللب وتسبب أعراضا مثل فقدان الذاكرة وفقر الدم بعد الاستخدام.

15. التفاح (أوكسي هيتين)

استخدم هورمين يستكثر لتعزيز واحد ، وتعزيز الإريثرين لزيادة اللون ، والمواد الحافظة للحفاظ على نضارتها. يمكن أن يؤدي الاستخدام المفرط للبولكينجين والإريثروسين والمواد الحافظة إلى الإضرار بالكبد. سيقوم بائعو الفاكهة بالتجزئة أيضا بتطبيق شمع البارافين الصناعي على التفاح من أجل الاحتفاظ بالرطوبة وجعل الفاكهة مشرقة وجذابة.

99 تذكير دافئ للطبيب المتحمس: عند اختيار الفاكهة ، عندما ترى أن الثمار جيدة المظهر بشكل غير عادي ، عليك أن تكون أكثر انتباها ، وأن تحدد بعناية الفواكه السامة ، وأن تحافظ على نظام غذائي آمن لنفسك ولعائلتك.