يمكننا إعداد أشهى الوجبات كل يوم باستخدام المكونات العادية. آمل أن تجلب لك مشاركة الطعام اليوم السعادة والرضا طوال اليوم.

بيض مقلي مع كوسة

3. تحضير المكونات: 0 كوسة ، 0 بيضة ، بصل أخضر مفروم.

2. اغسل الكوسة وأزل الرأس والذيل وقطعها إلى شرائح. اكسر البيض في وعاء وأضف قليلا من الملح وحركه حتى يمتزج.

3. 鍋燒熱，倒入適量油，油溫六成熱時，放入打散的雞蛋液，用筷子迅速攪拌，使雞蛋成小塊狀，炒熟后盛出備用。

4. اتركي الزيت السفلي في القدر ، أضيفي البصل الأخضر المفروم واقليه حتى تفوح رائحته ، ثم أضيفي شرائح الكوسة المفرومة واقليها بالتساوي.

5. عندما تنضج الكوسة حتى تصبح نيئة ، أضيفي البيض المخفوق واستمري في القلي بالتساوي.

6. أخيرا ، أضيفي كمية مناسبة من الملح والغلوتامات أحادية الصوديوم حسب الذوق الشخصي ، وقلبي بالتساوي ، ثم أطفئي النار وأخرجيها من القدر.

شوربة ضلع لحم الخنزير بالجزر والتفاح

المكونات: جزر ، تفاح ، تمر أحمر ، أضلاع لحم خنزير ، شرائح زنجبيل.

كيف يعمل:

1. نقطع ضلوع لحم الخنزير إلى قطع صغيرة وننظفها ، ثم نسلقها في قدر تحت الماء البارد ، ثم نضيف نبيذ الطهي وشرائح الزنجبيل لإزالة الرائحة ، بعد الغليان ، قم بإزالة الرغوة ، ثم قم بإزالة الماء وصفيه ، واسكبه في قدر الحساء.

2. قشر الجزر واغسله ، ثم قطعه إلى قطع صغيرة واسكبه في قدر ، ثم أفرك التفاح بالملح والنشا ، ثم أقطعه إلى قطع صغيرة.

3. نظف التمر الأحمر ، وأزل النواة ، ثم اسكبها في قدر الحساء مع شرائح الزنجبيل ، ثم أضف إليها كمية مناسبة من الماء ، واتركها على نار متوسطة منخفضة لمدة ساعتين.

4. أخيرا ، أضف كمية مناسبة من الملح حسب الرغبة ، ويمكنك تناوله من القدر.

يوبا ممزوجة بالبطيخ الأصفر

تحضير المكونات:腐竹、黃瓜、木耳、熟花生、蒜末、الدخنزهور حارة وحارة وبذور سمسم أبيض ورقائق الفلفل الحار.

كيف يعمل:

1. قم بطي اليوبا إلى أقسام صغيرة ، ثم انقعها مسبقا مع الفطريات لتليينها ، ثم اغلي الماء ، بعد أن يغلي الماء ، ضعي الفطريات واليوبا على التوالي في السلق ، ثم أخرجي الماء وصفيه وضعيه في وعاء كبير.

2. افرك الخيار بالملح ، ثم قطعه إلى قطع صغيرة ، وضعه في وعاء كبير ، ثم حضر الفول السوداني المطبوخ واشرب الكزبرة ، وضعيها معا لاستخدامها لاحقا.

3. خذ وعاءا آخر واقطعه جيداالدخنيضاف الثوم الحار المفروم والبصل الأخضر المفروم وبذور السمسم الأبيض ونودلز الفلفل الحار معا ، ثم يسخن الزيت ويسكب حتى تفوح رائحته ، ثم يضاف ملعقتين من صلصة الصويا الخفيفة ، وملعقة من الخل القديم ، وملعقة من صلصة المحار والقليل من الملح والسكر ، ويقلب جيدا.

4. أخيرا ، اسكبي الصلصة المحضرة في وعاء كبير ، واخلطيها جيدا مع جميع المكونات مثل اليوبا والخيار والفطريات وما إلى ذلك ، ويمكنك تناول الطعام.

كاسترد بيض مطهو على البخار مع السمك

المكونات: لحم خنزير ، بيض ، سمسم أبيض ، بصل أخضر مفروم.

الخطوات:

5. يخفق البيض في وعاء ، ويضاف 0.0 مرة من الماء الدافئ والقليل من الملح ، ويقلب جيدا ، ثم ينخل في وعاء التبخير ، ويغطى بغلاف بلاستيكي ، ويربط بعض الثقوب الصغيرة ، ويغلي الماء ويطهى على البخار لمدة ثماني دقائق.

2. نظف السمك ، واستخدم ورق المطبخ لامتصاص الماء ، وقم بطهي كاسترد البيض على البخار حتى ينضج ، وافرد السمك فوقه ، واتركه على البخار مرة أخرى لمدة خمس دقائق تقريبا.

3. بعد طهي كاسترد بيض كون على البخار ، يرش البصل الأخضر المفروم وبذور السمسم الأبيض ، ويسكب في صلصة الصويا ، ويسكب الزيت الساخن لتحفيز العطر ، ثم يقدمه على الطاولة.

لفائف الخضار مع قشر الفاصوليا

المكونات: الخس ، قشر الفاصوليا ، الجزر ، الخيار ،الدخنالفلفل والثوم المفروم وزهور البصل

أسلوب:

1. اغسل المكونات ، أضف القليل من الملح إلى قشر الفاصوليا ، اسلقها لمدة دقيقة واحدة ، ثم أخرجها وصفيها

2. قطعالدخنحلقات الفلفل ، الخيار المبشور والجزر ، الثوم المفروم والبصل الأخضر المفروم

3. دعونا نصنع الصلصة: ثوم مفروم ، بصل أخضر مفروم ،الدخنالفلفل وبذور السمسم الأبيض ، يختنقون بالزيت الساخن ، ثم يضاف 1 ملاعق كبيرة من خل الأرز ، 0 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا الخفيفة ، 0 ملاعق كبيرة من صلصة المحار ، القليل من السكر ، يمزج جيدا ، ويلف الخس وقطع الخيار وقطع الجزر في قشر الفاصوليا.

لحم بطيخ شتوي مفروم مطهو على البخار

المكونات المطلوبة: البطيخ الشتوي (100 جم) ، لحم الخنزير المفروم (0 جم) ، الزيت (حسب الرغبة) ، الملح (حسب الرغبة) ، الزنجبيل (حسب الرغبة) ، نبيذ الطبخ (حسب الرغبة) ، صلصة المحار (حسب الرغبة) ، صلصة نكهة اللحم البقري (حسب الرغبة) ، صلصة الصويا الخفيفة (حسب الرغبة) ، النشا (حسب الرغبة) ، الكراث (حسب الرغبة)

الخطوات:

2. قشر البطيخ الشتوي ، وإزالة اللب ، واغسله ، وقطعه إلى شرائح رفيعة بسمك 0 سم ، وضعه على طبق ، ورش كمية مناسبة من الملح على السطح حسب الرغبة.

2. أضيفي كمية مناسبة من الزنجبيل المفروم وصلصة المحار والملح والفلفل ونبيذ الطهي إلى اللحم المفروم ، وقلبي في اتجاه واحد حتى يصبح قويا.

3. سخني مقلاة وأضيفي كمية مناسبة من الزيت وأضيفي اللحم المفروم واقليها حتى يتغير لونها.

4. أضيفي نكهة اللحم البقري واقليها معا.

5. أضيفي كمية صغيرة من الماء وصلصة الصويا الخفيفة واطهيها معا لمدة دقيقتين.

6. يثخن مع النشا ويطهى حتى يصبح سميكا.

7. يسكب اللحم المفروم المسلوق فوق البطيخ الشتوي المطهو على البخار مع العصير.

8. أخيرا ، يرش الكراث المفروم.

دجاج مقلي بامية

المكونات: بامية ، صدر دجاج ، فلفل أحمر ، ثوم مفروم ، ملح ، صلصة الصويا الخفيفة ، نبيذ الطبخ.

أسلوب:

10. اغسلي البامية والفلفل الأحمر وقطعيها إلى أقسام ، وقطعي صدور الدجاج إلى مكعبات وانقعيها في نبيذ الطهي لمدة 0 دقيقة.

2. سخني الزيت في مقلاة ، وقلبي الثوم المفروم حتى تفوح رائحته ، أضيفي مكعبات الدجاج واقليها حتى يتغير لونها.

3. أضيفي البامية والفلفل الأحمر وأضيفي الملح وصلصة الصويا الخفيفة وقلبي بسرعة واقليها بالتساوي.

مسحوق الثوم والمحار النيء

المكونات: المحار 50 جم ؛ الشعيرية 0 جم ؛ الثوم المفروم حسب الرغبة. الزنجبيل المفروم حسب الرغبة. الثوم الأخضر حسب الرغبة. بصل أخضر مفروم ناعما حسب الرغبة. طبخ النبيذ حسب الرغبة ؛ صلصة الصويا الخفيفة حسب الرغبة. ملح للتذوق زيت الطبخ

الخطوات:

1. التحضير: اغسل المحار وانقع الشعيرية حتى تصبح طرية. يقطع الثوم المفروم ويقطع الثوم الأخضر إلى بصل أخضر مفروم.

2. طبخ المحار: أضيفي كمية مناسبة من زيت الطهي إلى مقلاة ساخنة ، أضيفي الثوم المفروم والزنجبيل واقليها حتى تفوح رائحتها.

3. أضف المحار: ضعي المحار المغسول في مقلاة واقليه بسرعة حتى يتغير لون المحار.

4. أضف التوابل: صب كمية مناسبة من نبيذ الطهي لإزالة الرائحة ، وأضف صلصة الصويا الخفيفة حسب الرغبة ، ورش كمية مناسبة من الملح ، واستمر في القلي بالتساوي.

5. شعيرية مقلية: في قدر آخر ، أضيفي كمية مناسبة من الماء ، أضيفي الشعيرية المنقوعة ، واطهيها حتى تنضج تماما.

6. القلي السريع: يسكب المحار المقلي في قدر الشعيرية المسلوقة ويقلب جيدا مع الشعيرية.

7. أخرجه من المقلاة: يقلب حتى يصبح المحار لذيذا ويمتص الشعيرية الحساء.

8. قدمي: ضعي محار شعيرية الثوم في طبق وزينيه بالثوم الأخضر المفروم والكراث.

شارك الطعام اللذيذ مع الجميع كل يوم.