Perché alcune persone pensano che il ravanello sia il "prodotto per capelli" che causa il cancro all'intestino? C'è una base scientifica per questa affermazione, tali domande sono spesso sollevate nella comunicazione quotidiana delle persone, specialmente tra le persone che sono preoccupate per la loro salute.

Il protagonista della storia è Kogyu, un entusiasta bibliotecario della comunità il cui compito è quello di gestire le operazioni quotidiane della biblioteca e fornire materiali di lettura ai residenti.

Un giorno, mentre passeggiava nel parco, sentì una coppia di anziani discutere con entusiasmo della relazione tra ravanelli e cancro all'intestino. Questo lo incuriosiva molto, perché non aveva mai sentito parlare di un'opinione del genere.

Xiao Qing è una persona curiosa e decide di andare in ospedale il giorno dopo per trovare un professionista che risponda a questa domanda.

Il giorno dopo, Xiaoqing si recò in un grande ospedale nel centro della città e trovò un medico specializzato in malattie intestinali: il dottor Li, un gastroenterologo esperto con ricerche approfondite sul mantenimento della salute intestinale.

Il dottor Li sorrise e non rispose direttamente alla domanda di Xiaoqing, ma gli chiese di sedersi per primo, pronto a spiegargli in dettaglio le cause e le misure preventive del cancro intestinale.

Il dottor Li ha spiegato: "Le cause del cancro intestinale sono complesse e riguardano la genetica, lo stile di vita e le abitudini alimentari, e i ravanelli, un ortaggio comune, non sono la causa diretta del cancro intestinale.

Tuttavia, ci sono alcuni alimenti a cui dovresti stare attento, specialmente quelli che possono aumentare le tue possibilità di sviluppare il cancro intestinale. ”

Il dottor Lee ha continuato a discutere i tre tipi di sostanze che dovrebbero essere ridotte per mantenere la salute intestinale, la prima delle quali è la carne lavorata.

"I prodotti a base di carne lavorata, come salsicce e pancetta, sono spesso ricchi di molti conservanti e additivi chimici e alcuni composti cancerogeni possono essere prodotti durante il metabolismo intestinale".

Il dottor Lee dice che questo non è qualcosa che immaginava, ma è supportato da una serie di studi, come l'Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro, che ha classificato la carne lavorata come un gruppo di agenti cancerogeni.

La seconda cosa da mangiare di meno sono i cibi ricchi di grassi. Il dottor Lee ha spiegato che gli alimenti ricchi di grassi non solo aumentano il rischio di malattie cardiache, ma possono anche promuovere lo sviluppo di alcuni tipi di cancro intestinale, citando alcuni studi epidemiologici che sottolineano che le diete ricche di grassi sono associate a un aumento del rischio di cancro intestinale.

Ricorda a Xiaoqing che l'assunzione moderata e la scelta del metodo di cottura sono fondamentali. Le spiegazioni del Dr. Lee erano molto dettagliate e ha persino mostrato alcuni grafici e dati di ricerca per aiutare Xiaoqing a comprendere meglio questi fattori di rischio.

Xiao Qing ascoltava attentamente, annuendo di tanto in tanto, sentiva che questa consultazione era molto gratificante, non solo rispondendo ai suoi dubbi sul ravanello, ma anche dandogli una comprensione più completa della salute intestinale.

Alla fine della conversazione, Xiao Qing ha posto una domanda relativa al suo lavoro: "Dottor Li, poiché la dieta è così importante per la salute dell'intestino, può consigliare alcuni cibi amici dell'intestino?" ”

Il dottor Lee è stato lieto di dare alcuni consigli e ha elaborato il motivo per cui questi alimenti fanno bene alla salute dell'intestino, e le sue parole sono state piene di entusiasmo.

Ha menzionato alimenti ricchi di fibre come avena, fagioli e varie verdure, nonché alimenti ricchi di prebiotici come yogurt e cibi fermentati a basso contenuto di zucchero, che ha sottolineato possono aiutare a mantenere l'equilibrio della flora intestinale e ridurre il rischio di malattie.

Il dottor Lee ha continuato: "Oltre a questi suggerimenti più comuni, ci sono anche alcune scelte alimentari di cui potresti non aver sentito parlare molto, ma che sono altrettanto benefiche per la salute dell'intestino.

Ad esempio, alcuni tipi di alghe e alghe, che contengono molti minerali e vitamine, forniscono anche iodio naturale, che è molto utile per mantenere la salute delle cellule intestinali. ”

Continua spiegando: "La fibra negli alimenti a base di alghe è un tipo speciale di fibra idrosolubile che aiuta la crescita dei probiotici nell'intestino, che hanno un effetto protettivo sull'intestino e possono ridurre la crescita di batteri nocivi, riducendo il rischio di infiammazione e cancro.

Inoltre, è stato dimostrato che i composti naturali nelle alghe, come il fucoidan, hanno proprietà antitumorali. Xiaoqing era molto interessato a questo: "Quindi, come includiamo di solito questi alimenti a base di alghe nella nostra dieta?" ”

"È semplice". "Ad esempio, puoi aggiungere delle alghe alla tua zuppa o porridge, o un po' di wakame alla tua insalata di cavolo, che sono tutti ottimi modi per aggiungere sapore e fornire benefici per la salute". ”

Il Dr. Lee ha poi aggiunto un altro punto unico: "C'è un altro alimento che potrebbe non essere comune nella nostra dieta quotidiana, e questo è costituito da alcuni ceppi speciali negli alimenti fermentati.

Ad esempio, i batteri lattici possono produrre una sostanza chiamata acido linoleico coniugato durante la fermentazione, che ha mostrato effetti antitumorali negli esperimenti sugli animali. ”

Xiao Qing ascoltò attentamente, e questa informazione era molto fresca per lui, "Quindi, mangiare spesso cibi fermentati come yogurt e kimchi è anche molto utile per la salute intestinale?" ”

"Esatto", annuì il dottor Lee, "Gli alimenti fermentati non solo forniscono probiotici, ma supportano anche la salute dell'intestino e riducono l'infiammazione attraverso metaboliti secondari prodotti dal loro processo di fermentazione, come gli acidi grassi a catena corta, che sono anche utili per la prevenzione del cancro intestinale".

Tuttavia, quando si scelgono alimenti fermentati, è importante prestare attenzione al contenuto di sale e zucchero in essi contenuti per evitare un'assunzione eccessiva. Per Xiaoqing, questa visita non riguarda solo il cibo, ma anche una nuova comprensione del concetto di salute.

Pensava che queste preziose informazioni dovessero essere organizzate e poi esposte in modo conciso e interessante in biblioteca a beneficio di più persone.

Cosa ne pensi del cancro all'intestino? Benvenuti a discutere nell'area commenti!

Correzione di bozze da parte di Zhuang Wu