Ngày nay, tỷ lệ mắc các khối u ác tính của hệ tiêu hóa ngày càng tăng qua từng năm, chẳng hạn như ung thư đại trực tràng, ung thư dạ dày, v.v., những khối u ác tính này đã quen thuộc với mọi người, và tất nhiên chúng cũng được tránh khỏi. Đối với ung thư ruột, nhiều khi do thói quen lối sống cá nhân, chẳng hạn như ăn một số loại thực phẩm gây ung thư thường xuyên, điều này sẽ dẫn đến tăng nguy cơ ung thư đường ruột.

Để ngăn ngừa các khối u ác tính như ung thư ruột, mọi người nên chú ý tránh các loại thực phẩm 1 này trong cuộc sống hàng ngày, và bất kỳ loại 0 nào cũng có thể dẫn đến ung thư ruột. Vì lợi ích của sức khỏe của chính bạn, bạn có thể muốn tìm hiểu.

1. Thực phẩm giàu chất béo

Ngày nay, điều kiện sống ngày càng tốt hơn, và con người ngày càng trở nên tinh vi hơn về mặt thực phẩm. Trước đây, có thể no bụng là điều tốt, nhưng bây giờ không còn là ăn no bụng nữa mà là suy nghĩ làm thế nào để ăn ngon và thỏa mãn vị giác của bạn. Vì vậy, một số người không chú ý đến chế độ ăn uống cá nhân trong quá trình ăn uống, mỗi ngày họ no cá và thịt, dẫn đến bụng và phân của chính họ, điều này khiến một số bệnh mãn tính đến cửa nhà họ và làm tăng rắc rối của họ.

Trên thực tế, ăn thực phẩm giàu chất béo trong thời gian dài sẽ không chỉ gây ra "ba cơn cao" mà còn gây thêm nhiều gánh nặng cho dạ dày con người. Điều này là do sau khi thức ăn giàu chất béo đi vào dạ dày và ruột, trước tiên nó tiết ra một lượng lớn mật qua gan, và với sự trợ giúp của sự phân hủy và tiêu hóa sơ bộ của các loại mật này, thức ăn sẽ được chuyển hóa thành chyme.

Ngoài ra, sau khi một lượng lớn mật tiết vào ruột, nó cũng có thể được chuyển hóa thành axit deoxycholic, axit lithocholic, v.v. dưới tác động của vi khuẩn kỵ khí trong ruột, có thể dễ dàng gây ra sự biến đổi ác tính của niêm mạc ruột. Do đó, ăn nhiều thực phẩm giàu chất xơ có thể chăm sóc sức khỏe đường ruột tốt hơn.

2. Thực phẩm bảo quản chế biến

Ở nhiều vùng của nước ta, người ta có thói quen ngâm thực phẩm, vì thực phẩm có thể bảo quản được lâu sau khi ngâm, hương vị không tệ. Tuy nhiên, trong quá trình ướp thực phẩm, một số chất bảo quản thường được bổ sung, đồng thời, trong quá trình ướp thực phẩm sẽ tạo ra một chất gọi là "nitrit", có tác dụng gây ung thư.

Thỉnh thoảng có thể ăn một ít thức ăn ngâm chua là được, nhưng nếu bạn ăn thức ăn ngâm chua trong thời gian dài, những chất gây ung thư này sẽ tích tụ trong cơ thể con người, và cuối cùng gây tổn thương niêm mạc đường tiêu hóa của cơ thể con người, và ung thư có thể xảy ra ở những trường hợp nặng hoặc những người không dung nạp.

Do đó, thực phẩm chế biến và ngâm chua cũng sẽ làm tăng nguy cơ ung thư ruột, vì vậy chúng ta phải tiêu thụ nhiều thực phẩm tươi sống hơn về lựa chọn thực phẩm, để chăm sóc sức khỏe đường tiêu hóa tốt hơn.

3. Đồ nướng

Đồ nướng cũng là món yêu thích của nhiều bạn trẻ, đặc biệt là sau ba hoặc năm người bạn gặp nhau, họ thường chọn ăn tối cùng nhau vào ban đêm, và thịt nướng và bia sẽ rất hữu ích vào thời điểm này.

Trên thực tế, thực phẩm thịt nướng không những không có giá trị dinh dưỡng có thể được chiêm ngưỡng mà sau khi nướng ở nhiệt độ cao, một số loại thực phẩm dễ bị cháy, và loại thực phẩm bị cháy này không thích hợp để tiêu thụ thêm, vì phần thực phẩm bị cháy đã có chất gây ung thư - benzopyrene.

Benzopyrene này có nguy cơ gây ung thư mạnh, và uống lâu dài chắc chắn sẽ làm tăng nguy cơ biến đổi ác tính của niêm mạc đường tiêu hóa. Vì vậy, tốt hơn hết mọi người nên ăn ít thức ăn thịt nướng, xét cho cùng, niêm mạc đường tiêu hóa là không thể chấp nhận được.

Tóm lại, không khó để thấy rằng trên thực tế, thực phẩm có tác động rất lớn đến sức khỏe của chúng ta. Trong cuộc sống hàng ngày, chúng ta phải học cách ăn uống lành mạnh, trọng tâm là kiểm soát miệng, ăn nhiều thực phẩm ít muối, ít chất béo và ít đường trong ba bữa một ngày, đồng thời tiêu thụ nhiều thực phẩm giàu chất xơ và vitamin, không chỉ có thể đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể mà còn thúc đẩy nhu động ruột và thải kịp thời các chất thải trao đổi chất trong dạ dày và ruột. Nói chung, chỉ khi dạ dày và ruột không độc hại, chúng ta mới có thể thực sự đảm bảo rằng dạ dày và ruột khỏe mạnh.