老少皆宜食譜 牛肉絲炒綠豆芽
製作原料：牛肉100克，綠豆芽300克，胡蘿蔔20克，生抽5克，黃酒10克，5克香油，鹽2克，油10克。
製作方法：
1，牛肉切細絲，用生抽5克，黃酒10克，攪拌一下，再加5克香油，醃制10分鐘，胡蘿蔔切絲；
2，鍋燒熱後倒油10克，牛肉絲快速翻炒，加胡蘿蔔煸黃，再加綠豆芽、2克鹽，翻炒熟了，即可出鍋。
特點：烹飪簡便，牛肉含鐵較多，胡蘿蔔、綠豆芽，富含維生素和纖維素，葷素搭配營養好。
本文僅為健康科普，不構成用藥或醫療指南，建議出現健康問題請及時就醫。
