胃和心,總要有一個是滿的。所以,全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋!
堅持在家吃,有時候很累,但看著光碟了就覺得值得
天氣好了,暖和了,連做家務的動力都回來了。這兩天把換季的衣服都收拾了一半了,這幾天也沒有準備太多複雜的菜,主要是太忙了,加上平時我們吃得也挺清淡的,也沒有必要非要每天都有各種紅燒的菜。
不過,有時候的話我也會準備一些菜,天氣好,人也精神了起來。春天的話,除了有一些過敏的不適,別的都還挺不錯的。每天接送孩子路上,花開了,樹的新芽也起來,看著真的很讓我開心呢。
買了點豬肉,香乾,還有土豆,芹菜,豆腐,青菜,看上去依舊是很家常,也很清淡的飲食。但是組合搭配一下都是我們喜歡吃的菜式。這樣就不會浪費了,我們家屬於清淡飲食,並且都不太喜歡吃剩菜。
起油鍋,把豬肉炒出香味,倒入土豆炒至斷生之後加生抽,炒均勻,一次性加入足量的開水,燜至土豆軟爛,我這個有點燒過頭了,就是收得太幹了,最後加點鹽提味就可以了。
起油鍋,把芹菜炒至斷生,香幹倒進去炒均勻之後加點青椒,最後淋上一點開水,一點生抽,最後炒均勻就可以出鍋了,我這種芹菜有點偏老了,所以多炒了一會,唉,我還喜歡吃水芹,可惜現在已經下市了。
瘦肉加澱粉食用油抓均勻,鍋里放適量清水燒開之後把瘦肉倒進去,燒變色之後把豆腐放進去,最後加入青菜,我會放一點豬油進去,最後加鹽提味就可以出鍋了。
每天在家燒飯,雖累,但有成就感