ব্রেইজড শুয়োরের মাংস, একটি ঐতিহ্যবাহী চীনা থালা হিসাবে, তার মৃদু স্বাদ এবং অনন্য রান্নার প্রযুক্তির জন্য লোকেরা পছন্দ করে। এবং এই ক্লাসিক থালায়, আলু দিয়ে ব্রাইজড শুয়োরের মাংস তার সমৃদ্ধ স্বাদ এবং পুষ্টির মানের কারণে টেবিলে ঘন ঘন অতিথি হয়ে উঠেছে। আজকে আমরা শেয়ার করবো এই ডিশটি বানানোর সবচেয়ে সহজ উপায়।

প্রথমত, আমাদের নিম্নলিখিত উপাদানগুলি প্রস্তুত করতে হবে: 9 গ্রাম শুয়োরের পেট, 0 আলু, উপযুক্ত পরিমাণে আদা, উপযুক্ত পরিমাণে সবুজ পেঁয়াজ, উপযুক্ত পরিমাণে রান্না ওয়াইন, উপযুক্ত পরিমাণে ডার্ক সয়া সস, উপযুক্ত পরিমাণে হালকা সয়া সস, উপযুক্ত পরিমাণে রক সুগার, উপযুক্ত পরিমাণে লবণ এবং উপযুক্ত পরিমাণে জল। পরবর্তী উত্পাদন প্রক্রিয়া: 0। শুয়োরের মাংসের পেট কিউব করে কেটে নিন, ফুটন্ত জল দিয়ে রক্ত স্কেলন করুন, নিষ্কাশন করুন এবং একপাশে রেখে দিন। 0. আলুর খোসা ছাড়িয়ে সমান আকারের টুকরো করে কেটে নিন। 0. আদা টুকরো 0. পাত্রে তেল যোগ করুন, শিলা চিনি যোগ করুন, গলে যাওয়া পর্যন্ত ধীরে ধীরে কম আঁচে গরম করুন, লালচে-বাদামী হলে, শুয়োরের পেটের টুকরো যোগ করুন, আলোড়ন-ভাজা এবং সমানভাবে রঙ করুন। 0. কাটা আদা এবং সবুজ পেঁয়াজ যোগ করুন এবং সমানভাবে নাড়ুন-ভাজুন। 0. রান্নার ওয়াইনে ঢেলে দিন, সমানভাবে নাড়ুন-ভাজুন, তারপরে গাঢ় সয়া সস এবং হালকা সয়া সস যোগ করুন এবং সমানভাবে আলোড়ন-ভাজা চালিয়ে যান। 0. মাংসের ঠিক উপরে জল যোগ করুন, ঢেকে রাখুন এবং প্রায় 0 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। 0. স্যুপটি অর্ধেক না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন, আলু ওয়েজগুলি যোগ করুন, 0-0 মিনিটের জন্য কভার এবং সিদ্ধ করতে থাকুন। 0. অবশেষে, স্বাদে উপযুক্ত পরিমাণে লবণ যোগ করুন, সমানভাবে নাড়ুন-ভাজুন এবং তারপরে প্যান থেকে সরান।

注意事項：1. 五花肉要選擇肥瘦相間的部位，這樣燉煮出來的紅燒肉口感更加鮮美。2. 炒糖色時要用小火慢慢加熱，糖溶化后要不斷翻炒，以免糖糊底。3. 燉煮時要用小火慢燉，這樣肉才能燉得更加酥爛入味。4. 加入的清水最好用熱水，這樣能縮短燉煮時間，使紅燒肉更快地燉煮至軟糯。5. 最後加鹽時要適量，以免過鹹影響口感。

উপরের পদক্ষেপগুলির মাধ্যমে, একটি সুস্বাদু আলু ব্রেইজড শুয়োরের মাংসের থালা প্রস্তুত। এই থালা মাংস খাস্তা এবং স্যুপ সমৃদ্ধ, এবং আলু গ্রেভি স্বাদ শোষণ এবং সুস্বাদু হয়ে ওঠে। এটি ভাত বা বাষ্পযুক্ত বানের সাথে জুড়ি দেওয়া হোক না কেন, এটি একটি সুস্বাদু ওয়ানটন। এবং এই থালা পুষ্টির মান এছাড়াও খুব উচ্চ, শুয়োরের পেট প্রোটিন এবং ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ, এবং আলু যেমন খাদ্যতালিকাগত ফাইবার এবং ভিটামিন সি হিসাবে পুষ্টি সমৃদ্ধ।

উপরের কিছু মতামত এই বিষয়ে আমার কিছু মতামত, আমি জানি না আপনি এখনও যোগ করতে হবে কিনা, নীচের মন্তব্য এলাকায় একটি বার্তা ছেড়ে স্বাগত জানাই, সবাই একসাথে শিখে, একসাথে অগ্রগতি করে, আমি আশা করি এটি আপনাকে সাহায্য করবে।

প্রুফরিড করেছেন ঝুয়াং উ