春天到啦，正是出門踏青野餐的好時候！想要在戶外享受美味，又不想太麻煩？別擔心！這十款簡單易做的美食，是春遊野餐的絕佳選擇。輕鬆製作，讓你在大自然中也能大快朵頤 ！

1. 芥末蝦球：鮮蝦剝殼去蝦線，經料酒、黑胡椒等醃制后炸至金黃。芒果、午餐肉切丁，與蝦球一同裹上蜂蜜芥末醬、沙拉醬等混合醬料，點綴檸檬碎，口感豐富，層次分明。

2. 火腿蔥香發面小餅：麵粉加酵母、白糖、溫水揉成麵團發酵。火腿與蔥花製成餡料鋪在擀開的面片上，捲起切塊，撒白芝麻，平底鍋煎至兩面金黃，外皮酥脆，蔥香與火腿香四溢。

3. 紫菜包飯：米飯加香油、牛肉粉、白芝麻拌勻。黃瓜、火腿、雞蛋、胡蘿蔔等切成條，鋪在海苔上，放上米飯與配菜后捲起切段，方便易食，是野餐的經典選擇。

4. 小蛋糕：玉米油與牛奶混合乳化，加入低筋麵粉、蛋黃拌勻，蛋白加檸檬汁與白糖打發后與蛋黃糊混合。裝入裱花袋擠入烤盤，烤箱烤制，口感鬆軟香甜。

5. 烤苕皮：紅薯澱粉加鹽加水攪勻過篩，煎至起泡后翻面，水開後放入鍋中搖晃，蒸制後過涼脫模。刷上由燒烤料、熱油、生抽、蠔油等調製的醬汁，加入酸豇豆、蔥花、香菜，對折捲起，外酥裡糯。

6. 蘆筍牛肉：牛肉切條用生抽、料酒等醃制，蘆筍焯水。牛肉煎至金黃盛出，蒜粒炒香後倒入牛肉與蘆筍，加生抽、蠔油等調味翻炒，牛肉鮮嫩，蘆筍脆爽。

7. 蜜桃檸檬飲：水蜜桃去皮切塊，香水檸檬、黃檸檬、小青柠切好擠出汁。倒入草莓桃果汁與雪碧，放入水果冷藏，最後加葡萄軟糖與冰塊，清爽解膩，果香四溢。

8. 葡萄糖葫蘆：葡萄洗淨擦乾串起，糖與水按比例熬制，大火融化後轉中小火至起密集大泡，糖漿滴入冷水能凝固時，裹在葡萄上，放涼凝固，酸甜可口。

9. 百香果麻薯：百香果肉與糯米粉、玉米澱粉、牛奶、糖攪勻，蒸熟后加黃油揉勻，搓成長條裹上熟糯米粉，切塊冷凍，口感軟糯，充滿百香果獨特風味。

10. 草莓奶油抱抱卷：牛奶與玉米油乳化，加入低筋麵粉、蛋黃、蛋白糊製成蛋糕糊，烤成圓形蛋糕胚對折。打發奶油擠在蛋糕胚上，放上草莓裝飾，香甜綿軟，顏值高。