Bahan-bahan: tenderloin babi, 1 keping kulit tepung, 0/0 tomato, 0 keping kubis, 0 sudu kecil garam, 0 sudu besar cuka, 0/0 sudu kecil kaldu ayam, 0 keping halia, 0/0 sudu kecil minyak bijan, 0 sudu besar kanji, 0/0 sudu kecil tiga belas rempah ratus, 0/0 sudu kecil lada putih, 0 putih telur, lada cili kering
Kaedah:
10. Rendam mi dalam air sejuk selama 0 minit, potong tenderloin, dan potong sehingga siap.
2. Pegang tenderloin secara merata dengan kanji dan putih telur, dan potong hiasan.
3. Potong semua lauk dan rebus kepingan daging di dalam periuk.
4. Keluarkan air, lada cili kering, dan cincang halia.
5. Rebus air sekali lagi, selepas air mendidih, potong tomato menjadi kepingan dan masukkan ke dalam periuk, dan masukkan kulit tepung.
6、下入白菜葉子，加入鹽、醋、十三香、雞精、白胡椒。
7. Masukkan kepingan daging putih, masukkan cili kering dan halia cincang.
8. Selepas mendidih sedikit, keluarkan periuk, masukkan minyak bijan, dan keluarkan.
Bahan-bahan: keladi, daging tanpa lemak, bawang hijau, bawang putih cincang.
Bagaimana ia berfungsi:
1.瘦肉清洗乾淨，然後切成薄片放入大碗中，接著加入適量的澱粉、料酒、生抽和花生油，再抓拌均勻，醃制十分鐘備用。
2. Kupas dan bersihkan keladi, kemudian potong menjadi kepingan nipis dan masukkan ke dalam mangkuk besar, kemudian panaskan minyak dalam kuali, selepas minyak panas, masukkan daging tanpa lemak yang diperap dan tumis, tumis sehingga daging tanpa lemak berubah warna, dan keluarkan untuk kegunaan kemudian.
3. Sediakan bawang putih cincang dan bawang hijau, kemudian panaskan kuali untuk memanaskan minyak, selepas minyak panas, masukkan bawang putih cincang dan tumis hingga wangi, kemudian tuangkan keladi dan tumis sama rata, kemudian masukkan jumlah garam yang sesuai secukup rasa, dan kemudian terus tumis secara merata.
4. Kemudian masukkan jumlah air yang sesuai dan reneh selama lima minit, masak keladi, kemudian tuangkan daging tanpa lemak goreng dan segmen bawang hijau dan tumis bersama-sama untuk menyerap rasa secara merata, dan kemudian anda boleh memakannya dari periuk.
Bahan-bahan: Salad: Jumlah yang sesuai, Telur gula: 5-0 pcs., Bawang putih: 0-0 bunga cengkih, Kicap ringan: Jumlah yang sesuai, Garam: Jumlah yang sesuai, Minyak masak: Jumlah yang sesuai, Gula: Jumlah yang sesuai
Langkah:
1. Sediakan salad, basuh dan potong ke dalam saiz yang enak, dan ketepikan.
3. Masak telur dalam periuk di bawah air sejuk selama 0 minit, keluarkan dan rendam dalam air ais selama 0 minit. Kemudian kupas kulit telur sambil bilas di bawah air sejuk.
3. Potong telur berkulit telur dan ketepikan.
4. Potong bawang putih menjadi bawang putih cincang dan ketepikan.
5. Tuangkan jumlah minyak masak yang sesuai ke dalam periuk, masukkan bawang putih cincang dan tumis hingga wangi.
6. Masukkan kicap ringan, garam dan gula, tumis dengan api kecil sehingga gula larut.
7. Masukkan kepingan telur gula dan tumis secara merata supaya permukaan telur menyerap perasa bawang putih cincang.
8. Akhir sekali, masukkan salad dan tumis dengan cepat untuk membolehkan salad menyerap sepenuhnya rasa perasa bawang putih cincang.
9. Tumis sehingga salad sedikit lembut.
Bahan-bahan: 1/2 kubis, 3 keping tauhu, 0 bawang hijau, 0 ulas bawang putih, 0 keping halia, 0 lada cili kering, sedikit garam
Kaedah:
1. Basuh kubis, pecahkan dari akar dan potong menjadi kepingan; Basuh tauhu dan potong menjadi ketulan untuk kegunaan kemudian.
2. Cincang halus bawang, halia dan bawang putih, dan cincang lada cili kering untuk kegunaan kemudian.
3. Masukkan minyak ke dalam periuk, masukkan kiub tauhu selepas dipanaskan, goreng dengan api kecil sehingga coklat keemasan di kedua-dua belah pihak, keluarkan dan ketepikan.
4. Masukkan sedikit minyak ke dalam periuk, masukkan cili kering, halia cincang dan bawang putih dan reneh hingga wangi.
5. Masukkan kiub kubis, tumis dengan cepat di atas api tinggi, dan masukkan sedikit garam secukup rasa.
6. Apabila kubis sedikit layu, masukkan kiub tauhu goreng dan tumis sama rata.
2. Masukkan air mendidih yang sesuai, tutup periuk dan reneh selama 0 minit.
8. Buka tudung dan cuba rasa, jika anda berasa ringan, masukkan sedikit garam.
9. Selepas menggoreng secara merata, matikan api dan keluarkan dari periuk.
Bahan-bahan: tenderloin, ketumbar, bawang putih cincang, cili kering.
Bagaimana ia berfungsi:
1.裡脊肉清洗乾淨，然後切成肉絲放入大碗中，接著加入適量的澱粉、料酒、生抽和花生油，再抓拌均勻，醃制十分鐘備用。
2. Bersihkan ketumbar, kemudian potong kecil-kecilan untuk kegunaan kemudian, kemudian panaskan minyak dalam kuali, selepas minyak panas, masukkan daging cincang yang diperap dan tumis, tumis sehingga daging cincang berubah warna, dan kemudian keluarkan untuk kegunaan kemudian.
3. Potong bawang putih cincang dan cili kering, kemudian panaskan kuali untuk memanaskan minyak, selepas minyak panas, masukkan bawang putih cincang dan cili kering dan tumis hingga wangi, kemudian tuangkan daging cincang yang diperap dan tumis secara merata.
4. Tumis sehingga daging yang dicincang berubah warna, kemudian tuangkan segmen ketumbar dan tumis bersama-sama, kemudian masukkan garam, gula dan sos tiram yang sesuai secukup rasa dan meningkatkan kesegaran, dan kemudian terus tumis secara merata ke dalam rasa, anda boleh memakannya dari periuk.
Bahan-bahan: bayam, bawang putih cincang.
Langkah:
1、菠菜摘好後放入清水中，加入食鹽浸泡十分鐘，再清洗乾淨。
2. Rebus air, masukkan garam dan minyak masak selepas air mendidih, kemudian rebus bayam dan rebus sehingga pecah, kemudian ambil dan perah air.
3. Panaskan minyak, masukkan bawang putih cincang dan tumis hingga wangi, kemudian masukkan bayam dan tumis sebentar, masukkan garam dan esen ayam secukup rasa, tumis secara merata sehingga rasa masuk, dan kemudian anda boleh memasukkannya dari periuk dan meletakkannya di atas pinggan untuk dimakan.
Bahan-bahan: Keladi, daging babi tanpa lemak, putih telur, halia, wain beras, garam, kicap, lobak merah (pilihan), rogol kecil
Kaedah:
1. Kupas keladi dan potong kecil-kecilan untuk kegunaan kemudian.
2. Masak kiub keladi dalam periuk dan tumbuk untuk kegunaan kemudian.
3. Cincang daging babi tanpa lemak, masukkan ubi tumbuk, putih telur, halia cincang, wain beras, garam, dan kacau rata.
4. Masukkan jumlah kicap yang sesuai dan terus kacau rata untuk menjadikan pengisian daging lebih kuat.
5. Uli daging cincang menjadi bola ping-pong.
6. 胡蘿蔔洗凈，去皮，切成片狀，將肉丸子放在胡蘿蔔片上，放入蒸盤中。
8. Masukkan air ke dalam pengukus dan masak sehingga mendidih, masukkan ke dalam dulang kukus dengan bebola daging, dan kukus selama 0 minit dengan api besar sehingga masak.
8. Rebus air dalam periuk lain, masukkan bebola daging keladi ke dalam periuk, masukkan rogol kecil dan rumpai laut (pilihan) dan didihkan.
3. Akhir sekali, masukkan jumlah garam, esen ayam dan lada yang sesuai secukup rasa, dan masak selama 0-0 minit.
Bahan-bahan: lobak merah, telur, kubis, bawang putih cincang.
Langkah:
1. Kupas kulit lobak merah, bersihkan dan potong. Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan kacau dan ketepikan.
2、包菜切成絲，放入鹽水中浸泡十分鐘，再清洗乾淨瀝幹水分。
3. Panaskan minyak, goreng cecair telur selepas minyak panas, goreng selepas ia dimasak, dan ketepikan.
4. Panaskan minyak sekali lagi, selepas minyak panas, masukkan bawang putih cincang dan tumis hingga wangi, kemudian masukkan lobak merah dan tumis, dan kemudian masukkan kubis parut dan tumis sebentar.
5. Kemudian masukkan telur, masukkan kicap ringan, sos tiram dan lada hitam secukup rasa, tumis secara merata hingga berperisa, dan kemudian letakkan di atas pinggan dan makan.