你買的“現做”蛋糕，可能是去年生產的，網紅食品又在收割“智商稅”嗎？有網友說，最近網上很紅的一款“慕叁山”蛋糕，吃著不對勁。草莓夾心口感很硬，吃起來像冰渣，不像是現做的。據澎湃新聞的報導，3月31號，記者下單訂了一款198元的慕斯蛋糕，到“慕叁山”在廣州的一家門店取貨，結果發現，工作人員從冰櫃里拿出一份帶有其他公司包裝的蛋糕，拆掉原包裝，換上“慕叁山”自己的包裝，前後只用了一分鐘。工作人員說，蛋糕是前一天做好了送來的，但記者看到，原包裝上的生產日期是2024年12月18號。更諷刺的是，後廚門簾上寫著“蛋糕努力製作中”，網路直播間的主播還在一個勁地說“蛋糕都是現做的”。

　　公開資料顯示，“慕叁山”公司成立於2024年5月，一年不到，全國已經有268家分店。其主打的慕斯蛋糕，價格在128元到328元之間。蛋糕造型精巧，包裝風格獨特，短視頻社交出色，招招打動了年輕人的心。不過，如果所謂的“新鮮”其實是“冷凍”，豈不是金玉其外敗絮其中；如果所謂的“現做”其實是“預製”，豈不是掛羊頭賣狗肉？媒體記者在現場發現，換掉的包裝上，有河南和蘇州的兩家食品企業名字。其中的那家河南公司給記者的報價是，“心動”款蛋糕62元，而同款蛋糕在“慕叁山”賣198元；“馬上發”蛋糕88元，同款蛋糕在“慕叁山”賣228元。換個包裝，就翻兩三倍賺錢，網友的錢也太好賺了吧。

　　4月4日，慕叁山官方微信服務號發佈聲明稱：“網路所傳播的‘低價產品圖片’‘代工廠資訊’等內容與慕三山品牌無關。”這樣的聲明，顯然無法解釋，媒體記者在現場看到的實際情形。更無法解釋的是，你說無關，代工廠卻說在供貨，到底誰在說謊？

　　值得注意的是，不管是曝料網友，還是探訪的記者，都發現在“慕叁山”的包裝上，沒有生產日期、配料表等關鍵資訊，這顯然與食品安全的基本要求相悖。一家有268個門店的蛋糕企業，開了也有大半年了，在食品安全備受關注的今天，還能如此大行其道，有些不可思議。市場規範在哪，職能監管在哪，消費者的保護在哪，這些疑問，需要有人回答。

　　評論員：劉暢

來源：經視直播