جديد معاشري ۾ ڪافي ۽ چانهه ماڻهن جي روزمره جي زندگي ۾ لازمي مشروب آهن. ڇا اهو صبح جو جاڳڻ آهي يا ڪم، ڪافي ۽ چانهه جي وچ ۾ پاڻ کي تازو ڪرڻ جو پنهنجو سحر آهي. بهرحال، اڪثر ڪري انهن ٻن مشروبات جي صحت جي اثرات جي باري ۾ گرم بحث ٿيندا آهن، تنهنڪري ڇا توهان کي خبر آهي ته ڊگهي عرصي تائين ڪافي يا چانهه پيئڻ سان توهان جي صحت تي شديد اثر انداز ٿيڻ جو وڌيڪ امڪان آهي؟
دنيا ۾ سڀ کان وڌيڪ مشهور مشروبات مان هڪ جي حيثيت سان، ڪافي جو بنيادي جزو ڪيفين آهي، جيڪو موثر طور تي تازو ۽ حراستي کي بهتر بڻائي سگھي ٿو. ڪافي پڻ مختلف قسم جي اينٽي آڪسيڊنٽس سان ڀرپور آهي جيڪي جسم کي مفت ريڊيڪل نقصان سان وڙهڻ ۾ مدد ڪن ٿا.
ان کان علاوه، مطالعي ۾ اهو پڻ معلوم ٿيو آهي ته اعتدال پسند ڪافي جو استعمال ڪجهه بيمارين جي گهٽ خطري سان لاڳاپيل آهي، جهڙوڪ قسم 2 ذیابیطس، پارڪنسن جي بيماري، ۽ الزائيمر جي بيماري. بهرحال، ڪافي جي حد کان وڌيڪ استعمال ڪجهه منفي صحت جي اثرات سان اچي سگهي ٿو.
1. دل جي صحت
ڪيفين عارضي طور تي دل جي شرح ۽ رت جي دٻاء کي وڌائي سگھي ٿو، ۽ اهو اثر بنيادي طور تي هن حقيقت جي ڪري آهي ته ڪيفين مرڪزي اعصاب سسٽم کي تيز ڪرڻ جي قابل آهي، جنهن جي ڪري دل کي تيز رفتار سان ڌڙڪڻ ۽ رت جي برتن کي تنگ ڪرڻ جو سبب بڻجي ٿو، جيڪو رت جي دٻاء کي وڌائي سگھي ٿو؛ اڪثر ماڻهن لاء، اعتدال ۾ ڪافي پيئڻ عام طور تي ڊگهي عرصي جي صحت جي مسئلن جو سبب نه ٿيندو آهي. بهرحال، ڊگهي عرصي جي اعلي ڪيفين جو استعمال اعلي رت جي دٻاء جي خطري کي وڌائي سگھي ٿو، خاص طور تي انهن ماڻهن ۾ جيڪي ڪيفين لاء وڌيڪ حساس آهن.
2. هڏن جي صحت
ڪافي ۾ ڪيفين ڪيلشيم جذب کي متاثر ڪري سگهي ٿو ڇاڪاڻ ته اهو پيشاب ۾ ڪيلشيم جي اخراج کي وڌائي ٿو، جيڪو هڏن جي نقصان جو سبب بڻجي سگهي ٿو. ڊگهي عرصي جي حد کان وڌيڪ ڪافي جو استعمال آسٽيوپوروسس جي خطري کي وڌائي سگھي ٿو. هن خطري کي گهٽائڻ لاء، هڏن جي صحت کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪرڻ لاء ڪافي پيئڻ دوران ڪافي ڪيلشيم ۽ ويٽامن ڊي جي مقدار کي يقيني بڻائڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي.
3. هضم جا مسئلا
ڪافي ۾ موجود ايسڊ ۽ ڪيفين پيٽ جي تيزاب جي رسائي کي وڌائي سگھن ٿيون، جيڪا پيٽ ۾ جلن جو سبب بڻجي سگھي ٿي، جيڪا حد کان وڌيڪ پيٽ جي تیزاب جو سبب بڻجي سگھي ٿي يا گيسٽرائٽس کي وڌائي سگھي ٿي.
چانهه ۾ مختلف قسم جا فائدي مند اجزاء شامل آهن، جهڙوڪ چانهه پوليفينولز، امينو ايسڊ، ويٽامن وغيره. چانهه ۾ ڪيفين جو مواد نسبتا گهٽ آهي، ۽ چانهه جي بنياد تي مشروبات کي عام طور تي صحت تي نرم سمجهيو ويندو آهي. مختلف قسم جي چانهه (مثال طور، سبز چانهه، ڪاري چانهه، اولونگ چانهه) پڻ پنهنجي صحت جا فائدا آهن.
1. اينٽي آڪسيڊنٽ اثر
چانهه پوليفينولز، خاص طور تي ڪيٽيچن، چانهه ۾ ڀرپور آهن ۽ هڪ طاقتور اينٽيآڪسيڊنٽ اثر آهي. چانهه پوليفينولز آزاد ريڊيڪلز کي بي اثر ڪري سگھن ٿا ۽ آڪسيڊيٽو تڪليف کي گهٽائي سگهن ٿا، انهي ڪري سيلز کي آزاد ريڊيڪل نقصان کان بچائي سگهن ٿا. هي اينٽي آڪسيڊنٽ خاصيت دائمي بيمارين جي خطري کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿي، جنهن ۾ دل جي بيماري ۽ ڪينسر جي مخصوص قسم شامل آهن. اهڙا مطالعا پڻ آهن جيڪي ظاهر ڪن ٿا ته چانهه پوليفينولز جي اينٽي آڪسيڊنٽ اثرات رت جي برتن جي ڪارڪردگي کي بهتر بڻائي سگهن ٿا، رت جي دٻاء کي گهٽڪري سگهن ٿا، ۽ ڪوليسٹرول جي سطح کي گهٽائي سگهن ٿا.
2. دل جي صحت
مطالعي مان ظاهر ٿيو آهي ته سبز چانهه جي اعتدال پسند استعمال کي دل جي بيماري جي گهٽ خطري سان ڳنڍيو ويو آهي، ۽ سبز چانهه ڪوليسٹرول جي سطح کي گهٽائڻ ۽ رت جي برتن جي ڪارڪردگي کي بهتر بڻائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي.
3. هڏن جي صحت
ڪافي جي برعڪس، چانهه ۾ فلورائيڊ هڏن جي صحت لاء فائدي مند ٿي سگهي ٿو، ۽ اعتدال ۾ چانهه پيئڻ سان توهان جي فلورائڊ جي مقدار ۾ اضافو ٿي سگهي ٿو، جيڪو هڏن جي کثافت ۽ طاقت کي بهتر بڻائڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
4. لوهه جذب
چانهه ۾ ٽانڪ ايسڊ لوهه جي جذب کي متاثر ڪري سگھي ٿو، ۽ ٽانڪ ايسڊ لوهه سان گڏ سخت جذب ڪرڻ واري ڪمپليڪس ٺاهڻ لاء، انهي سان لوهه جي بايوفراهمي کي گهٽائي ٿو. وڏي مقدار ۾ چانهه جي ڊگهي عرصي جي استعمال سان لوهه جي ناڪافي جذب ٿي سگهي ٿي، خاص طور تي جيڪڏهن غذا ۾ لوهه جو استعمال وڌيڪ نه آهي، جيڪو انميا جو سبب بڻجي سگهي ٿو.
انهن ماڻهن لاء جن کي لوهه جي ضمير جي ضرورت آهي، اهو سفارش ڪئي وئي آهي ته چانهه پيئڻ ۽ خوراڪ يا ضمير جي وچ ۾ وقت کي الڳ ڪرڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي جيڪي لوهه جذب تي ٽينن جي اثر کي گهٽائڻ لاء لوهه استعمال ڪن ٿا، جيڪو لوهه جي جذب ۽ استعمال جي بهتر ضمانت ڏئي سگهي ٿو.
مجموعي طور تي، ڪافي ۽ چانهه ٻنهي جي پنهنجي صحت جا فائدا آهن، پر وڏي مقدار جي ڊگهي عرصي جي استعمال مختلف صحت جي خطرن کي پيدا ڪري سگهي ٿو. اعلي ڪيفين مواد سان ڪافي دل جي سسٽم، هڏن جي صحت ۽ ننڊ تي ڪجهه اثر ٿي سگهي ٿو، جڏهن ته چانهه عام طور تي ان جي گهٽ ڪيفين ۽ ٻين فائدي مند اجزاء جي ڪري جسم تي نرم سمجهيو ويندو آهي.
ان کي سائنسي طريقي سان پيئڻ ضروري آهي، ته جيئن ڪافي ۽ چانهه ٻئي صحتمند زندگي جو حصو بڻجي سگهن، توهان جي روزمره جي زندگي ۾ ذائقو ۽ جانداري شامل ڪري سگهن.
زوانگ وو پاران پروفريڊ