Di tengah-tengah kehidupan yang sibuk, ramai orang mencari resipi ringkas yang lazat dan memuaskan untuk selera keluarga mereka. Dan telur kukus dengan daging cincang adalah hidangan yang dimasak di rumah yang penuh dengan kehangatan. Ia bukan sahaja memenuhi semua peringkat umur, tetapi ia juga memberikan rasa kepuasan yang hangat pada hari musim sejuk yang sejuk. Sekarang, mari kita masuk ke dunia telur kukus yang ringkas tetapi tidak mudah ini dengan daging cincang.

Bahan-bahan untuk disediakan

Di dapur setiap keluarga, penyediaan bahan-bahan sentiasa menjadi pautan yang paling penting. Memilih bahan-bahan berkualiti tinggi adalah kunci untuk mewujudkan asas yang baik untuk hidangan ini. Jadi, apakah sebenarnya bahan yang diperlukan?

-Telur:3 pcs-daging cincang: 200 g-Bawang hijau:Jumlah-Penyediaan:- 2 sudu minyak - 0 sudu kicap ringan - 1/2 sudu garam - 1/2 mangkuk air tepung

Hanya beberapa bahan biasa tetapi sangat diperlukan ini boleh membawakan anda telur kukus yang berkhasiat dan licin, yang benar-benar merupakan alat yang mesti ada untuk memasak di rumah.

Langkah

Langkah 1: Pukul telur dan kukus

Pertama, perlahan-lahan memecahkan 3 telur ke dalam mangkuk yang dalam, berhati-hati agar kulit telur tidak jatuh ke dalam mangkuk. Masukkan garam dan air suam dan kacau rata. Tujuan langkah ini adalah untuk menjadikan telur lebih wangi dan halus. Seterusnya, tutup dengan bungkus plastik dan cucuk beberapa lubang kecil di dalamnya dengan pencungkil gigi, supaya wap boleh dilepaskan dengan lancar semasa proses mengukus dan elakkan cecair telur daripada tumpah akibat tekanan udara yang berlebihan.

Letakkan mangkuk dengan cucian telur dalam pengukus sejuk dan kukus dengan api sederhana-rendah selama 12 minit. Pada masa ini, telur akan menjadi lebih gebu dan gebu, mengeluarkan aroma menarik yang seolah-olah menarik lelangit anda.

Langkah 2: Tumis daging cincang

Dalam proses mengukus telur, kami datang untuk memproses daging cincang. Panaskan kuali dengan minyak sejuk, masukkan sedikit minyak terlebih dahulu, dan apabila minyak panas, masukkan 200 gram daging cincang ke dalam kuali dan mula tumis. Pada ketika ini, kuali mengisi kuali dengan aroma daging cincang yang menarik yang digabungkan dengan minyak, membuatkan anda mahu menggigit.

Masukkan 1 sudu kicap ringan, 0 sudu minyak dan 1/2 sudu garam dan terus tumis secara merata. Penambahan perasa menjadikan daging cincang lebih lazat, dan gabungan aroma daging dan perasa memabukkan. Kemudian, masukkan air berkanji yang telah anda sediakan dan tunggu sehingga campuran di dalam periuk mendidih sehingga mendidih, kemudian matikan api. Taburkan dengan beberapa bawang hijau cincang untuk menambah warna dan rasa.

Langkah 3: Gabungkan dan kukus semula

Apabila telur dikukus sehingga ia baru masak, tuangkan daging cincang dengan teliti ke atas campuran telur dan taburkan dengan beberapa bawang hijau cincang untuk hiasan. Pada masa ini, telur panas dan daging cincang yang wangi berkait rapat, seolah-olah mereka telah lama selaras antara satu sama lain.

Masukkan keseluruhan mangkuk ke dalam pengukus sekali lagi dan kukus selama kira-kira 5 minit, sehingga semuanya bersepadu sepenuhnya, dan kemudian anda boleh menikmati telur kukus yang ringkas tetapi gembira ini dengan daging cincang.

Petua & Transformasi

Untuk hidangan ini, walaupun resipinya mudah, anda juga boleh bermain-main dan menambah sayur-sayuran kegemaran anda, seperti lada hijau potong dadu, lobak merah parut, dan juga udang, untuk mencipta rasa yang berbeza. Di samping itu, jika anda ingin menambah lebih banyak tekstur, anda boleh menambah beberapa keju parut sebelum mengukus telur, dan aroma susu melimpah selepas mengukus, dan rasanya sangat luar biasa.

Ia adalah kenangan hangat untuk mengingati bahawa ibu saya memberitahu saya tentang proses membuat hidangan ini berulang kali di meja makan. Walaupun di luar pergunungan dan sungai, selagi anda memikirkan telur kukus ini dengan daging cincang, nostalgia yang tidak berkesudahan akan muncul di hati anda.

Kesimpulan

Telur kukus dengan daging cincang, hidangan yang kelihatan sederhana di rumah ini, sesuai mewakili kehangatan rumah dan kasih sayang keluarga yang kuat. Sama ada hari bekerja yang sibuk atau hujung minggu yang selesa, semangkuk kecil telur kukus boleh mengisi perasaan di hati anda. Menyediakan makanan yang ringkas tetapi ikhlas untuk keluarga anda mungkin merupakan kebahagiaan yang paling berharga dalam kehidupan moden kita.

Jadi, adakah anda juga mahu mencuba telur kukus ini dengan daging cincang dan berkongsi dengan keluarga anda?