一、杏鮑菇炒肉絲

杏鮑菇Q彈有嚼勁，越吃越香～肉絲裹滿了醬汁，嘎嘎鮮嫩入味～

所需食材：杏鮑菇，青紅椒，肉絲，姜蒜

製作方法：首先將杏鮑菇切絲並焯水撈出，擠干水分。接著將瘦肉切絲，加入料酒、生抽、鹽和胡椒粉拌勻后，再添一勺油。之後，將肉絲炒熟，添加薑蒜、青紅椒，然後加入杏鮑菇絲，一勺生抽和蠔油以及適量的老抽，攪拌均勻即可。

二、豆角炒肉

需要食材：豆角，瘦肉，蔥、姜、蒜，花椒，辣椒

製作過程：首先把豆角放入開水中焯水兩三分鐘，取出後瀝幹水分。然後在熱鍋中放入冷油，將瘦肉翻炒至變色，加入蔥、姜、蒜，花椒，辣椒炒出香味。之後，加入兩勺生抽和半勺老抽攪拌均勻。最後，放入豆角翻炒，加入少許鹽雞精，白糖和蠔油，翻炒均勻就可以出鍋了。

三、蓮藕玉米粒炒蝦仁

蓮藕脆爽可口，蝦仁鮮香嫩滑，巨好吃～

食材包括：蓮藕、蝦、玉米粒、姜、蔥

烹飪步驟：首先，給蝦仁加入適量的鹽拌勻，然後將蓮藕和玉米粒進行焯水處理。在熱油的鍋中，將蝦仁翻炒至改變顏色，然後倒入蓮藕和玉米粒繼續翻炒。最後，加入1勺生抽、適量的鹽，翻炒均勻后撒蔥花即可出鍋。

四、農家小炒雞

雞腿肉香辣可口，肉質嫩滑多汁，真的好吃到不行，夠辣，夠入味～

所需食材：雞腿＋青辣椒＋小米辣＋蒜＋蔥

烹飪步驟：雞腿剔骨切塊，用調料醃制20分鐘。在鍋中熱油後，將雞肉煎至金黃取出。將青紅辣椒和蒜末炒香后，再加入雞肉和豆瓣醬翻炒。最後撒上蔥花即可裝盤。

五、娃娃菜炒肉

娃娃菜炒肉非常香辣，肉片嫩滑，娃娃菜清甜脆口，非常適合搭配米飯食用～

所需食材：娃娃菜、瘦肉、蒜末、小米辣、蔥

烹飪步驟：首先，將瘦肉切片並用調味料醃制。然後，調配好醬汁備用。在鍋中加油熱後，先將醃制好的肉片炒熟取出。接著炒香蒜末和小米辣后，倒入娃娃菜炒軟。最後倒入肉片和醬汁，翻炒均勻直到濃稠即可出鍋。

六、青椒炒肉絲

肉絲嫩滑，青椒絲香辣可口，湯汁拿來拌飯，非常好吃又下飯～

所需食材為：青椒，瘦肉

烹飪步驟：首先將瘦肉切絲並加入調料醃制10分鐘，然後調好醬汁備用。在鍋中放油後，倒入瘦肉炒至變色取出。接著爆香蒜泥，放入青椒絲炒到斷生狀態，再加入瘦肉和醬汁煮到收汁即可。

以上每一道菜品都不僅是味覺的享受，更是一次獨具特色的烹飪之旅。